Bakery Ernst Balzer GmbH — Restaurant in Heider Umland

Geschmacklich einer der besten Bäcker in Dithmarschen. Die Brötchen schmecken sehr gut und die Auswahl ist reichlich. Vor allem an die belegten Brötchen kommen nur wenige Läden in der Umgebung heran. Ein großes Manko hingegen ist der Service. In der Vergangenheit hat bei uns oft etwas gefehlt, als wir die Tüten zuhause geöffnet haben. Die Abwicklung der Kundenbestellungen erfolgt zwar schnell, aber dafür oftmals ungenau. Stattdessen wird sich auf parallel geführte Privatgespräche mit anderen Kunden konzentriert. Die bestellten Backwaren werden zwar abgerechnet, aber nicht eingepackt. In Zeiten, wo alles teurer wird, kann man durchaus etwas mehr Professionalität erwarten. Denn eine Käselaugenstange kostet mittlerweile bis zu 1,80€, das ärgert einen dann schon im Nachhinein. Mir ist es leider erst später aufgefallen, da ich bereits mein Geld herausgesucht habe, während die Bestellung hätte bearbeitet werden sollen. Daher auf diesem Wege die Kritik. Das Ambiente zum Frühstücken vor Ort ist gut, etwas klein, aber...

Ich war die letzten Tage meistens gleich morgens kurz nach 5 da, weil ich um diese Uhrzeit aus der Nachtschicht komme ...Das Personal war bis jetzt fast jeden Morgen gnaddelig, genervt und zog ein langes Gesicht, aber heute habe ich mich richtig geärgert, da ich wie immer belegte Brötchen bestellt habe und von der großen, etwas korpulenteren Dame mit ausländischem Akzent deutlich hören konnte, wie sie zu ihrer Kollegin "na toll" seufzte ... ich habe selber jahrelang in einer Bäckerei gearbeitet und weiß das man etwas genervt ist, wenn gleich morgens schon einer belegte Brötchen haben will, aber das muss man nunmal überspielen können und ansonsten ist man für diesen Beruf meiner Meinung nach einfach nicht geeignet ...ich war heute definitiv das letzte mal da, weil so lasse ich mich als zahlende Kundin...

Ich bin von Balzer immer wieder begeistert. Die Bedienungen sind sehr freundlich , egal zu welcher Tageszeit: es werden immer -persönliche- Brötchen geschmiert. Die Hygiene ist einwandfrei/ Handschuhe werden regelmäßig gewechselt . Mit etwas - außergewöhnlichen- Bestellungen, hat das Personal teils seine Probleme aber dennoch bleiben sie immer freundlich . Auch die Toiletten sind sehr sauber und immer aufgeschlossen . Kein - holen von einem riesigen Schlüssel mit Radkappe am Schlüsselbund- wie es teils in anderen Bäckereien der Fall ist . Ich kaufe sehr gerne hier ein . PS: das Sauerteigbrot ist immer alle , bitte mehr...