Restaurant Fährhaus — Restaurant in Heidesee

Hallo liebe Mitesser,

wir, meine und ich habe vom kleine Restaurant Fährhaus bei Dolgenbrodt erfahren und haben den Ausflugshinweis gerne aufgenommen, also gleich am nächsten Tag hin. Schöne Gegend noch so schön grün und die Sonne und alles so schön leise, keine u- Bahn keine Baustellen, toll! keine 2 min gehen vom Parkplatz und schon ist man im Restaurant Fährhaus. die nette aber völlig überarbeitete Bedienung eilte auch schnell herbei und gab uns die Speisenkarten und nahm die ersten Getränkebestellung von uns mit, toll das geht ja wie am Schnürchen, dachten wir. Dann kam die zweite Bedienung und wollte wissen ob wir schon jemand da hatten, haben die keine reviere oder Tischordnung dachte ich so der eine, tisch 1 bis 7 und der andere 8 bis 11, nun gut haben wir eben zwei und andere Gäste keinen geht es eben ein wenig schneller und wir habe noch Zeit für eine kleine Wanderung. ruck zuck kamen auch unsere Getränke und unsere Essensbestellung verlies unseren Tisch in Richtung Küche. toll, aber wer mich kennt weiß das das so nicht weiter gehen konnte. ich trank meine Cola dünn oder Cola ohne Zucker wie man so sagt und redet mit meiner, und redet und redet und schaute mir den Kanal an die Toilette das Restaurant Fährhaus und redet wieder mit meiner und schaute auf den Kanal und hatte kein Thema mehr das ich mit meiner hätte reden können und so schön ist der Kanal auch nicht und das Restaurant Fährhaus hatte auch schon bessere Zeiten gesehen und die Bedienung erst mal, man man. E - I - N - E S - T - U - N - D - E nach unserer Bestellung ist die B.ö.... bedienung mit dem bestellten an unseren Tisch gestanden lächelt und wünscht uns ein guten Hunger. nicht dass es ihr leid tät das es so lange gedauert hätte oder das wir noch ein Getränk auf Kosten des Hauses bekämen. na gut das mit dem Getränk ist geschenkt. jetzt aber zum essen, deswegen sind wir ja da hin, und zum „ wandern“ wo doch rbb so die Werbetrommel geschlagen hat. also ich mach es kurz meine Mutter konnte nicht so schlecht kochen und die hat nur auf gemacht und aufgewärmt. meine hatte ein Zanderfilet auf grüner Dillsauce mit Salzkartoffel: Zanderfilet auf den Punkt am offenen Feuer in der Pfanne gerbraten, Dillsauce eine schöne Konsistenz tolle Farbe mehr als, nein doppelt so viel Dill als hätte sein müssen oder verdillt und zum Schluss die Salzkartoffeln, was war noch mal mit der dillsauce, genau!!! ich hatte eine Fischpfanne: ja ich hatte Fisch in der Pfanne sowie rote Paprika Bratkartoffeln und rohen Broccoli nein er war nicht blanchiert er war roh aber das war nicht das schlimmste das kam aus dem Garten und nannte sich DILL, das mit zwei Händen über die Fischpfanne geschaufelt wurde. und das hätte meine und mich noch nicht mal abgeschreckt wenn es zudem nicht noch alles kalt wär und ich meine wirklich kalt, was uns eigentlich nicht wunder hätte sollen den das Personal hatte ja kein plan wer uns denn nun das schon lange bereit gestellte essen bringen sollte, so dass sich unsere Wartezeit auch erheblich verkürzt hätte.

es hätte ein schöner Ausflug ins Umland von Berlin werden können mit einer kleinen einkehr in das Restaurant Fährhaus mit ein kleinen Spaziergang ins grüne, aber nach so einer langen nicht gewollten einkehr und so viel Grün auf dem Teller hat sich der Spaziergang auf dem Weg zum Auto beschränkt der ja nicht mal 2 min vom……war denn ich hatte Hunger und die Sonne ist auch schon schwer so dass sie gleich in den Kanal versinkt. Nächste mal wieder futtern bei Muttern da weiß man was man...

Ich war vergangene Woche das 2. Mal hier und wollte der Location eine 2. Chance geben.

Das Fährhaus hatte bislang einen guten Ruf, daher war ich auf Empfehlung dort.

Bei meinem 1. Besuch zahlte ich 40€ für mein Essen mit einem Tee. Das fand ich schon für dieses Lokal recht unangemessen.

Nun war ich doch ein 2. Mal dort, da die Lage eben durchaus überzeugt.

Etwas irritiert über die reservierten Tische (wurde bereits in einigen Bewertungen erwähnt), blieben diese jedoch leer. Die Besucherzahl scheint in der Tat nicht mehr jene aus anderen Zeiten zu sein...

Die Bedienung musste sich arg Mühe geben, uns freundlich zu begegnen.

Etwas überrascht war ich über den stolzen Preis für 1 Liter Wasser für 8,40€ (für ein Grundnahrungsittel). Leider ist weder der Karte zu entnehmen, welches Wasser angeboten wird, noch wird es am Tisch erkenntlich, da es in einer Karaffe serviert wird. Für mich nicht akzeptabel in der Gastronomie.

Auch fiel mir die Wahl des Gerichtes wieder schwer, da keinerlei Deklaration (für Allergiker wirklich notwenig) in der Karte ersichtlich ist.

Ich erhielt nun das 2. Mal das Gefühl, dass hier mit Convenience-Produkten (und vielen Zusatzstoffen) gearbeitet wird.

Was bei diesen Preisen einfach ein Unding ist. Ich möchte, wenn ich in einem Restaurant esse, nicht qualitativ schlechter essen, als zuhause.

Ich komme aus Berlin und zahle auch gern 25/ 30€ (oder auch mehr) für ein Menü (Daluma, Pinoli, Greek Food Olympia,...), jedoch muss die Qualität der Zutaten dem auch entsprechen.

Meiner Begleitung bekam das Essen dieses Mal nicht (Essen war nicht heiß (es waren 30 Grad Außentemperatur - daran kann es nicht gelegen haben) - starke Übelkeit.

Mein Fazit: einzig und allein die Lage ist attraktiv. Service, Ausstattung (Geschirr heute nicht mehr ansprechend) und Qualität der verwendeten Produkte lange nicht dem Preis...

We‘re on a boat!! 🤣🤣 There is just something about enjoying fish right by the water. Yes, this place is a bit hidden outside of Berlin but if you‘re in the area and feel like fish it‘s easily a place you‘d feel comfortable at. 😁 Their signature fish seems to be pikeperch (= Zander, GER) and about 70% of their dishes are of that fish. We had their recommendation (filet with savoy cabbage), a fish gratin and a „fish pan“ which all looked very delicious but I‘ll let you decide whether that triggers your...