Gaststätte Edelweißhütte — Restaurant in Happurg (VGem)

Ich war vor meiner Geburtstagsfeier, die ich in der Hütte gefeiert habe, zweimal zum Probeessen dort, und ich war mit essen und Service sehr zufrieden. Auch die Planung meiner Feier mit Buffet lief reibungslos und unkompliziert ab. Das Essen war sehr lecker, schön präsentiert, der Raum war sehr schön hergerichtet, meine Gäste haben sich sehr wohl gefühlt und haben dies auch signalisiert. Ein oder zwei Getränke wurden mal vergessen aber das kann wirklich passieren, das ist kein Problem. Das war alles sehr positiv. Was ich als Kritik äußern möchte, sind folgende Punkte: mir wurde vorab gesagt, dass es kein Problem wäre, wenn der eine oder andere Gast einen Kuchen mitbringen würde, dass dieser im Anschluss an das Dessert gereicht werden darf, so kam es auch, eine Freundin hatte einen riesigen Kuchen dabei und zu späterer Stunde wollte ich diesen meinen Gästen anbieten. Die Bäckerin des Kuchens fragte die Chefin nach kleinen Kuchentellern und bekam als Antwort, ob das "Tellergeld" dann auf sie gehen würde...das fand ich offengestanden nicht sehr passend, zumal die Chefin und die Küchencrew ebenfalls zum Essen eingeladen wurden, und dies auch wahrgenommen hatten. Ich finde, da dürften 20 Kuchenteller ruhig im Service mit inbegriffen sein... Gegen 23.00 Uhr waren die meisten Gäste gegangen und mit den restlichen drei Freundinnen wollte ich gerne noch ein Glas Wein trinken, da eine Freundin erst um 0.00 Uhr abgeholt werden konnte. Dies haben wir der Chefin dann gesagt, dass wir um zwölf Uhr dann gehen würden, ob das in Ordnung wäre. Und da hatte man leider den Eindruck, dass das garnicht gerne gehört wurde. Die Köche und die Chefin wirkten alles andere als begeistert und das fand ich leider nicht so schön, man hat sich fast ein wenig lästig gefühlt. Es wurde kein direktes Wort darüber gesagt, aber man hat es einfach gespürt. Das sollte nicht sein, zumal es ja nicht nachts um drei war und 24.00 sollte auf einer Geburtstagsfeier mit fast 40 zahlenden Gästen eigentlich kein Problem darstellen, zumal eine meiner Freundinnen dann noch ziemlich unhöflich von einem der jungen Köche angebaggert wurde... Ein paar kleine Schnäpschen sind im Laufe des Abends zusammen getrunken, diese waren sehr lecker...aber leider so warm wie die Gaststube, gekühlt wären sie noch sehr viel leckerer gewesen... Dennoch war es bis auf diese Kritikpunkte ein wunderschöner und wirklich gelungener Abend mit echt sehr gutem Essen! Ich würde das Lokal jederzeit weiter empfehlen, aber diese kleinen Punkte sollten die Pächter unbedingt beachten, ich habe selber jahrelang in der Gastronomie bedient und sowas sollte einfach nicht vorkommen, klar darf man denken, "Leute, geht endlich heim, ich bin müde" aber der Gast darf dies niemals spüren! Der Kunde ist König, und 20 Extrateller müssen einfach drin sein ohne so einen Spruch! Vielen Dank dennoch für den wunderschönen Abend und die insgesamt sehr...

Neulich waren wir seit ewiger Zeit mal wieder in der Gaststätte Edelweißhütte. Ich kenne das Restaurant schon seit über 30 Jahren, früher waren wir sehr oft mit meinen Eltern dort. Für Kinder ist es im Sommer geradezu paradiesisch mit vielen Spielmöglichkeiten.

Dafür war es neulich zu kalt, allerdings nicht für einen kurzen Spaziergang zum nahegelegegen Arzbergturm. Den Schlüssel dazu bekommt man im Gasthaus gegen ein Pfand von 20€. So ein Spaziergang macht richtig Hunger auf ein herzhaftes Mittagessen im Anschluss!

Nun kurz zum Wesentlichen: der Gastraum ist hell und freundlich eingerichtet, mit einem gewissen "alpinen" Charme. Es empfiehlt sich unbedingt zu reservieren, es war sehr voll und auch Tische für den Nachmittag/zum Kuchenessen reserviert. Der Service ist gut besetzt, freundlich und flink. Was ich großartig fand: es gibt auf der Karte nur 6 oder 7 Gerichte. Ich mag das, weil mir die Entscheidung dann leichter fällt und außerdem kann man dann davon ausgehen, dass das Essen frisch ist.

Gegessen haben wir Schnitzel und Bauchfleisch. Das Schnitzel war das beste Schnitzel, was mein Mann je gegessen hat, meinte er. Sehr fein und aus der Pfanne. Mein Bauchfleisch war zart und würzig. Die Portionen sind ordentlich, aber nicht so groß, dass man danach in ein Fress-Koma fällt. Bezahlt haben wir als 2,5 Personen (der 4-jährige hatte Pommes & Apfelschorle und zählt nicht als voller Gast) um die 35€, was der Qualität absolut angemessen ist.

Alles in Allem ein sehr gelungener Ausflug in die alte Heimat. Werden wir sicher...

Wir waren gestern mal wieder in der Edelweißhütte. Es war sehr schön dort. In der Hütte sehr gemütlich und einladend. Der Chef und die Bedienung sehr freundlich . Ein Lob auch an die Küche. Essen und Kuchen sehr lecker. Wir freuen uns dass man da jetzt wieder willkommen ist unter der neuen Führung . Freuen uns schon im Sommer dort wieder auch im Freien einkehren zu können und die leckeren Kuchen zu genießen. Nur zur Info ...wir hatten Glück dass wir ohne Reservierung ein schönes Plätzchen bekommen haben. Würde aber empfehlen vorher zu reservieren. Öffnungszeiten Fr Sa So von 11 - 21Uhr.

Ein Lob an das ganze Team * macht weiter so und bleibt gesund wir freuen uns auf die nächste Einkehr bei euch

Nachtrag .....sind gestern( 23.4.2022) vom Wanderplatz beim Stausee zur Hütte gewandert. Leider stand weder im Schaukasten noch auf der Internetseite dass gerade wegen Urlaub geschlossen ist :-( wäre schon von Vorteil wenn man das vll aktualisieren würde.

Einkehr war dann natürlich nicht...