Zum alten Nussbaum — Restaurant in Hauenstein

Wir besuchten gestern Abend dieses Restaurant. Wir wurden freundlich empfangen. Das Ambiente sprach uns an. Die Servicedame begann, unsere Bestellung aufzunehmen, als das Telefon klingelte und sie mitten im Satz weglief und uns erstmal sitzen ließ!! Dann kam eine Servicekraft, sehr freundlich und vollendete die Aufnahme unserer Bestellung. Die Vorspeisen, je eine Suppe kam zügig und schmeckte sehr gut, der Salat vor dem Hauptgang war okay. Dann kam das von mir bestellte Rumpsteak...Es erinnerte in seiner Form und Größe eher an ein Hüftsteak, lag unter einem Berg Röstzwiebeln und durch die mangelnde Dicke (12-15mm) war es anstatt medium, wie bestellt, grau, zäh, eben totgebraten. Das mit Abstand schlechteste Rumpsteak, welches ich je serviert bekam!!! Ich reklamierte bei einem Herrn aus dem Service, der es wortlos entfernte. Nun hieß es warten und meiner Frau beim Essen zuschauen. Sie hatte Schweinemedallion an einer Pilzrahmsoße und hausgemachte Spätzle und war mit der Wahl zufrieden. Nachdem sie fertig gegessen hatte und ca. 10-15 min vergangen waren, brachte mir der Herr das so sehnsüchtig erwartete Steak mit der Bitte, es in seinem Beisein anzuschneiden. Nach der Suche unter dem Zwiebelberg erkannte ich ein Steak, welches noch kleiner als das erste zu sein schien (150-180 g) Dieses Mal aber medium, wie gewünscht. Es wurden auch nochmal frische Pommes frittes nachgereicht, als ich das Steak fast verzehrt hatte. Auch ist zu erwähnen, daß die Steaks der Gäste an den Nachbartischen die übliche Größe hatten. (3-4cm Dicke) Enttäuscht über den Verlauf des Abends zahlten wir zügig. Die Rechnung war ohne die Getränke aufgeführt, was wohl die Wiedergutmachung sein sollte. Dies passierte wortlos. Keine Kommunikation, keine verbale Entschuldigung. Wir wurden für das bemängeln desTotalausfalls der Küchenkompetenz mit Ignoranz abgestraft. Ein korrektes Reklamationsverhalten? Fehlanzeige! Ich möchte an dieser Stelle dem Koch einen Tipp geben. Bei so dünn geschittenen Steaks ist der Wunsch nach der Garstufe medium oder medium rare einfach nicht zu machen! Auch würde die Sousvide Garmethode Sicherheit schaffen! Wir können anhand unseres gestrigen Erlebnisses das Restaurant nicht...

Our visit started off poorly when they informed us that we did not have a reservation despite making one the day prior. So we got seated in the Keller, it had the smell of a Keller. But maybe it was from all the various items in the house, making it look like a flohmarkt. The food was not anything special considering the wait of 1 hour and 45 minutes! We concluded that we would not go there again. However, the beer Garten...

Wir können nur das Lokal/Biergarten bewerten. Wir waren zu 4 zum Abendessen. Der Biergarten , (sowie die Toiletten) waren urig eingerichtet. Wir konnten uns nicht entscheiden wie wir die Einrichtung benennen sollen und haben uns auf urig/vollgestellt, geeinigt . Alles Geschmacksache. Zum sitzen und Essen war der Biergarten unter dem Nussbaum eigentlich schön. Wir haben 2 x Steak bestellt und 2 x vegan. Steak unter vielen Zwiebeln war gut. Beilagen Salat war ok. Spinat Frikadellen waren ganz OK und die Linsen Pasta Variante musste die Kollegin nachwürzen. Das Eis/Nachtisch war lecker. Der Fruchtsaft hatte keinen richtigen Geschmack (z.B.: die Traubensaft Schorle) die Bedienung brachte dann noch mal nur Saft, aber irgendwie kam kein richtiger Traubensaft Geschmack rüber. Keine Ahnung, wir sind fruchtigere Säfte gewohnt. Egal es war alles soweit gut für uns aber nicht ausgezeichnet wie einige hier schreiben. Die Bedienung war nett und freundlich. Parkplatz...