Alte Mühle Friedersdorf — Restaurant in Heidesee

Geburtstag meines Vaters - ein kulinarisch atmosphärisches Event

Im folgenden möchte ich über meine Erfahrung mit der Alten Mühle berichten. Wir hatten die "Alte Mühle" zunächst nur als Caterer für einen anderen Ort gebucht. Soweit kann ich sagen, dass die Absprache und Organisation durch den Betreiber (Christian) persönlich in die Hand genommen wurde und alles super funktioniert hätte. Als wir dann gemeinsam in die andere Location gefahren sind war jedoch klar: das wird ein Reinfall. Wir überlegten hin und her und fragten Christian schließlich ob es irgendwie möglich wäre, noch kurzfristig (am darauffolgenden Tag) in der Alten Mühle zu feiern. Natürlich entstand dadurch ein nicht unerheblicher Mehraufwand, vor allem in Hinsicht auf das fehlende Personal, da wir bis in die Nacht feiern wollten.

Christian stimmte schließlich (Gott sei Dank zu) und nahm damit auch sehr viel Arbeit für sich und sein Team in Kauf. Vielen Dank an das gesamte Team, ihr habt uns einen super Geburtstag beschert!

#1 Die Location "Alte Mühle" + Platzangebot Das zentrale Gebäude ist historisch erhalten, aufwendig saniert und in einem sehr guten Zustand. Der Innenraum bot genug Platz für unsere 40 Gäste die in direkter Nähe voneinander sitzen konnten. Wir haben den größten Teil des Abends draußen im Biergarten verbracht, den wir mit Hilfe des Teams toll schmücken durften. Der Bereich war angenehm ausgeleuchtet, wir haben noch eine Lichterkette mitgebracht aber die Beleuchtung vor Ort mit Kerzen war auch sehr angenehm. Unser gebuchter DJ hatte im zentralen Raum einen Platz zugewiesen bekommen und konnte einen Teil der Anlage draußen aufstellen, so dass alle Bereiche musikalisch abgedeckt waren. Wegen Lärmschutz findet ab 22 Uhr der lautstarke Teil im Innenbereich statt, dort wurde dann auch getanzt. 10 / 10 Punkten

#2 Essensangebot / Catering Bestellt hatten wir Kaffee und Kuchen, letzteres in verschiedenen Versionen und auch sehr lecker. Abends wurde gegrillt, vom Buffet aus konnte man sich bedienen und auf einem großen Gasgrill sein eigenes Zeug selbst grillen - oder vom nebenstehenden Koch grillen lassen. Beides hat gut geklappt, es gab u.a. Pute, Schwein, Rind, einen herrlich angerichteten Lachs im ganzen dem nur noch das Fleisch entnommen werden musste und natürlich vegetarisches Salate etc., auch tolle Dessserts, alles sehr appetitlich angerichtet.

Softdrinks standen an den Tischen, konnten aber auch kalt bestellt werden. Das wirklich freundliche Personal kam regelmäßig vorbei und lieferte den frisch gezapften Hopfensmoothie oder alkoholischen Traubensaft direkt auf den Tisch. Auch Cocktails und Mischgetränke waren kein Problem.

10 / 10 Punkten

#3 Preis Das Preis- Leistungsverhältnis war super. Einen 60. Geburtstag mit 30-40 Personen bekommt man nicht geschenkt, aber man hier wirklich was für sein Geld.

#4 Showacts Wir hatten noch eine Bauchtänzerin, die draußen getanzt hat. Auch Feuershows sind kein Problem, bei uns war es aber noch nicht dunkel genug.

#5 Fazit ALLE Gäste waren rundum zufrieden. Essen hat geschmeckt und die Atmosphäre im Biergarten und großen Saal ist etwas besonderes gewesen. Christian war bis spät selbst noch da und hat uns bei der Umplanung und im ganzen Ablauf durchgängig unterstützt.

Wir sagen DANKE an Christian & sein Team, bis zum...

Wir haben in der Alten Mühle im Juni 2022 geheiratet und es sehr genossen. Von den Vorbereitungen und Absprachen bis hin zum Hochzeitstag verlief alles sehr angenehm und reibungslos. Die Dekoration wurde nach unseren Vorstellungen umgesetzt, die Räumlichkeiten sahen einladend aus und der Aufbau konnte wie geplant durchgeführt werden. Das Essen war ein Traum und unsere Erwartungen wurden übertroffen. Wir haben uns für ein Menü und kein Buffet entschieden und es nicht bereut! Von unseren Gästen kam bis auf die große Menge des Hauptganges nur positives Feedback. Nur ein kleiner Kritikpunkt – wir hatten den Eindruck, dass der Service mit dem Austeilen des Essens und den Getränken nicht richtig hinterher kam. Das haben wir aber nur bei unserer Hochzeit festgestellt. Sonst, wenn wir im Tagesgeschäft in der Mühle gegessen haben, waren die Mitarbeiter immer sehr freundlich und schnell. Vielleicht könnte man hier für solche Feiern noch etwas mehr aufstocken. Am Hochzeitstag lief trotzdem für ein paar Tische draußen das Tagesgeschäft weiter, was etwas ungewohnt für uns war (wurde uns aber vorher mitgeteilt). Alles in allem waren wir äußerst zufrieden und können nur empfehlen in der Alten Mühle zu heiraten & zu essen. Vielen Dank an das Team der Mühle!

Hier unser Fazit: Planung/Absprachen: 10/10 Location: 9/10 Umgebung: 10/10 Essen: 10/10 Service: 7/10 Preis-Leistung:...

Wir waren Ostersamstag gegen 16.00 Uhr in der alten Mühle. Die Mühle, der Biergarten und die Innenräume der Mühle sind sehr schön. Das Essen ist auch sehr gut. Der Service allerdings lässt wirklich zu wünschen übrig. Wir waren insgesamt mit 12 Personen dort. Zuerst zu viert, die anderen trudelten dann so nach und nach ein. Nach etwa einer Viertelstunde hatten wir zwar die Speisekarte in den Händen aber ein Getränkewunsch konnte mangels Servicekraft nicht geäußert werden. Die standen in der Mühle und quatschten miteinander. Dann lief es einigermaßen. Das Essen war sehr gut. Chaos entstand dann bei der Bezahlung. Da jeder für sich die Rechnung zahlen wollte, schrieb die Bedienung die Mahlzeiten und Getränke für jede Gruppe auf. Als sie dann nach einer weiteren halben Stunde mit den Quittungen kam, war das Chaos perfekt. Jede Quittung war falsch. Entweder mit komplett anderen Gerichten oder von einer Gruppe mit der anderen Gruppe vertauscht. Begründet wurde das Chaos mit einer defekten IT, mit dem Techniker, der nicht gekommen ist, usw. Sorry Leute, das interessiert mich als Kunden überhaupt nicht ... Macht euren Job vernünftig, wenn es sein muss, rechnet im Kopf oder mit einem Taschenrechner, wenn's nicht anders geht ... Schade um die Location und das...