Wirtschaft von Johann Gerner - Detlef Gerner — Restaurant in Heßdorf (VGem)

Sehr schöne gemütliche Gastwirtschaft im gehobenen Landhausstil. Es gibt auch einen wunderschönen, idyllischen (gepflasterten) Außenbereich bei gutem Wetter. Alles war sehr einladend, gepflegt und mit Liebe zum Detail - vom Gastraum über die Speisen bishin zu den Waschräumen. Das Lokal ist familiär geführt und wir haben uns auf Anhieb sehr wohl gefühlt. Die Speisen waren ausgezeichnet- geschmacklich, qualitativ, handwerklich und hinsichtlich Anrichteweise eindeutig gehobene Gastronomie. Vorab gab es eine warme, hausgemachte Brotvariation mit Aufstrich, anschließend einen Gruß aus der Küche und zum Kaffee am Ende ein warmes mini Stück hausgemachten Kuchen. Die handschriftliche Speisekarte wird regelmäßig (teilweise sogar wöchentlich) geändert und neben jedem Gericht findet man seitlich direkt passende Weinempfehlungen. Die Portionen der Gerichte sind (wie für diese Klasse üblich) recht klein (man sollte auf jeden Fall mindestens drei Gänge nehmen) und die Preise recht hoch. Das sollte einem bewusst sein. Da aber das ganze Konzept rundum stimmig ist und der Service auch sehr professionell war, ist es...

Das Essen ist in der Qualität stark schwankend, was bei dieser Preisklasse nicht vorkommen darf. Das Rindfleisch war so zäh, dass es meine Mutter nicht beißen konnte. Die Reaktion auf meine Reklamation: das Essen wurde kommentarlos abgeräumt aber es wurde kein Ersatz angeboten, lediglich beim zahlen fand ich das Gericht dann nicht auf der Rechnung. Das hilft aber nicht wirklich, wenn man jemanden zum Essen einlädt und der dann mit leerem Magen wieder abziehen muss. Der Versuch meiner Tochter die Beilage zu wechseln (die Wunschbeilage war auch auf der Karte) wurde abgelehnt, man habe heute Stress und da gehe das eben nicht. Der Service kann somit in Summe leider nur als unbefriedigend und unfreundlich eingestuft werden - Schade. Ich habe meine Lektion gelernt und werde dieses "Gourmet"-Lokal in...

Wäre schön gewesen dieses Lokal zu besuchen und zu testen. Waren als Radgruppe unterwegs und wollten bei Gerner einkehren. Als wir uns telefonisch Anmelden wollten wurde wir mit den Worten begrüsst " Ob wir hier richtig seien ?" Danach wurden die Preise uns Telefonisch vorgetragen. Bislang dachte ich, das die fränkische Gastlichkeit überall gilt. Wenn ein Lokal erst Betreten werden darf mit Verdienstbescheinigung in Zeiten von Corona so stimmt das traurig, haben aber auch erfahren das es Lokale, die gehobene Küche haben, auch Radgruppen herzlich empfangen. Musste leider einen Stern abgeben da mann sonst keine Rezesion...