Rucola - Gastlichkeit in Hamm — Restaurant in Hamm

Meine Partnerin und ich haben jetzt schon des öfteren das Rucola Hamm besuchen dürfen. Es ist nicht immer leicht, wenn man außer Haus isst, unsere individuellen Wünsche gleichermaßen zu befriedigen, da ich Vegetarier bin und meine Freundin bekennende Fleischliebhaberin. Im Rucola haben wir ein Restaurant gefunden, das nicht nur mit der offiziellen Speisekarte unsere Wünsche mehr als nur befriedigt, sondern auch eine Küchenchefin (und Inhaberin), die darüber hinaus liebend gerne noch auf individuellere Wünsche eingeht.

Als Vegetarier war ich positiv überrascht wie gut auch fleischlose Gerichte geschmeckt haben. Nach dem Essen war ich vollkommen gesättigt und hatte nicht das Gefühl, das meiner Mahlzeit etwas gefehlt hat - was leider oft der Fall ist, wenn man in Lokalen lediglich einen Salat serviert bekommt. Im Rucola wurden kreative Ideen für Fleischersatz gefunden. Beispielsweise die Gemüsetaler, die optisch einem Schnitzel ähneln, aber innerlich ein völlig neues und besonderes Geschmackserlebnis liefern.

Wie wir erfahren durften, ist die Küchenchefin gelernte Metzgermeisterin und das merkt man den Fleischgerichten definitiv an. (Zitat meine Freundin) Bis hin zur Präsentation der Gerichte ist jede Mahlzeit gut durchdacht und etwas ganz besonderes.

Wir hätten gerne ein Foto der Nachspeisen geposted. Leider war die Raffaello Creme zu verführerisch und lecker, sodass wir nicht mehr dazu gekommen sind ein Foto zu schießen.

Jeder Mitarbeiter und jede Mitarbeiterin ist höflich und zuvorkommend. Wir haben uns hier noch nie unwillkommen oder unwohl gefühlt. Im Gegenteil! Man wird wieder erkannt, freundlich empfangen und einem wird jeder Wunsch von den Lippen abgelesen.

Wir empfehlen jedem das Rucola Hamm. Auch für das reichhaltige Frühstücksbuffet! Gerne würden wir einmal an einem der künftigen Schlemmerabende teilnehmen. Leider hat es bei uns bisher terminlich nicht gepasst. Trotzdem können wir mit Sicherheit sagen: Das Rucola Hamm ist unser neues...

Tolles Restaurant mit einem Koch der sein Handwerk versteht und beherrscht und einem freundlichen Service.

Wir haben dort zu zweit den Geburtstag meiner Frau gefeiert. Auf eine sehr liebevolle Art würde mit der Tischdekoration darauf Bezug genommen.

Da wir beide unschlüssig waren was wir essen wollten, haben wir den Koch gefragt ob er uns nicht ein 3-Gänge Überraschungsmenü zaubern könnte. Dieser hat gar nicht lange überlegt und sofort zugestimmt. Nachdem wir kurz durchgegangen sind welche Lebensmittel nicht vertragen oder von uns gewünscht würden, und wir festgelegt hatten, dass wir nicht durch das Menü gejagt werden wollten, ging es los. Drei angenehme Gänge und eine Überraschung aus frischen und soweit möglich regionalen Zutaten gekocht später, stand fest wir kommen wieder. Vermutlich zu meinem Geburtstag.

Aufgrund seiner Lage auf dem Gelände eines Sportzentrums, neigt man vielleicht dazu dieses Restaurant zu unterschätzen. Aber wie interessant es sein kann während des Abendessens gelegentlich den Blick über das Training eines Fußballvereins unter Flutlicht schweifen lassen zu können, erschließt sich erst wenn man das mal gemacht hat. Das hat etwas richtiggehend Surreales.

Wie ich irgendwo hier bereits gelesen hatte, die WesttünnerInnen sollten dieses Restaurant umarmen. Alle anderen auch. Wie wir. Wir kamen...

Gastronomisches Kleinod, das man in dieser Umgebung nicht unbedingt erwarten würde. Das Restaurant liegt in Mitten einer Sportanlage zwischen Fußballplätzen und Tennisanlage. Doch das „Sportcasino“ entpuppte sich für mich als Gastronomisches High light der Extraklasse in Hamm. Selbstgemachte Saucen, Dressings und Desserts mit viel Liebe, Leidenschaft und Geschmack. Auf den Punkt gebratene Speisen, frisches Gemüse und vieles mehr. Für mich geschmacklich eins der besten Restaurants in Hamm. Preislich bewegt man sich hier in oberen Segment, aber eben auch in Sachen Qualität und Geschmack, was jeden Cent rechtfertigt. Absolut empfehlenswert für alle die gutes Essen zu...