Mr. Chen — Restaurant in Hanover

Ich liebe chinesisches Buffet.Das war leider nix.

Und dabei waren die Voraussetzungen wirklich gut: sauberes Restaurant, sehr freundlicher, unterhaltsames Servicepersonal und das Buffet sieht wirklich toll aus. Das Hygienekonzept wird nicht penibel, aber sehr überzeugend umgesetzt und man fühlt sich in dem großen, weitläufigen Raum sicher und pudelwohl. Man schwebt in manischer Vorfreude mit dem Teller durch die Reihen und das hält so lange an, bis man die erste Signalserie des eigenen Gehirns, jetzt leider ernüchtert, mit großer Verwunderung und noch größerer Enttäuschung verarbeitet hat.

Schmeckt alles irgendwie gleich, und zwar nach nix. Die Freude über die tollen Garpunkte der verschiedenen Fleischsorten hielt exakt 3 Gabeln, bis meine Frau und Ich uns mit diesem vertrauten "Du denkst das Gleiche, oder?- Blick die vorläufige Bewertung suggerierten. Man muss lobend erwähnen, dass man sich mit dem Glutamat sehr zurückhält; ein toller Erholungsmoment für strapazierte Mägen. Wenn man jetzt aber die chemischen Geschmacksverstärker weglässt, dann muss aber auch was kommen. Und bei Mr.Chen kommt...gar nichts.

Nie hat man sich mehr einen Koch mit Parkinson gewünscht, dem die Gewürze nur so in den Wok zucken. Noch nie war Ich so unmotiviert den 2.Gang angetreten, aber was solls, weitermachen...alles versuchen, was Ich noch nicht kenne, und am Ende wenigstens 2,3 Highlights finden und mit der gewohnten Buffet-Befriedigung in den entspannten Abend übergehen. Denkste! Ich hab getestet...und sogar, untypisch für mich (und aus Verzweiflung) das Dessertprogramm durchprobiert. Wenn man sogar die Vanille-Sauce verdünnt, dann lässt sich langsam das Muster erkennen: bloß nicht zu viel Geschmack!

Die Obst- und Gemüsebar sehen toll aus, aber da gibt es eben auch nur...Obst und Gemüse. Keine raffinierte Idee, keine Variation....es ist, wie das allermeiste vor Ort eben auch, einfach nur vorhanden.

Nach dem ersten Teller war Ich schon bedient, den 2.hab Ich aus lauter Frustration nach der Hälfte aufgegeben und beim Dessertteller am Ende zum ersten Mal in 38 Jahren China-Buffet-Geschichte Wut verspürt.

Das hier ist eine dringende Warnung an alle, die sich nicht im Laufe ihrer Lebenszeit versehentlich das Bügeleisen über die Zunge geschoben haben. Wenn man Restaurantessen, das Mitteleuropäer für asiatisch halten sollen so dermaßen durch den "wird denen schon schmecken, wenns nicht zu ungewohnt ist"-Wolf dreht, dann kommt genau das dabei heraus: eine lieblose, geschmacklose Belanglosigkeit in einem 99 Cent Asia Dress. Schade, wäre mehr drin gewesen.

P.S. meine 3-jährige Tochter mit dem kulinarischen Verständnis einer Planierraupe fands super: pommes, Nuggets, Eis...ein Traum. Glücklicherweise war Sie nicht gezwungenermaßen eine neue kulturelle oder , Gott bewahre, kulinarische Erfahrung machen...eine 3-jähige sieht die chinesische Nachgeburt der örtlichen Imbissbude und nickt die Sache ab. Sie scheint etwas mit den Rezensionen der Leute hier gemein zu haben, die für 4,1 Sterne im...

