Braaker mill bread and bakery products GmbH — Restaurant in Hamburg

Dieses Backwaren-Geschäft ist in den EDEKA-MARKT integriert.

Dem Markt zugewandt sieht es hier wenig einladend aus. Man fühlt sich fast wie auf einem Gewerbehof.

Warum hier noch ältere Bewertungen für diese Filiale auftauchen, ist mir schleierhaft!!

Google wurde informiert, aber es hat sich nichts getan oder verändert.

Diese Filiale wurde erst im Juni 2022 eröffnet.

Davor war hier jahrelang ein unbebautes Grundstück.

Obwohl dieses Geschäft und auch der EDEKA-MARKT schon geöffnet haben, ist der gesamte Gebäudekomplex noch nicht fertiggestellt.

Die Auswahl ist- insbesondere - bei Gebäck auf einem Sonnabend Vormittag mehr als traurig.

Auch die belegten Brötchen waren für mich nicht animierend.

Rund 1 Kilometer entfernt liegt im Stadtteil Oldenfelde eine größere Filiale, wo es in jeglicher Hinsicht besser ist.

Hier -in Hamburg-Meiendorf- bestellte ich zwei halbe Brötchen und 0,3 l Kaffee und musste rund 7,50 € bezahlen.

Es scheint hier auch kein Frühstücks-Angebot zu geben.

Sitzen kann man hier an der Seite oder zur Straße hin.

Auch die Sitzgelegenheiten und Tische sehen nach IKEA Design aus.

Einzig die junge blonde Mitarbeiterin, die sonst in Winterhude ihren Dienst macht, war in jeglicher Hinsicht vorbildlich. Aber sonst...???

UPDATE: 26.01.2023 Heute fand ich in der Vitrine keine belegten Brötchen, wie in den anderen Betrieben. Auch auf der Preistafel waren diese nicht aufgeführt, was schleunigst geändert werden sollte! Denn auf Nachfrage erfuhr ich, dass diese verfügbar sind! Natürlich kennt man als Kunde den Preis nicht! Ein halbes Brötchen wird hier mit 2,45 € berechnet! Auch weiß der Kunde nicht, was als Belag verfügbar ist. Mit einem großen Becher Kaffee und 2 halben Brötchen durfte ich 8,30 € bezahlen.

UPDATE: 20.02.2023 Es ist 18:00 Uhr und auf der Webseite steht geschrieben dass dieser Markt bis 20:00 Uhr geöffnet hat. Ich fahre dorthin, stehe am Tresen und odere ein großes Brötchen und einen Becher Kaffee. Nun sage ich dem Mitarbeiter, dass ich hier vor Ort essen möchte. Nein, das geht nicht. Wir haben heute eine geschlossene Veranstaltung. Eine Absperrung war nicht vorgenommen worden. Die Webseite hat auch keinen Hinweis gegeben. " Organisation ist das halbe Leben " lautete ein altes Sprichwort. Anders formuliert: Das Leben könnte so schön sein, wenn nur die Kunden nicht stören würden!

Als ich nach dem Einkauf bei EDEKA ( Hierin befindet sich diese Filiale) um 18:30 Uhr am Tresen von der " BRAAKER MÜHLE" vorbeiging, hatte man nun endlich eine Absperrung sichtbar vorgenommen. Update: 31.7.24 Morgens gegen 09:55 besuchte ich diese Bäckerei und bestellte ein "Frühaufsteher-Frühstück" zum Preis von 6,95 €. Das gibt es nicht mehr, antwortete die Mitarbeiterin. " Aber das habe ich doch gestern in der Filiale in Oldenfelde erhalten ", antwortete ich. Daraufhin hielt die Mitarbeiterin Rücksprache und erklärte, dass es doch noch heute verfügbar sei. Nun fragte ich, was es denn ab 1.8.24 kosten würde. 8,85 € rechnete sie an der Kasse aus. Das ist eine Preiserhöhung von 27,3%. Dem ist nichts...

