Steakhaus Hirschen und Bistro Filou — Restaurant in GVV Denzlingen-Vörstetten-Reute

Waren als Riddemer schon oft hier im Filou oder Hirschen, auch mit Familie, Geschäftspartnern und Freunden. Selbst für die schönen Fremdenzimmer haben wir schon 2 Vertreter vermittelt. Frühstück im "Heizmann" ist danach dann halt ein Eigentor. Ja, dass man vorher reservieren sollte, ist bekannt. Damit haben wir auch kein Problem. Der Koch scheint auch nach Jahren noch derselbe zu sein?! Was neu für uns ist: Dass jetzt nur noch "kleine" Hunde willkommen sind, sondern auch noch die Portionen für die Menschheit angeglichen, bzw. ca. auf die Hälfte reduziert wurden. Überdies wurden die Preise für Getränke unnatürlich erhöht. Ein Tafelwasser für 7 € klingt da schon makaber. Selbst ein zweites Hefeweizen für 5,30 € oder ein Viertel Rose für 8,50 € mag man schon nicht mehr bestellen. Der absolute Kracher jedoch war der sogenannte "Aktionsbowl" Lachs auf Feldsalat, für 19 € selbst für meine Frau ein Witz, der ihre Miene verfinstert hat. Schade, wenn man dann aus so einem schönen Ambiente angepisst nach Hause fährt. :-( Positiv zu erwähnen ist die freundliche Bedienung, die 28 minütige Lieferzeit des Essens und das (qualitativ, sowie gleich gute) ca. um die Hälfte verkleinerte Essen: Cornflakes-Panadeschnitzel, als auch die Beilagen, zudem noch ohne Salat. Statt zusätzlich geordertem Pommesteller nur noch Schüsselchen. (5 € ! ) Schade, dass wir diese Portion nicht bei unserem vorletzten Besuch im Vergleich dazu fotografiert haben. (Ketchup, Majo auch gestrichen, Gruss aus der Küche vorweg ebenso entfallen) Entschuldigung, aber hier stimmt was nicht mehr ganz. Das jetzt schon auf gestiegene Energiekosten und geplante Mehrwertsteuererhöhung der aktuellen Bundesregierung zu schieben klingt hier nicht gerade plausibel, zumal der Laden zum Zeitpunkt unseres Aufenthaltes voll ausgelastet war. Wann wir wieder kommen, weiss ich nicht, aber es bleibt zu wünschen, dass man bis dahin hoffentlich wieder zu den alten Tugenden zurückkehrt. Preise, Lachs und Portionen führten demnach zur Abwertung. 102 € incl. Trinkgeld 3,70 € zu dritt, da bleibt ein bitterer...

Zu beginn sei gesagt das wir für 7 Leute reserviert hatten und einen Tisch mit 6 Stühlen zugewiesen bekamen. Den 7 Stuhl konnten wir uns dann selbst organisieren. Das Besteck wird in diesem Restaurant in einem Holzständer auf dem Tisch bereit gestellt. Dies ist grundsätzlich in Ordnung aber ich erwarte das wenn man schon reserviert das auch die mind. ausreichende Menge an Besteck auf dem Tisch bereitgestellt wird. Und man nicht nachdem man das Essen bekommt noch nach Besteck fragen kann. Das sind so Kleinigkeiten die zu einem guten Service dazugehören. Meine Frau hatte ein Schnitzel Wiener-Art mit Zitrone bestellt. Von der Zitrone fehlte jede Spur. Auch der in der Karte erwähnte Salat der dazu serviert (!!) wird wurde gänzlich vergessen. (Alle anderen Salate sind vom Buffet, falls kein Salat serviert wird ist die Karte zu ändern!!) Geschmacklich war es wohl unter das Friteusenschnitzel am Frankfurter Flughafen einzuordnen. Mein Rinderhüftsteak 350g (23,90€) war gut gebraten aber nicht ausreichend Gewürz. zzgl. Bratkartoffeln (4,50€) und Pfeffersoße (2,50€) diese waren in Ordnung. (=30,90€) Das Preisniveau empfinde ich als relativ hoch und erwarte für das Geld einen besseren Service, und nicht eine Bedienung die mit einem misepetrigem Gesicht 3x an den Tisch kommt und genervt fragt ob wir noch was trinken wollen. Das ist gleichgesetzt mit; trinkt noch was oder haut ab. Obwohl wir bestimmt nicht zu der Kategorie Menschen gehören die noch ewig an einem Getränk rumnippen und stundenlang sitzen bleiben und keinen Umsatz generieren. Nachdem wir dann die Rechnung verlangt hatten wurden wir dann ersteinmal 25min. komplett ignoriert. Sorry, aber da gab es dann auch so gut wie kein Trinkgeld mehr. Das zahle ich gerne eine Kollegin in einem anderen Restaurant mit mehr Motivation. Mein Fazit, konzeptloser Laden mit wenig Auge für Detail. Das Essen (mein Steak) war gut aber vom Stuhl gerissen hat es mich nicht. Alles in allem für das was hier verlangt...

Wir waren heute zum ersten Mal hier. Die Aufmachung von Außen hat uns sehr gut gefallen. Die Parkplätze befinden sich direkt vor der Tür. Wir freuen uns schon auf den Sommer, um den Außenbereich zu genießen. Innen ist es rustikal und gemütlich. Zum Restaurant geht es die Treppe hoch. Vielleicht gut zu wissen für Gehbehinderte. Das Interieur hat mich mehr an ein gut badisches Restaurant erinnert. Viel Holz und Malereien an den Wandtafeln. Die Anordnung der Tische war im ersten Moment etwas verwirrend, aber dafür bringt das sehr viel Gemütlichkeit, als eine offene Fresshalle. Stühle und Bänke waren bequem und die Tische groß genug. Die Toiletten sahen modern und sauber aus. Wir wurden sofort zu unserem reservierten Tisch begleitet und keine Minute später stand die sehr freundliche Bedienung da und nahm die Getränke auf. Etwa nach 5 Minuten der Bestellung bekamen wir unseren Feldsalat mit Speck und Croutons, welcher sehr groß und sehr gut war. Etwa 10 Minuten nach dem Salat kam auch schon das Menü. Ich hatte ein 250 gr Rinderhüftsteak mit Wedges und einen Maiskolben. Mein Mädel hatte ein 180 Gr Rumpsteak mit Süßkartoffelpommes und ebenfalls einem Maiskolben. Das Fleisch war auf den Punkt und sehr gut. Die Wedges waren ebenfalls gut. Die Süßkartoffelpommes waren eine Sensation. Super knusprig außen und innen fluffig. Dazu gab es Sour Cream. Die Rechnung war völlig okay. Der Kaffee im Anschluss war überraschend gut. Der Service war schnell, höflich und professionell. Auch die Nachfrage der Zufriedenheit war unaufdringlich. Kritikpunkte: Der Feldsalat war sehr gut, jedoch als Beilage doch etwas zu üppig. Eine kleinere Portion als Beilage für etwas weniger Geld wäre super. Leider akzeptiert das Restaurant keine Kreditkarte, sondern nur EC-Karte. Das würde ich auf jeden Fall ändern, speziell für internationales Publikum. Die Barrierefreiheit würde ich auf der Website vermerken.

Insgesamt waren wir sehr zufrieden mit dem Besuch und wir werden...