Restaurant Plünnhock — Restaurant in Haren (Ems)

Das Restaurant bietet im Familienbereich leider mehr Kantinenflair als das gemütliche Ambiente früherer Tischanordnungen. Wir haben uns grundsätzlich wohl gefühlt, was wohl auch daran lag, dass an diesem Abend nicht so viel los war.

Das Kinderbuffet ist eine tolle Idee, allerdings sind die angebotenen Gerichte sehr einfach gehalten. Pommes, Nuggets, Nudeln und Fischstäbchen sind zwar für Kinder ideal, aber ich hätte mir von einem Restaurant mehr Kreativität erhofft. Zudem war der Kartoffelstampf mit Muskat gewürzt – nicht unbedingt ein Geschmack, den Kinder schätzen. Insgesamt eine nette Idee, deren Umsetzung aber nur „ok“ war.

Auf der Speisekarte für Erwachsene gab es im Vergleich zu früher deutlich mehr Auswahl. Wir haben uns querbeet durch die Gerichte probiert und die Portionsgrößen waren großzügig und angemessen zu den Preisen. Was allerdings nicht passt, ist das Verhältnis von Preis und Qualität.

Zum Beispiel war die Hühnersuppe mit Einlage geschmacklich enttäuschend, nicht ganz rund und wenig durchdacht – insgesamt nur „ok“. Beim Fleisch war die Qualität gemischt: Das Hühnchen und das Schnitzel waren trocken, während das Schweinefilet ganz gut gebraten war. Leider war das Schnitzel zudem recht zäh. Das dazu gereichte Gemüse wurde mit einer Sauce Hollandaise serviert, die aber nicht selbst gemacht war, was enttäuschend ist, da dies keinen großen Aufwand darstellen sollte. Positiv zu erwähnen sind aber die Maultaschen, die geschmacklich überzeugten.

Die weiteren Beilagen konnten allerdings nicht mithalten. Die Pommes waren wenig überzeugend und die Bratkartoffeln waren trocken und teilweise verbrannt, was eventuell an der Präsentation in der heißen Pfanne lag. Insgesamt würde ich das Essen mit einer Schulnote von 3- bewerten – in Ordnung, aber kein Highlight, das uns zu einem weiteren Besuch animieren würde.

Meiner Meinung nach ist die Speisekarte viel zu umfangreich und es fehlt ein klares Konzept. Schnitzel, Flammkuchen, Riesenwindbeutel, selbst zusammenstellbare Pfannen usw. und sogar alte Gerichte des vorherigen Inhabers – das wirkt zusammenhangslos, als wäre man auf den letzten Metern stehen geblieben oder man hat einfach alle Wünsche der Gäste in eine Speisekarte gepackt. Eine noble Geste, aber nicht angemessen für ein Restaurant.

Positiv hervorzuheben ist der Service, der an diesem Abend sehr freundlich und zuvorkommend war. Leider reicht das nicht aus, um die Schwächen des Essens zu kompensieren. Ein schönes Beispiel für die Gesamtsituation im Restaurant stellt für mich das Dessert dar. Die Idee, es auf einer Schieferplatte mit einem Weck-Glas zu servieren, ist auf den ersten Blick gut. Doch bei genauerem Hinsehen wirkt das Glas verloren und etwas lieblos auf dem Teller platziert. Der Puderzucker, der verstreut wurde, macht an dieser Stelle überhaupt keinen Sinn, und der Löffel wurde quasi als Teil der Dekoration arrangiert – das lässt das Gesamtbild unfertig erscheinen. Auch hier hätte man mit ein wenig mehr Mühe einen stimmigeren Eindruck hinterlassen können.

Die Creme selbst war leider ebenfalls nur durchschnittlich, ohne besonderen Geschmack oder Raffinesse. Es fehlte insgesamt an einem gewissen Etwas, das das Dessert abrundet und den Gast mit einem guten Gefühl entlässt.

Dieses Beispiel verdeutlicht gut den Eindruck, den wir vom gesamten Abend hatten: gute Ansätze, die in der Umsetzung oft schwächeln. Es fehlt an Feinheiten und einem durchdachten Konzept, das den Gästen mehr bietet als nur „ok“. Schade, denn das Potenzial wäre meiner Meinung nach...

