Gasthaus zum Ochsen — Restaurant in GVV Kaiserstuhl-Tuniberg

Wieder mal ein Restaurant gefunden, bei dem sich eine Bewertung wirklich lohnt, beziehungsweise eine Bewertung eigentlich schon ein Muss ist. Da diese Rezension etwas länger wird, werde ich sie ein bisschen aufgliedern. Zuerst das Ambiente: Ein sehr gemütlicher Gastraum, bei welchem das Alter des Gebäudes Hervorgehoben wird, man erkennt, dass es ein Haus mit viel Tradition ist und einfach zum Wohl fühlen, einlädt. Sei es die Holztische, oder das Gut sichtbare Fachwerk. Das Essen: Von dem Essen war unsere Gruppe komplett begeistert, was auch ich als Teil dieser Gruppe nur bestätigen kann. Wir waren zehn Erwachsene und zwei Kinder, und trotzdem wurde das Essen wirklich heiß serviert und nicht wie in anderen Restaurants schon leicht abgekühlt. Geschmacklich ein Traum von den selbst gemachten Spätzle bis zu dem gebratenen Schweinemedaillons. Außen cross und innen saftig, genauso wie es sein muss! Die Portionsgröße ist super, allerdings werde ich mir das nächste Mal noch eine zweite Portion Spätzle dazu bestellen, da diese einfach so lecker sind, dass sie zum überfressen einladen ;-)

Familienfreundliches: Wir hatten zwei Kleinkinder dabei, eines 1,5 und das andere 2,5 Jahre alt, und auch diese wurden herzlich empfangen, mit Spielsachen versorgt, und uns wurde einfach das Gefühl vermittelt, dass Kinder herzlich willkommen sind. In den Sanitärräumen sind sogar kleine Hocker vorhanden, auf welche die Kinder sitzen beziehungsweise stehen können, um sich auch die Hände zu waschen. Ein absoluter Traum für Familien, haben wir so bisher noch nirgends gesehen. Gastfreundlichkeit und Personal: Gastfreundlichkeit wird hier wirklich groß geschrieben, man fühlt sich willkommen und egal, wie viel los ist, bekommt man immer die absolute Aufmerksamkeit wenn ein Getränk leer ist, man noch etwas anderes bestellen möchte Und so weiter. Solches Personal ist bestimmt nicht leicht zu finden, welches solch eine Gastfreundlichkeit vermittelt und in seiner Aufgabe so grandios aufgeht. Auch der Chef selbst ist immer präsent, kümmert sich um seine Gäste und geht ebenfalls total auf die Kinder der Gäste ein. Wir waren zwar gestern das erste Mal bei euch zu Besuch, aber mit Sicherheit nicht das letzte Mal! Wir kommen sehr gerne zurück und danken euch Sehr für diesen tollen Abend und dieses grandiose...

Food was delicious, albeit the side salad was nothing special and on the smaller side. Spaetzle tasted excellent.

We waited 50 minutes for our food but it was worth it. They also say on their menu that it might take time, so, fair enough for freshly made food.

Service is friendly but didn't seem very confident. Restaurant itself is very charming in an old historic building. On the pricier side, but again, worth it with the local...

Ein Geheimtipp in der Freiburger Region ist der Ochsen in Eichstetten. In der mit einer Mischung aus Tradition, Moderne und Gemütlichkeit behutsam renovierten Gaststube wurden wir sehr freundlich empfangen. Der Service war flott, aufmerksam und sehr freundlich, das Essen kam schnell, heiß und appetitlich angerichtet zu uns. Auf regionale und saisonale Produkte wird viel Wert gelegt und das schmeckt man! Das Fleisch (einmal Schweinemedaillons und einmal Cordon Bleu) war von bester Qualität, zart und auf den Punkt gebraten. Die hausgemachten Spätzle sind einfach ein Gedicht! Die selbstgekochten Saucen schmeckten super lecker und auch der Beilagensalat mit aromatischem selbstgemachtem Dressing war ruckzuck verputzt. Die Portionen waren sehr ordentlich und was wir nicht schafften, wurde gerne eingepackt. Eine dezente, dem Anlass entsprechende Deko erfreute uns und trug dazu bei, dass der Valentinstag am heutigen Abend einen ganz zauberhaften Abschluss fand. Vielen lieben Dank an das gesamte Team - wir kommen auf jeden...