Palladion — Restaurant in Hanover

Ich bin begeistert..... Ein wirklich toller Grieche mit gehobener authentischer griechischer Küche mit tollem Ambiente.

Zum Essen wird als Standart frisch gebackenes Brot aus eigener Herstellung mit einem sehr hochwertigen Olivenöl und einem erstklassigen Salat mit einer hervorragenden Vinigrete gereicht.

Der Service ist sehr aufmerksam, nicht zu aufdringlich und freundlich.

Es wird jedem Gast eine Tagesempfehlung der Küche angeboten.

Der Zaziki ist locker, cremig und mit dem richtigen Maß an Knoblauch versehen.

Als Vorspeise wählten wir warme gefüllte Weinblätter welche mit einer leckeren Soße angerichtet wurden. Die Weinblätter ansich sind sehr schön weich und nicht zu aufdringlich vom Geschmack. Die Füllung aus Reis und Hackfleich hat eine tolle Konsistenz und besticht durch das perfekte Mischverhältnis. Die Soße hat genau den richtigen Säuregehalt und rundet das ganze perfekt ab.

Der Hauptgang: Die Pommes haben den perfekten Garpunkt, sind nicht zu lasch und nicht zu knusprig. Das verwendete Öl zum frittieren ist frisch und von guter Qualität.

Das Gyros ist butterzart und knusprig zugleich. Es sind wenige bis keine fettige Stückchen mit dabei und wirklich ein Genuß.

Das Souflaki setzt dem ganzen das Sahnehäupchen auf. Sehr sehr zart, nicht überwürzt und auf den Punkt gegrillt.

Der dazu gereichte Zazikidip ist auch sehr lecker und sehr sehr cremig.

Die Metaxasoße ist ein Traum. Nicht zu dick, nicht zu dünn und besitzt einen runden, nicht zu aufdringlichen Geschmack.

Für uns ist ganz klar, dass das Palladion in Anderten zu den Top-Adressen der griechischen Küche in der Region Hannover gehört.

Wer einmal im gemütlichen Ambiete in Hannover die gehobene griechische Küche genießen möchte, ist hier wirklich goldrichtig......

Wir kommen...

Wir hatten online für 5 Personen reserviert. Telefonisch hatte ich dann nachgefragt ob es auch möglich wäre mit 6 Personen zu kommen. Diesem wurde zugestimmt. Ist ja auch kein großes Problem dachte Ich da man normalerweise an einem Tisch wo 5 Personen dran passen eben auch 6 dran passen. Klingt für mich eben logisch. War natürlich kein Tisch frei als wir ankamen. Nach 25 Minuten haben wir dann mal freundlich nachgefragt... Da wurde uns dann gesagt dass natürlich schon die ganze Zeit ein Tisch für 5 frei wäre. Daraufhin haben wir gesagt dass wir den dann natürlich nehmen würden. Hat dann noch mal 10 Minuten gedauert bis wir zum Tisch kamen. Dieser Tisch war aber eigentlich ein Tisch für 4 Personen. Es wurde einfach ein Stuhl ans Stirnende dazu gestellt. Wir saßen dann zu dritt auf einer Zweierbank, 2 auf der anderen Bank und einer auf dem zugestellten Stuhl. Derjenige der auf dem Stuhl saß musste sich so dicht an den Tisch quetschen damit einigermaßen die Servicekraft durchkam. Also definitiv kein Tisch für 5. Wir sind dann aufgestanden und gegangen. Wir wurden freundlich verabschiedet. Es hat wirklich keiner gerafft dass wir keinen schönen Abend hatten und auch um 20.15 immer noch nichts gegessen haben. Ist eben schwierig wenn man die Tische mind. 2 mal am Abend besetzen möchte ohne den Gästen mitzuteilen dass sie Bitte nach 2 Stunden gehen müssen damit der Platz für die nächsten Gäste frei wird. Das schlimmste daran war aber dass wir uns echt verarscht gefühlt haben da eben auch definitiv kein Tisch für 5 Personen frei war sondern lediglich für 4. Naja, unserer Konsequenz wird sein dort nie wieder essen zu gehen obwohl uns das Essen sonst eigentlich immer sehr gut...

Essen beim Sieger! Anfang März 2023 wurde das Palladion zum besten Restaurant in Hannover gekürt, jetzt wollten wir es ausprobieren. Anrufen, Tisch für 2 reservieren und los. Schon im Entree ist man überrascht von dem eher nordischen Ambiente des Restaurants, keine erdfarben gestrichen Wände, keine rustikale Tempelelemente, keine griechischen Landschaftsgemälde - helle weiße Wände und Decken, abgesetzt mit warmen Grautönen, vereinzelt kleine Schwarzweisfotografien auf den Flächen, weiße Körbe verkehrtherum an der Decke mit vereinzelten Leuchten spenden ein helles warmes Licht, ebenso wie die modernen grau-weißen Tische und Sessel strahlt alles eine klare reduzierte Leichtigkeit aus. Die übersichtlich aufgebaute Speisekarte machte die Speiseauswahl leicht - es sollte schon typisch „griechisch“ sein, unsere Wahl viel auf die Grillteller Lamda und Delta, der frische gemischte Salat wurde am Tisch serviert und bestand im wesentlichen aus verschiedenen grünen Salatblättern mit vereinzelten Kichererbsen und zwei unterschiedlichen Dressings, genau richtig, um als Appetitanreger zu fungieren. Dazu wurde ofenwarmes Bauernbrot mit krosser Kruste gereicht. Die Hauptspeisen überzeugten durch die bestellten verschiedenen Fleischsorten und den fein dosierten Einsatz der typisch griechischen Gewürze, sowie den milden griechischen Reis. Als Begleitung konnte der empfohlene rote Hauswein mit leichter trockener Fruchtigkeit überzeugen. Das Personal war herzlich, freundlich und sehr aufmerksam. Gerne werden wir bei nächster Gelegenheit mit Freunden diese Lokal...