Fisch-Hütte — Restaurant in Heiligenhafen

Die Fischhütte in Heiligenhafen ist zweifellos ein kulinarisches Highlight an der Ostseeküste. Als langjähriger Stammgast kann ich aus vollstem Herzen sagen, dass dieses familiengeführte Restaurant einen ganz besonderen Ostsee-Zauber versprüht.

Das Ambiente der Fischhütte ist trotz der etwas entfernten Lage vom Hafen absolut bezaubernd. Die rustikale Einrichtung mit maritimen Elementen schafft eine warme und einladende Atmosphäre. Hier fühlt man sich sofort wie in einem gemütlichen Ostsee-Cottage, das mit viel Liebe zum Detail gestaltet wurde.

Doch was die Fischhütte wirklich auszeichnet, ist das fantastische Speiseangebot. Die Auswahl an Köstlichkeiten aus dem Meer ist schier unübertroffen. Ob knusprig gebackener Dorsch im Bierteig oder in seiner natürlichen Form, saftige Fischspieße, leckere Fischfrikadellen oder der wahre Höhepunkt - der selbst täglich frisch geräucherte Fisch. Der verlockende Duft des frisch geräucherten Fisches zieht durch das Lokal und trägt maßgeblich zum einzigartigen Ambiente bei. Es ist, als würde man das salzige Meer direkt auf der Zunge schmecken.

Die Qualität der Speisen ist tadellos. Jeder Bissen des zarten Dorschs im Bierteig oder in seiner natürlichen Zubereitung ist ein wahrer Gaumenschmaus. Die Fischfrikadelle ist herrlich saftig und die Fischspieße sind eine kreative und köstliche Variation des Meeres. Doch der absolute Höhepunkt ist der selbst geräucherte Fisch. Mit viel handwerklichem Geschick und Leidenschaft zubereitet, ist er ein Fest für die Sinne und ein absolutes Muss für jeden Fischliebhaber.

Die familiäre Atmosphäre in der Fischhütte trägt dazu bei, dass man sich sofort willkommen und wie zu Hause fühlt. Die herzliche Gastfreundschaft der Inhaber und des Personals macht den Besuch zu einem persönlichen und unvergesslichen Erlebnis. Hier spürt man die Liebe zum Detail und die Begeisterung für die regionale Küche.

Die Fischhütte in Heiligenhafen ist ein echtes Juwel an der Ostsee, das man nicht verpassen sollte. Ob man ein Kenner der maritimen Küche ist oder einfach nur die frische Ostseeluft und den authentischen Fischgenuss erleben möchte - hier wird man garantiert begeistert sein. Ich kann dieses einzigartige Restaurant nur wärmstens empfehlen und freue mich schon jetzt auf meinen nächsten Besuch, um erneut die Vielfalt der ostseetypischen Gerichte und den unwiderstehlichen Charme der Fischhütte...

Ich war im Geschäft in heiligenhafen, um Fisch zu kaufen. Da ich keine Vorstellung hatte, wieviel gramm solch ein fisch ungefähr wiegt und um abzuschaetzen, wie teuer mich das geplante Mitbringsel fuer mehrere Personen wohl kommen wuerde, fragte ich die Verkäuferin danach, die dann genervt vor mir mit den Augen rollte...

Ich habe sehr wohl Respekt vor Menschen, die mit Touristen den ganzen Tag umgehen muessen - vor allem gegen Ende der Saison. Aber es waere doch schon gut, obengenanntes gebaren nicht direkt vor dem Kunden zu machen. Das Resultat davon war in meinem Fall, dass ich, nachdem ich meine Frage auch noch der Verkäuferin freundlich erklärt habe, nur einen kl. Fisch anstatt einer größeren Menge gekauft habe und auch wohl kein weiteres Mal dort kaufen bzw. Wie eigentlich geplant war, essen werde. Vielleicht handelte es sich auch nur um eine sehr schlecht gelaunte Verkäuferin oder um einen...

Also was soll man noch dazu sagen… Wenn man oben im Norden auf der schönsten Seite von der Ostsee lecker frisch Fisch essen möchte ist wohl diese Lokalität die beste! Obwohl ich seit Jahren hier oben lebe, war mir immer diese Empfehlung ausgeblieben. Und nun am Wochenende war ich endlich da und es war eine Begeisterung.

Zum Gericht: Wenn man schon auf dem Teller das Essen serviert bekommt und man riecht die Frische vom Fisch dann weiß man was man hat. Eigene Räucherei neben an wo man auch mal einen Blick reinwerfen darf und auxh sollte. Keine Massen Gerichte ! Nur 7 Gerichte und die 4 Gerichte davon haben wir ausprobiert! Das ist nur Qualität!

Personal: sehr freundlich … auch mal für ein Gespräch nachdem essen bereit

Fazit: wer hier oben bei uns an der Küste Urlaub macht: sollte definitiv mal hier gewesen sein, sonst verpasst er...