Da Giovanni Ristorante & Pizzeria Weidenhausen — Restaurant in Gladenbach

Eine kleine kulinarische Reise nach Italien – mitten in Hessen

Wir waren heute als dreiköpfige Familie (mit einem sechsjährigen Kind) zum ersten Mal zu Besuch – und was soll ich sagen? Wir haben uns von der ersten bis zur letzten Minute rundum wohlgefühlt. Es war einer dieser seltenen Abende, bei denen wirklich alles passt. Atmosphäre, Service, Essen – einfach ein Volltreffer.

Schon beim Betreten des Restaurants wurden wir herzlich empfangen, die Stimmung war entspannt und familiär.

Zwei Sachen fand ich übrigens besonders schön: Erstens: Auch unser Sohn wurde nicht nur freundlich behandelt, sondern mit echter Herzlichkeit umsorgt. Das ist keineswegs selbstverständlich und trägt ganz entscheidend dazu bei, dass man sich als Familie willkommen fühlt. Zweitens: Wir wurden auch liebevoll und ausführlich verabschiedet, auch nicht überall üblich. Man will es kaum meinen ;) aber es soll Gastronomen geben, die nach dem Bezahlen der Rechnung nicht mehr ganz so engagiert sind wie vorher… Hier nicht der Fall. Beim Ristorante „Da Giovanni“, merkt man, da haben Leute ganz ordentlich Bock auf das, was sie tun. Sehr cooles Erlebnis!

Wir haben uns ein komplettes Menü gegönnt – Vorspeise, Hauptgericht, Dessert und Kaffee. Und jedes einzelne Gericht war auf den Punkt. Ob Fisch, Saltimbocca oder Panna Cotta – alles war geschmacklich herausragend und mit spürbarer Liebe zum Detail zubereitet. Besonders erwähnen möchte ich persönlich den Espresso: Für mich immer so eine Art Lackmustest für echte italienische Qualität – und der war hier absolut perfekt. Da merkt man sofort: Hier weiß jemand, was er tut. Alles kam heiß und frisch an den Tisch und obwohl nicht gerade wenig zu tun war, war die Wartezeit immer genau richtig.

Das Ambiente des Restaurants hat uns ebenfalls begeistert. Die Aufteilung in mehrere kleinere, liebevoll gestaltete Räume schafft ein wunderbar gemütliches, fast schon privates Gefühl. Man hat wirklich das Gefühl, in einer traditionellen Trattoria oder Osteria zu sitzen – nur eben nicht irgendwo in der Toskana oder im Trentino, sondern mitten in Hessen. Diese Verbindung aus Authentizität und Lokalität ist etwas ganz Besonderes.

Auch preislich passt hier einfach alles. Das Niveau des Essens liegt weit über dem Durchschnitt – und trotzdem bleibt die Preisgestaltung fair und angemessen. Ich habe mir beim Gehen noch gedacht: Da wären locker 2–3 Euro mehr pro Gericht drin gewesen, ohne dass man sich beschweren könnte. Aber ich gehe fest davon aus, dass die Betreiber genau wissen, was sie tun, und ihre Preise mit Augenmaß kalkulieren.

Ein besonderes Lob geht an Alessandro (ich hoffe, ich habe deinen Namen richtig aufgeschnappt) – der Nachwuchs-Gastronom, der mit so viel Engagement, Freundlichkeit und natürlichem Talent agiert, als hätte er nie etwas anderes gemacht. Seine Eltern können wirklich stolz auf ihn sein. (Und ja, ich gebe es zu: Ich beneide dich um deinen RL-Pullover mit dem Bären… seit Jahren auf meiner Wunschliste!)

Leider habe ich bei all dem Genuss vergessen, Fotos zu machen… Aber den genialen Geschmack könnte man eh nicht erfassen, also bleibt wohl nur hingehen und selbst erfahren. Man wird es nicht bereuen, versprochen.

Fazit: Wer in der Region wirklich italienisch essen möchte – und zwar richtig gut, mit Herzblut und Seele – sollte hier unbedingt vorbeischauen. Wir kommen definitiv wieder, wenn wir in der Nähe sind! Bitte macht so weiter, denn so ist es...

Absolutely amazing place with super friendly staff, you immediately feel at home. Long standing family business with tons of hospitality, fun, very delicious food, excellent service - if you have been here once, you will surely return! Lots of leisure activity options in the beautiful surrounding places. We were about to arrive for our stay late in the evening, just about at the restaurant closing time - the owners have been very flexibly agreeing to preparing our food to the time we arrive, it was a life saver, Thank you so much! Breakfast delivered to your room. Beautiful and very comfortable rooms and apartments, very well equipped. We will come back, Guys, we...

Ich war mit 5 weiteren Personen am 31.10. zum Essen da. Das Ambiente war sehr familiär und gemütlich. Wenn man reinkommt steht man schon in der Wirtsstube mit Theke, hier ist es sehr urig, italienisches Deko trifft auf Mittelhessen. Aber wenn man durch den Gang neben der Theke weiter geht, kommt man in den hinteren Bereich des Lokals und dort befinden sich 3 weitere Räume. 2 kleine Räume, die etwas Privatsphäre versprechen und einen großen Wintergarten, was hell und freundlich anmutet. Der Service ist sehr gut und freundlich. Das Essen hat allen wunderbar gemundet. Ich hatte als Vorspeise einen Salat mit Calamaris mit Olivenöl und Vinaigrette, Hauptspeise ein vorzüglich zartes gegrilltes Kottlet vom Iberico-Schwein mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln und zum Nachtisch ein wunderbares Pistazieneis. Man merkt sofort, daß es ein traditionsbewusstes Familienunternehmen ist, obwohl es an diesem Feiertag sehr voll war, lief alles reibungslos Hand in Hand ab und man mußte nicht lange auf das Essen warten, 15-30 min ist eine angemesse Zeit würde ich sagen, weil bei der spitzen Qualität und Sorgfalt mit dem das Essen zubereitet wird, ist das völlig okay für mich. FAZIT: Ich war zum ersten Mal dort und kann sagen das ich ein neues Lieblingslokal gefunden habe, daß nicht nur italienische sondern auch regionale Küche anbietet. Es ist eine Empfehlung wert. Tisch reservieren wäre vorteilhaft. Auf jeden Fall werde ich...