Gasthaus Falkner-Reischl Inh. Markus Reischl — Restaurant in Hauzenberg

Habe heute im Gasthaus Falkenau anlässlich unseres Hochzeitstages mit meiner Frau zu Abend gegessen. Ich bestellte mir Rinderfilet mit Rösttalern, Cognac-Pfeffersauce und Gemüsebeilage. Meine Frau bestellte sich ein Schweine Cordon Bleu mit Pommes und Salat.

Geschmacklich waren beide Gerichte gut. Nur handelte es sich bei meinem Rinderfilet um ein nicht gerade zartes Rumpsteak, das man leicht am Fettdeckel erkennen konnte. Die angebliche Cognac Rahmsauce war eine einfache nicht schlechte Rahmsauce mit Pfefferkörnern.

Das Cordon Bleu meiner Frau war geschmacklich auch in Ordnung, war aber das dünnste Schweine Cordon das sie jemals gegessen hat. Echtes Cordon Bleu vom Kalb haben wir schon mal so dünn bekommen. Das Preis-Leistungsverhältnis war auf Grund des falsch deklarierten bzw. sparsam verwendetem Fleisches gerade noch ok.

Nach meiner Beschwerde wurde mir von der Bedienung gesagt, dass sie die Beschwerde die ich wegen meines Rinderfilet Gerichtes hatte dem Koch ausrichten wird.

Es kam keine Entschuldigung oder ähnliches.

So sollte...

Wir waren zweimal dort und haben 4 unterschiedliche Fleischgerichte probiert. Beim zweiten Mal fand ein SPD-Stammtisch statt. Das Essen ist frisch und vor allem SELBST zubereitet, selbst Kraut-, Karotten-, Gurken-, Kartoffelsalat, Kartoffelrösti, Spätzle ... Soviel Handwerk in einem Restaurant ist mittlerweile ja leider nicht mehr selbstverständlich. Die überschaubare Karte ist hier keinesfalls negativ anzurechnen, sondern vielmehr Zeichen für Frische, Qualität und Handwerk. Geschmacklich und qualitativ wirklich top! Die Preise sind der Gegend entsprechend angepasst; verglichen mit Stadtverhätlnissen günstig. Die MitarbeiterInnen sind freundlich. Die Gasträume sind sehr sauber und urig eingerichtet. Die Küche schien ebenfalls äußerst sauber, soweit wir es beim Vorbeigehen erhaschen konnten. Parkplätze sind...

Insgesamt sehr lecker. Wir waren gegen 20 Uhr dort und obwohl die Küche bald schließen sollte wurden wir noch sehr nett empfangen. Die Getränke waren lecker, die Service Dame war sehr freundlich und Aufmerksam und das Essen wurde schnell serviert. Wir hatten den Eindruck das alles frisch und selbstgemacht war. Die Speisekarte ist sehr übersichtlich und es gibt deutsche Kost, eher aus dem Norden Deutschlands also Schnitzel in diversen Sorten. Wir hätten gerne lieber etwas mehr Bayrisches gehabt aber das war unsere Schuld , da wir uns nicht ausreichend informiert haben. Für 4 Personen und knapp 60€ können wir es aber nur weiter empfehlen. Lecker nett...