Waldrestaurant Tiefer See — Restaurant in Heidesee

Wir waren zum zweiten Mal hier und wurden leider enttäuscht (vor allem, weil wir diese Wirtschaft im Winter anders kennengelernt hatten): die Terrasse direkt an der viel befahrenen Straße ist nicht wirklich gemütlich. Man muss schon sehr viel Wohlwollen investieren, wenn man den Service als landestypisch bezeichnen wollte. Ich möchte mich gerne erst einmal setzen und die Karte studieren und nicht direkt vom Wirt zur Bestellung gedrängt werden. Im Vergleich zu vielen Wirtshäusern in der Umgebung hier etwas höher, dafür die Qualität m.E. nicht wirklich hoch. Das Schnitzel hätte ich so auch an einer Pommesbude für die Hälfte des Preises bekommen, die Beilagen sahen nicht wirklich lecker aus (verkochtes Gemüse) und bei den Pommes war die Hälfte nicht genießbar. Zu allem kommt hinzu, dass wir je einen Euro Aufpreis bezahlen mussten, da wir statt Bratkartoffeln Pommes bestellt haben. Das passt nun absolut nicht mehr in die heutige Zeit. Auf unsere Reklamation ("wir haben bei Ihnen schon deutlich besser gegessen") wurde überhaupt nicht reagiert. Brandenburg ist ein aufstrebendes Touristengebiet. Dieses Jahr bieten sich so viele Chancen, weil die Leute im Land bleiben. Damit dies auch die kommenden Jahre so bleibt müssen alle eine top-Leistung bringen. Im Winter hat es hier ja auch geklappt. Deswegen im Schnitt...

Man soll ja immer mit dem Positiven beginnen: Trotz der hohen Reservierungsquote und des starken Andrangs auf die Tische im Freibereich der Gaststätte wurden uns doch recht schnell zwei freie Plätze zugewiesen. Die Bedienung war schnell und freundlich, sowohl bei der Aufnahme unser Wünsche für Getränke und Speisen, als auch beim Servieren selbiger! Wir hatten uns für Schnitzel mit Rahmchampignons und Bratkartoffeln entschieden und das Essen kam 7 Minuten nach unserer Bestellung bereits auf den Tisch! So hat es dann leider auch ausgesehen und geschmeckt! Die Bratkartoffeln schwammen im Fett und das papierdünne Schnitzel in Panzerpanade schwamm in der grauen dünnen Champignonpampe! Nichts davon war frisch zubereitet Es wirkte eher wie ein schnell aufgewärmtes Großkantinenessen aus industriell vorbereiteten Convenience-Produkten, aber die Geschmaksverstärker taten ihren Dienst und der Hunger trieb das Essen rein! Getreu dem Motto Augen zu und durch! Nach kaum 30 Minuten waren wir mit unserem Essen und dem einen Getränk durch und verließen die "gastliche Stätte", auch weil schon die nächsten Gäste recht aufdringlich auf unsere...

Leider hat das Niveau nachgelassen . Vorspeise Schrimps nicht vorrätig, ok kann passieren. Würzfleisch dafür Fertigprodukt und nicht wirklich lecker. Knoblauchsuppe gegenüber total versalzen. O-Ton Kellner: " ...ich sag in der Küche Bescheid ". Hauptgang : Wildgullasch mit Klößen und Rotkraut. Das beste waren die selbstgemachten Klöße. Rotkohl handwarm,wie auch beim anderen Essen gegenüber und Gulasch TK , jedenfalls nicht schmackhaft. O-Ton Kellner: "...ich sag der Küche Bescheid " Frage? Was bringt es dem Gast, das in der Küche "Bescheid " gesagt wird. Lächerlich! Vielleicht die Karte etwas ausdünnen, aber dafür frische Produkte? Aber das scheint ja ein generelles Problem in der Gastronomie zu sein. Fazit: Ich werde vorerst nicht wieder einkehren, obwohl wir wirklich in der Vergangenheit oft da waren. Leider, muss ich sagen, da mit dem Dachstuhl in Klein Eichholz es ebenso angefangen hatte. Von 5 Sternen auf 0 ...und mittlerweile lange dicht. Aber das ist eine...