Marienstatter Brauhaus — Restaurant in Hachenburg

Marienstatt ist IMMER einen Ausflug wert.Der Spaziergang an der Nister durch den Wald ist absolut empfehlenswert. Man geht etwa 1,5 Std...die komplette Runde...Mit festem Schuhwerk empfehle ich in jedemfall die ca.120 Stufen zum Stollen hinauf...Dannach kann man sich einen kl.Eindruck vom Stollen inneren machen...in dem man ca 8-10Meter die steilen Treppen hinunter gehen kann....Viel Spaß ..Stollen eher nicht bei nassem Wetter begehen zu Rutschig🙂.... Wenn der tolle Spaziergang zum Ende kommt stärken wir uns ganz gerne mit einem Brauhaus Bier-Dunkel oder Hell...ich bevorzuge das Helle...welches wirklich gut und Süffig ist.....und hier bin ich auch an dem Punkt, wo es leider nur knappe 3 Sterne für das Brauhaus gibt.....WARUM? Bedienungen wirkten zu jeder Zeit überfordert, und leider auch nicht ausreichend AUFMERKSAM....man wartet viel zu lange.....auf ALLES.....es erschien uns so, als wäre man nicht 100% erwünscht....liegt vielleicht daran, dass das wenige Personal zu viel "um die Ohren "hat.....Für solch eine -eigentlich 5 Sterne Bewertung- AUFGRUND der wirklichen Spitzenlage mit dem Klostergarten und der Abtei im Hintergrund sind 3Sterne viel zu WENIG. TIPP: Personal besser BEZAHLEN und davon mehr EINSTELLEN, insbesondere im BIERGARTEN draußen...hier könnte man LOCKER bei ordentlichen Geschäftssinn und Freundlichkeit sowie besserer Aufmerksamkeit mindestens 30-40% mehr Umsatz generieren....Meine Bewertung beziehen sich ausschließlich auf den Außenbereich/Biergarten...Eindrücke sind vor 2 Wochen u.5 Wochen entstanden.... Ach so...es gibt für die Kinder noch eine Rutsche und Schaukel die sich etwas oberhalb des Biergarten befinden, allerdings ebenso Gepflegt waren wie auch der Biergartenbereich.... Gut zu WISSEN: Das Brauhaus wird von der Katholischen Kirche übergeordnet aus Limburg betrieben...und da sollte bekanntlich genügend Geld zum ORDENTLICHEN Bezahlen der gesamten Mitarbeiter sein...!!! Freue mich über...

Heute haben wir zu zweit im Marienstätter Brauhaus gegessen, jeweils Vorspeise, Hauptgang und Dessert. Kürbissuppe, sowie Lachs mit Reibekuchen und Salatbeilage vorweg, Hauptgang war Rinderhüftsteak mit Bratkartoffeln und Endiviensalat je für uns beide. Leider war der Endiviensalat komplett bitter und ich habe meinen, direkt zurück gehen lassen. Das Hüftsteak war in 2 dünnere Scheiben geschnitten und ähnelte Grillsteaks, aber super lecker mit eine tolle Butter. Beim abräumen hab ich nochmals auf den Salat hingewiesen, da auch der andere zu bitter war, um ihn zu essen. Keine Reaktion. Zum Dessert gab's Kaiserschmarrn mit Sauerkirschen und Eis......geschmacklich top, optisch war es kein Schmarrn ,sondern gleichmäßige eckige Stücke,aber okay. Das andere Dessert war Kloster Pudding.......feste Konsistenz, geschmacklich lecker aber undefinierbar ....mit Eis, Obst, Schokoladen- und Vanillesauce . Somit alles zu empfehlen . Nur für den Endiviensalat hätte ich mir eine Rückmeldung gewünscht oder Ersatz . Leider wurde darauf in keinster Weise reagiert. Außerdem muß ich leider sagen, daß man definitiv nur satt war, wenn man diese 3 Gänge pro Person hat. Mit Hauptgang allein, wären wir hungrig raus gegangen. Getränke waren 1 Glas leckerer trockener Rotwein und eine Cola. Preis für uns beide waren 92€. Bei der Reservierung hatte ich um einen Tisch für 2 Personen gebeten, nicht unbedingt mittendrin.....okay der Tisch war ausreichend, wenn sich erst eine Person gesetzt hat, den Tisch an sich rangezogen hat, damit sich das Gegenüber auch setzt und man den Tisch dann wieder mittig rückt. Im Nachhinein würde ich mir dann lieber wieder das altbekannte Schnitzel mit Pilzen, Pommes und Salat bestellen,falls ich nochmal dort essen würde. Aber bis auf den bitteren Endiviensalat, war das Essen geschmacklich super. Und hätte man den Salat vorher probiert , wäre sicher eine Alternative möglich gewesen und wird wären komplett zufrieden nach...

Es ist bedauerlich, dass ein so idyllisch gelegener Ort nur wegen des Personals so schlecht in Erinnerung bleibt. Ich habe im Kloster übernachtet, hatte eine lange Reise und wollte abends im Brauhaus noch etwas essen. Draußen befanden sich mehrere Hinweise, dass die Küche aktuell aufgrund der personellen Situation nur bis 17 Uhr geöffnet hat. Ich war um 16:40 Uhr da und fand erst beim Eingang an der Treppe eine Tafel mit der handschriftlichen Notiz, dass die Küche am heutigen Tag nur bis 16:30 Uhr geöffnet hat. An der Theke schilderte ich einem jungen Angestellten meine Situation mit dem Hinweis, dass das Schild erst kurz vor dem Eingang zu lesen gewesen sei. Ich fragte daher, ob es noch möglich sei, zumindest einen Salat zu bekommen (ich muss dazu erwähnen, dass in der Küche zu diesem Zeitpunkt noch Essen für mehrere Gäste zubereitet wurden). Während er mir freundlich zulächelte und offensichtlich mit einem Blick in Richtung Küche überlegte, schaltete sich sofort die mürrisch dreinblickende ältere Angestellte von der Seite ein und wies mich barsch mit den Worten ``Die Küche ist ab 16:30 Uhr geschlossen!´´ab. Ich erklärte ihr daraufhin, dass ich im Kloster wohne und sonst für das Essen extra in die mehrere Kilometer entfernte Stadt fahren müsste. Ohne mich eines Blickes zu würdigen verneinte sie meine Nachfrage erneut ohne jegliche Erklärung oder ein Entgegenkommen.

Leider konnten mehrere Personen aus unserer Gruppe Ähnliches in Hinblick auf die Unfreundlichkeit der Angestellten von den Tagen zuvor berichten. Höflichkeit und Nächstenliebe werden hier offensichtlich nicht gelebt.

Draußen ist (aktuell?) nur Selbstbedienung. Die leeren Gläser, die die Gäste auf einem Tisch am Eingang beim Gehen abgestellt hatten, standen am nächsten Morgen noch dort.

Das Brauhaus selber ist urgemütlich, der Biergarten terrassenförmig angelegt mit Blick in die Natur. Dafür gibt es immerhin 2 Punkte. Das Essen hätte ich gerne...