Das Buffet scheint eine gute Auswahl zu haben, was aber wenig nützt wenn es nicht aufgefüllt wird und die Reste unansehnlich in den Warmhalteschalen vor sich hin trocknen. Mitten im Raum steht ein Schokobrunnen der zwar gefüllt aber nicht an ist. Scheint wohl nur für das Abendbuffet gedacht zu sein. Ich finde es aber hygienisch bedenklich das er dann nicht abgedeckt ist. Ebenso wie Kekse etc. die zum Eintunken gedacht sind und offen dort stehen. Surimi ist als Garnelen ausgeschildert. Eine permanent laut hustende Kellnerin sorgte für die Beschallung des Restaurants. Links neben der Theke stapelten sich Kartons mit chinesischen Schriftzeichen. So wirkte ein Teil des Gastraumes wie eine Lagerhalle im Hafen von Shanghai. Rechts neben der Theke macht es sich das Personal mit Teilen der Familie gemütlich. Eine belagerte Rundsitzgruppe mit Laptops und allerlei Zeug auf dem Tisch und der Sitzplätze, das Ganze garniert mit einigen leeren Flaschen die Kreuz und Quer unter Tisch und Bank liegen. Mein Fazit: Nie wieder, gemütlich geht anders und hygienisch bedenklich. ...Nach 10 Monaten hat es mich nun noch einmal hierher verschlagen. Es hat sich nichts zum Positiven verändert. Essen lauwarm. Soßen am Grillbuffet völlig versalzen. Auch die Kartons im Restaurant Bereich mit Verbrauchsgütern fehlten nicht. Personal unaufmerksam. Hatte ein dunkles Hefeweizen bestellt, und bekam es in einem Pilsener Bierglas serviert. Ich ließ es zurück gehen und bestand auf ein Weizenbierglas, was die Bedienung erstmal ausdiskutieren wollte. Ich bekam dann ein dunkles Bier in einem Weizenbierglas, nur handelte es sich dabei um ein polnisches Dunkelbier und kein Weizenbier. Die Bedienung rief dann einen jungen Mann, es schien ihr Sohn zu sein, und der deutschen Sprache mächtiger als sie selbst. Dieser warf mir dann vor das ich die Getränkekarte nich lesen könnte....das reichte mir dann. Ich habe mich geweigert das Bier zu bezahlen und bin dann gegangen. Das schlechteste Asia All you can eat Restaurant ever. Ich kann jedem nur empfehlen dort nicht...

Kann man vergessen ....

Waren Mittags dort, muss dazu sagen das ich kein Freund von Buffet und schon gar nicht von All you can Eat bin , aber wenn man nicht mal eine Vernünftige Suppe bekommt dann braucht man erst gar nicht zum Asiaten gehen.

Aber wenn dann auch noch auf der Karte mit verschiedenen Suppen und deren Hervorragenden Zubereitung geworben wird und man bekommt nur !eine fertig Tomaten Suppe mit Gemüse drinn dann ist Hopfen und Malz verloren.

Nach probieren der Suppe habe ich das ganze abgebrochen, die geforderten Getränke habe ich Trotzdem bezahlt obwohl wir sie nicht getrunken haben, was ich noch schlimmer fand war obwohl wir uns keine 15 Minuten im Lokal aufgehalten haben, haben wir nacher so stark nach Küche gerochen als ob wir 1 Std selber dort drinnen mit gearbeitet hätten.

Wie das Essen am Buffet aussah spare ich mir hier....

Was mich aber sehr geärgert hat, das mir die Kellnerin auch nach wiederholter Nachfrage, keine normale Speisen Karte geben wollte sie wies immer wieder darauf hin das eh alles gleich sei und die Normale Karte kein sinn mache, da ja Buffet angeboten wird und das "billger" wäre und man sich ja alles nehmen könnte.... da kann man nur den Kopf schütteln.

Mein Fazit... nicht zu empfehlen.

Mann bekommt keine vernünftige suppe, was für mich das A und O ist wenn ich zum Asiaten gehe, eine einfache Gemüse Suppe die überall gereicht wird hätte da schon gereicht aber nicht diese Tomaten Plörre.

Wenn der Gast eine Speisekarte möchte sollte man ihm auch diese geben, egal ob Mittags Buffet oder nicht.

Eventuell mal eine vernünftige Abluft Anlage installieren oder sie auf Höhere Stufe stellen oder gar einschalten? nicht mal im Imbiss um die Ecke oder bei Mc Donalds/Burger King/ etc. habe ich nach einen längeren Aufenthalt, nach Küche gerochen und die Arbeiten mit Fritteusen.

Preislich macht es auch keinen Unterschied ob ich Buffet oder Mittagstisch normal Esse, aber dann was vernünftiges bekomme und nicht wie in der Kantine mein Essen...