Leider ist das Würzfleisch nicht selber gemacht. Um genau zu sein ist es nicht mal Würzfleisch, sondern Ragout fin aus der Dose.

Ein Koch muss den Unterschied kennen. Keine Pilze, kein Weingeschmack, kein Schweinefleisch.

Schnitzel ist aus der Frite und diese war anfänglich zu kalt, dass die Panade sich gewellt hat.

Forelle war im Kern nicht durch und nicht über den Rücken gebraten. Musste nachbereitet werden. Salzkartoffeln haben den Namen zurecht gehabt.

Bei der Sülze bin ich mir nicht sicher, wenn ist es eine gut gekaufte. Selber gemachte ist jedoch in Regelfall von der Machart anders. Aber sie ist geschmacklich in Ordnung und kann selbst gemacht sein.

Was gut war, sind die Bratkartoffeln und Remouladensoße. Gut hergestellt.

Fazit: Schwerpunkt liegt wohl auf Eis, Kuchen, Kaffee und Getränke. Beim Kochen muss man noch nachbessern. Es sind keine schweren Gerichte und eine gute Karte, aber Kochen ist mehr und das merkt der Gast, welcher sogar ein Koch sein kann.

Alles in allen ist das aber zu empfehlen, so fair muss man bleiben, aber man sollte keine übermäßigen Erwartungen haben.

Für die Preise kann man mehr selber herstellen.