Dorfstübel Hotel-Cafe-Restaurant am Schuhmuseum — Restaurant in Hauenstein

Wäre man nicht derart überheblich gegenüber dem Kunden, wären volle fünf Sterne drin. Das Ambiente stimmt, es ist Kinderfreundlich und bis auf das Rumpsteak war auch alles sehr gut gekocht und zubereitet. Die Servietten in Schuhform gefaltet sind ebenfalls eines von vielen netten Accessoires. Leider war ich zu nett und habe versucht, das eigentlich ungenießbare Stück Fleisch (da leider schon so weit durch, dass es schon leicht nach Leber schmeckt) aufzuessen, da meine Frau nicht wollte, dass ich mich direkt beschwere. Nachdem diese dann auch die Qualität stark anzweifelte und sich sogar ekelte, versuchte ich zu reklamieren. Die Küchencheffin Sylvia Keller kam persönlich um mir in unprofessionellem Ton weis machen zu wollen, dass ich dann doch bitte "englisch" bestellen soll, das sei ihr "medium". In Wahrheit wollte sie mir eigentlich sagen, dass sie das stört, dass ich das Steak halb aufgegessen habe und erst dann reklamiert. Ok, meine Fehler, aber wieso mich dann anlügen Frau Keller?

Wie gesagt, man kann dort versuchen zu essen, aber Kritik wird nicht gerne gesehen.

[Bild zeigt das erste abgeschnittene Stück an der dicksten Stelle des Steaks] Normalerweise kann man das bei dem Anblick oft noch essen, aber in dem Fall trafen wohl mangelhafte Fleischqualität auf Pech bei der...

Schnitzel war sehr gut, fast wie im Globus leider etwas zu wenig Salz. Das Ambiente gibt einem das typisch pfälzische also ganz in Ordnung. Wie schon erwähnt habe ich mir ein Jägerschnitzel zum Schmaus genehmigt, die Soße das Schnitzel und die Pommes waren sehr gut, die davor servierte Gemüsesuppe und der Salat waren auch ein gutes Mahl. Jedoch.. gab es kein Karlsberg Urpils, was mich nach einer 1 stündigen hinreise aus dem Saarland schon sehr erschütterte. Es gab nur Bitburger und Paulaner... Das Geschirr hat übrigens eine sehr ausergewöhnliche Form, dies möchte ich allerdings nicht in Kritik stellen, nur finde ich es wie mich, etwas zu breit. Was für mich leider wirklich sehr provokativ und fast schon negativen Floskeln gleichte war, dass es keine Nudeln und darauf folgend trotz nachfrage keine Majo zu meinen Pommes an den Tisch gebracht wurde. Dies war eine ziemliche Frecheit, schliesslich hat man ein Recht auf die passende Beilage zu seinen frittierten Kartoffelstücken. Im Endeffekt gebe ich 3 Sterne. Nächstes Jahr werde ich wieder kommen und schauen ob diese negativen Aspekte kompensiert wurden. Dann gebe ich...

Sehr unfreundliche junge Bedienung am Karfreitag, die offensichtlich ein Problem mit Hunden hat ! Essen eher durchschnittlich bis gut bürgerlich. Dafür sehr teuer. Wir gehen nicht mehr hin. So eine pampige Bedienung muss man sich nicht geben. Und sich dann versuchen rauszureden nur weil der Hund "kurz" mal hinter den Tresen gelaufen ist ....war angeblich das Problem...das stimmt nicht. Der Hund wurde sofort wieder festgeleint. Die junge Dame, die bedient hatte, war "davor" schon sehr unfreundlich. Nichts anderes wie vor 2 Jahren. Arbeiten Sie einfach an Ihrem Verhalten und an der Art und Weise wie Sie etwas zu Gösten sagen. Außerdem haben das noch 3 weitere Gäste mitbekommen, wie die Bedienung sich in einer anderen Situation verhalten hat. Stehen Sie einfach zu Ihren Fehlern und lernen Sie daraus, statt noch unhöflicher Weise alle Schuld auf die Gäste zu schieben. Hier ist Einsicht gefragt und Sie sollten daraus lernen. Wir kommen aufgrund Ihres Verhaltens...