Sperberhaier Dammhaus — Restaurant in Harz (LK Goslar)

Obwohl das Sperbenhaier Dammhaus aufgrund seiner positiven Bewertungen vielversprechend schien, war unser Besuch leider nicht so erfreulich. Das Hirschgulsch, wenn auch geschmacklich akzeptabel, war leider ziemlich fettig und die Salzkartoffeln schienen gänzlich auf Salz verzichtet zu haben. Die begleitende Sauce war eher geschmacklos, was schade ist. Immerhin waren die Preiselbeeren lecker.

Das Schnitzel mit Rahmsauce enttäuschte ebenfalls, da es sehr fettig und geschmacklich wenig ansprechend war. Die Zurückhaltung bei der Verwendung von Salz war auch hier bemerkbar. Leider wurde das Essen nicht ausreichend warm serviert, mit Ausnahme der Bratkartoffeln, und die Rahmsauce erreichte höchstens lauwarme Temperaturen. Frische Champignons fehlten gänzlich.

Das Ambiente des Restaurants war grundsätzlich in Ordnung, obwohl es in der Nähe einer belebten Straße liegt. Es gab schattige Plätze, jedoch ließ der Service zu wünschen übrig. Wir mussten wirklich lang auf die Bedienung warten, und es fehlte an einem herzlichen Empfang. Als mir meine Gabel runterfiel, wurde nur komisch geschaut und keine neue angeboten - kein Weltuntergang, aber ich denke schon, dass man das erwarten kann. Das Personal schien aber generell nicht gerade motiviert oder gut gelaunt zu sein.

Leider müssen wir auch hinzufügen, dass es uns nach dem Besuch im Sperbenhaier Dammhaus magen-darmtechnisch nicht besonders gut ging, mit einem flauen Magen, Bauchschmerzen und Übelkeit. Vielleicht haben wir einfach einen schlechten Tag erwischt, aber insgesamt sind wir von dieser Erfahrung sehr enttäuscht. Das zählt definitiv zu den weniger erfreulichen Restaurantbesuchen, die wir...

Bei unserem Harz Urlaub waren wir 3x hintereinander hier essen und jedes Mal begeistert. Man kann bei gutem Wetter schön (mit dem Hund) draußen sitzen und die Lautstärke ist trotz der naheliegender Straße angenehm. Die Karten sind zwar etwas in die Jahre gekommen, aber schön übersichtlich und es ist für jeden was dabei (auch wenn ich mir ein paar mehr vegetarische Optionen wünschen würde, aber die sind in der Umgebung generell eher Mangelware :) ). Ich habe hier den Eierpfannkuchen mit Heidelbeersauce (9,80€), das vegetarische Bauernfrühstück (10,50€) und die Tomatensuppe (3,50€) probiert. Alles wirklich köstlich und empfehlenswert. Der Eierpfannkuchen ist schön fluffig und auch die Heidelbeersauce schmeckt nicht künstlich. Das Bauernfrühstück war frisch und gut gewürzt und die Tomatensuppe hatte eine großartige Konsistenz und war neben der natürlichen Tomatennote fein mit mediterranen Kräutern abgeschmeckt. Dazu gab es einmal eine heiße und einmal eine Eis-Schokolade :) Meine Begleitung hatte am ersten Tag ein Jägerschnitzel und anschließend wie ich den Eierpfannkuchen und das Bauernfrühstück. Die Bedienung war immer freundlich, höflich und gut gelaunt. Die Lage ist ideal für Wanderer, Biker oder Motorradfahrer. Bei unserem nächsten Wander Urlaub im Harz kommen wir...

We love the wild meat dishes there. Very "rustical" decoration, very pretty garden in the middle of the forest (Harz). Ideal for a stop after a hike (great self-made cakes) or to get some good organic, local, wild meat or trout dishes. There are other options too if you do not want meat. Down to earth type of place where you can eat like "Sunday by Granny"...