Das ist wirklich eine umfangreiche und dazu leider negative Veränderung. Vorab möchte ich erwähnen, dass die Bedienung sehr gut war, sie haben sich wirklich Mühe gegeben. Ziemlich unangenehm dieser Job, wer das Plünnhock wirklich kennt wird hier enttäuscht sein, die Bedienung empfängt dies zuerst. Wir waren bereits mehrfach im "alten" Plünnhock essen, die Anfahrt von knapp 150 km hat sich immer gelohnt. Mittlerweile hat das Plünnhock anscheinend einen Wechsel in der Geschäftsführung erlebt, dieser Wechsel bedingt einen immensen Wegfall der eigentlich angebotenen Speisen, ebenfalls hat die Qualität und Quantität vom Essen sehr stark nachgelassen. In den beigefügten Bildern können Sie die Portionen gut erkennen, die Portionen wurden sehr stark verkleinert, das Steak ist nichtmal ⅓ von dem "alten". Zu allem Überfluss hat auch der Geschmack der Speisen nachgelassen. Das war Fleisch war nicht besonders lecker, es ist auch sicherlich eine Herausforderung so kleine Stücke zu braten. Die Pilze und Zwiebeln fehlen bei der Fuhre Mist und die Portion ist Einheitlich geworden statt klein oder groß. Es wird aktuell nur eine Portion angeboten, diese ist definitiv kleiner als die kleine Portion des "damaligen" Plünnhocks und zusätzlich teurer mit 24,50€ Das Gemüse war eine Katastrophe. Die Nudelgerichte, Fischgerichte und die Burger sind nicht im Programm. Gerichte passend zur Spargelsaison sind ebenfalls nicht verfügbar. Auf Nachfrage, ob man Beilagen wie Pilze, Nudeln oder Salzkartoffeln erhalten kann, erhielt man die ernüchternde Nachricht, dass diese Beilagen generell nicht verfügbar sind, ziemlich unpassend zur angebotenen deutschen Küche. Außerdem ist es nicht mehr möglich z.B. statt einem Schweinemedaillon ein Stück Hühnerfleisch zu erhalten, das wurde so nicht kalkuliert so die Antwort. Das Königspilsener war wie das Gemüse ungenießbar, die Kohlensäure fehlte dort komplett. Das Weizen aus der Flasche war wenigstens gut.

Insgesamt kann ich für die 5* Bedienung nur einen Stern in der gesamten Bewertung stehen lassen. Außerdem wurde die Spielecke für die Kinder ordentlich aufgewertet, es ist aber nicht möglich, die entstandenen Verschlechterungen dadurch aufzuwiegen. Die Portion, ob groß oder klein waren eigentlich grundsätzlich ausreichend, die Quantität perfekt. Ergänzt durch die tolle Bedienung war das Plünnhock ein tolles Restaurant, vor allem im Umkreis. Ohne ein paar Boxen zum Mitnehmen haben wir das Plünnhock bisher nicht verlassen, es war das erste Mal. Insgesamt war es ein wirklich unangenehmer Besuch, es war einem schon wirklich unangenehm die netten Kellnerinnen auf die diversen Missstände hinzuweisen. Es war eine sehr schlechte Atmosphäre.

Die Preiserhöhungen sollten ebenfalls kommuniziert werden, auch zu den aktuell schwierigen Zeiten ist dieser Wandel unergründlich. Wer ein gutes Essen und umfangreiches Essen nach "alter Plünnhock-Manier" erwartet, wird klar enttäuscht. Wir haben uns persönlich nicht von den neuen Bewertungen abschrecken lassen und bereuen dies zutiefst. Es ist eine Leistung zehn Personen zu enttäuschen, davon waren zwei zum ersten Mal dort. Ein entgegenkommen ist ebenfalls unmöglich, somit kann man auch mit dem vollen Preis rechnen. Ein weiterer Besuch wird nicht stattfinden und wir können jedem...

Titel: Ein gelungener Abend mit Potenzial für Verbesserungen beim Service

Ich hatte das Vergnügen, das Restaurant Plünhock zu besuchen und möchte gerne meine Erfahrungen teilen. Insgesamt hatten wir einen tollen Abend mit einer besonders gelungenen Überraschung für das Geburtstagskind. Dennoch gibt es einige Aspekte, bei denen der Service noch etwas ausgebaut werden könnte.

Das Ambiente des Restaurants ist einladend und gemütlich. Die Einrichtung ist geschmackvoll und die Atmosphäre angenehm. Das Personal war freundlich und bemüht, unseren Aufenthalt angenehm zu gestalten. Allerdings gab es einige Situationen, in denen wir länger aufmerksamkeitsbedürftig waren und es schwierig war, die Aufmerksamkeit der Bedienung zu erlangen. Es wäre wünschenswert, wenn das Personal etwas aufmerksamer und schneller reagieren könnte, um die Gäste zufriedenstellend zu bedienen.

Nun zum kulinarischen Highlight des Abends: die Überraschung für das Geburtstagskind. Das Restaurant Plünhock hat sich hierbei wirklich übertroffen. Die Zubereitung des Geburtstagsdesserts war eine wahre Meisterleistung. Es wurde liebevoll dekoriert und geschmacklich war es ein absolutes Highlight. Das Geburtstagskind war sichtlich gerührt und wir alle haben diesen Moment sehr genossen. Dafür gebührt dem Restaurant ein großes Lob.

Die Speisekarte des Restaurants bietet eine gute Auswahl an Gerichten. Die Qualität der Speisen war insgesamt gut, wobei es hier und da noch Raum für Verbesserungen gibt. Einige Gerichte hätten etwas mehr Gewürze vertragen können, um den Geschmack zu intensivieren. Es wäre schön, wenn das Restaurant an dieser Stelle noch etwas experimentierfreudiger wäre und den Geschmack noch besser zur Geltung bringen könnte.

Alles in allem hatten wir einen gelungenen Abend im Restaurant Plünhock. Die Überraschung für das Geburtstagskind war mehr als gelungen und hat uns alle begeistert. Der Service könnte jedoch noch etwas verbessert werden, um eine rundum zufriedenstellende Erfahrung zu bieten. Ich bin gespannt, wie sich das Restaurant weiterentwickelt und freue mich darauf, in Zukunft wiederzukommen und vielleicht die Fortschritte im...