Gleich im Vorwege: meine Familie und ich lieben die Braaker Mühle!

Bereits im Kindergartenalter ist mein Sohn mit seinen Kindergartenkameraden zur Braaker Mühle gegangen, um dort zu sehen wie „richtig gutes Brot“ gebacken wird.

So ist es bei uns auch eine lieb gewonnene Tradition geworden, dass wir einmal die Woche in der Braaker Mühle frühstücken.

Da ich eine Weißmehl Intoleranz habe, war es bisher nie ein Problem, immer beim Mühlen-Frühstück, anstatt von zwei Brötchen, eine Scheibe Dinkelbrot zu bekomme.

Heute kamen wir mal wieder um zu frühstücken zur Braaker Mühle Spitzbergenweg und bestellten. Ich wollte wieder eine Scheibe Brot zum Mühlen-Frühstück, anstelle von zwei Brötchen.

Da meinte eine sehr unfreundliche Dame: Nein das ist seit letzter Woche nicht mehr möglich.

Wie sich später herausstellte, ist das die neue Filialleitung der Braaker Mühle Spitzwergenweg.

Ich bat darum, ob ich denn anstelle von zwei Brötchen dann ein Dinkelbrötchen haben könne, da ich eine Weißmehl Intoleranz habe. Da meinte besagte Dame harsch: nein das Dinkelbrötchen müsse ich dann zu den im Menü enthaltenen 2 Brötchen extra kaufen.

Wir empfanden das als einen sehr unfreundlicher Umgang mit Menschen mit Einschränkung.

Na gut. Als wir begannen zu frühstücken, mir hatte es ehrlich gesagt das Frühstück ein wenig verleidet, stellte mein Sohn fest, dass es doch sehr schade wäre, dass auch so eine kleine liebevolle Geste, wie ein kleiner Keks am Kaffee, fehlt.

Da wir keine Teller hatten, gingen wir wieder nach vorne um nach den Tellern zu fragen. Da wurden wir von dieser Dame einfach ignoriert. Alle Kunden hinter uns wurden bedient von dieser Dame, nur wir nicht, als wären wir Luft, nur weil wir Kritik geäußert hatten.

Ich habe mein Frühstück nun endgültig nicht mehr genießen können.

Nun werden wir unsere lieb gewonnene Tradition also aufgeben, was mich ein wenig traurig stimmt und werden woanders frühstücken gehen.

Wie schade, aber vermutlich hat eben...

Im Gegensatz zur Filiale in Oldenfelde, war es hier noch nicht optimal. Ich wollte frühstücken und die Wartezeit, bis man dann angenommen wurde, war relativ lang. Der eine Mitarbeiter war eher damit beschäftigt, irgendwelche nonfood Artikel in die Regale zu räumen, anstatt seine Kollegin zu unterstützen. Die war überwiegend ganz alleine , während eine andere Kollegin im Lager Sachen sortierte. Die überforderte Dame war dann alleine damit beschäftigt, 5 Personen zu bedienen. Als ich fragte, ob es mittlerweile auch vegane Frühstücks Angebote gibt, wurde das verneint. Auch als ich anstelle von Butter um Margarine bat, wurde das abgewiesen mit dem Hinweis: so etwas haben wir hier nicht, hier gibt es nur Butter!! Auch eine Milchalternative wie NOT MILK gab es nicht, was ich wirklich bedauerlich finde !! Direkt an die Edeka Filiale angeschlossen, wäre es doch nun wirklich kein Problem diese Produkte zu besorgen. Finde ich in der heutigen Zeit leider unangebracht. Viele ju ge Menschen leben mittlerweile vegan und auch ältere Menschen und daher wäre ein Veganer Angebot wünschenswert!! Andere Bäckereien haben mittlerweile tolle vegane Kuchen und Frühstücksangebote im Programm, es wäre toll, wenn die Braaker Mühle da mal aufrüstet🙂ansonsten waren die Brötchen wieder sehr lecker, frisch...