Wurzelbachschänke — Restaurant in Großolbersdorf

Im Juli 2015 kehrten wir bei herrlichem Wetter in die idyllisch gelegene Wurzelbachschenke ein.

Bis dahin noch völlig freudig in Erwartung eines leckeren Essens nahmen wir Platz. Die Bedienung war sehr freundlich und nahm die Getränkebestellung entgegen.

Ich persönlich bin Vegetarierin und gewohnt, mir in Restaurants mein Essen selbst zusammenzustellen - wenn ich nicht beim Salatteller oder Back - Camembert landen möchte, nun - soweit so gut.

Dann kam die Aufnahme der Essensbestellung: Meine Eltern nahmen Wildgoulasch und ich erfragte die Zutaten zu Rotkohl, Sauerkraut usw. in Hinblick auf meine Ernährung. Die Bedienung war völlig irritiert. Als mir dann nur noch die Pilzpfanne blieb, nahm ich diese mit Klössen - dazu noch einen Schopska Salat.

Bis dahin also lief es auch noch ganz gut für mich :-). Bis das Essen gebracht wurde...statt Klössen waren es Kroketten, das reklamierte ich - bekam danach die Klösse. Das Gericht wurde mir in einer Pfanne serviert und ich glaube, das war auch der einzige Zeitpunkt, in welchem die Pilze mit der Pfanne in Berührung kamen.

Danach blieb mir förmlich der Bissen im Halse stecken:

Das Gericht entpuppte sich als Dosenchampignons in einer Art Maggi Fix Sosse. Ungebraten und lieblos zusammengepanscht.

Es war die absolute Katastrophe. Der Schopska Salat hat den Namen ebenfalls nicht verdient. Fingerdicke Gurkenscheiben mit ominöser Schale, keine Zwiebel am Salat noch Gewürze.

Der Wildgoulasch enthielt auch noch jede Menge Dosenchampignons ... Dann las ich im Internet nach und sah, dass diese Art der Essenszubereitung schon 2012 gang und gäbe war.

Dieses Restaurant kann man in keinster Weise...

War heute gegen 17:00 in der Natur unterwegs. Es hatte etwas geregnet und schönes Wetter war im Anflug. Ich wollte einkehren und was Trinken.Im herrlichen Biergarten waren die Stühle angekippt und noch nass. Ich hatte keine Lust mich bei dem Wetter reinzusetzen. Ich stand nun vor der Tür und eine männliche Bedienung kam mir entgegen. Ich: Darf ich mich raussetzen. Bedien.: Nein. Es ist alles nass. Ich ( weil ja bestes Wetter war): Ich will nur was trinken. Es stört mich nicht. Ich trockne auch selbst den Platz. Bedien. ( im höchsten Masse bestimmt): Nein. Es ist draussen geschlossen. ( ließ mich stehen und ging zurück in die Gasträume) Ich sagte: Tschüss. Und fuhr mit meinem Fahrrad nach Warmbad ins Hotel, wo ich bestens...

Auch wenn ich schon so viele Jahre nicht mehr im Erzgebirge lebe, so gilt 1-2x im Jahr ein Besuch in der "Wurzelbachschänke" als obligatorisch. Die typisch erzgebirgische Gastlichkeit, wo findet man das noch?? Ich denke, die "Wurzelbachschänke" ist eine der wenigen Gaststätten, die das noch bietet. Eine wunderbar gemütliche Gaststube, einfaches und wohlschmeckendes Essen mit regionaler Note und natürlich die wirklich humanen Preise. Inhaber und Personal verkörpern den typischen Erzgebirger, den es in dieser Form leider nicht mehr ewig geben wird. Eine echte Empfehlung und nicht nur für Erzgebirger! Einen Tick noch schöner ist es dann in der...