Mühle zu Blankenberg | DAS THOMAS — Restaurant in Hennef (Sieg)

Es tut mir sehr leid diese Rezension schreiben zu müssen, bisher hat es mir immer gut in der Mühle gefallen und wir haben sogar unsere Standesamtliche Hochzeitsfeier hier gefeiert, das war allerdings noch bei den vorherigen Besitzern. Nach wie vor, das Ambiente ist mega toll, sowohl drinnen als auch draußen ein super schönes Restaurant. Das Essen ist auch immer noch gut, allerdings finde ich hat der Service nachgelassen. Es fing am Anfang schon komisch an das es kein stilles Wasser gibt, was ich noch nie in einem Restaurant erlebt habe, dann hatten wir große Flaschen Wasser für alle bestellt, dann wurde gefragt ob wirklich alle ein Glas brauchen. Das Essen wurde ungünstig serviert, erst der Fleischteller, dann wurden erst die anderen Gerichte gebracht und dann die Beilage zu dem Teller, irgendwie wäre es besser wenn erst ein Gericht komplett serviert wird. Was mich aber am meisten gestört hat war, dass wir für 7 Personen reserviert haben, wir hatten nicht explizit für draußen reserviert. Nach einer dreiviertel Stunde hat es angefangen stark zu regnen, aber als wir dann reinwollten ging das erst nur widerwillig und nach ca einer viertel Stunde wurde dann gesagt das man doch bitte gehen solle, da der Tisch bald benötigt würde. Dann mussten wir draußen im strömenden Regen unter den Sonnenschirmen aufs Taxi warten. Wenn man ein Restaurant betreibt, muss man doch damit rechnen, dass Leute nach drinnen wechseln müssen wenn es regnet. Wir hatten frühzeitig reserviert und dann sollte man so einen Umstand mit einkalkulieren. Ich finde es einfach super schade, dass man sich einfach nicht willkommen fühlt. Sowas gehört zu einem guten Restauranterlebnis dazu und leider hat dieses dafür gesorgt das wir etwas enttäuscht waren von der Mühle. Ich will dem Restaurant nichts böses, deswegen habe ich hier auch 4 und nicht 3 Sterne vergeben, aber an so etwas sollte wirklich gearbeitet werden damit sich Gäste wohl und...

Wir waren zum Start der Mühle, nach dem Betreiberwechsel, zum ersten mal wieder in der Mühle essen. Leider muss ich gestehen das wir sehr unzufrieden und ernüchternd heim gegangen sind. Es ist auch grundsätzlich nicht meine Art so ausgiebig zu schreiben und zu bewerten, aber das hat mich schon sehr geärgert.

Das ein Restaurant zum Neustart ein wenig Anlaufschwierigkeiten haben kann ist bekannt.Wir wurden auch darauf hingeweisen das es "etwas" länger dauern kann. Hätte ich zu diesem Zeitpunkt gewusst das wir über eine Stunde auf zwei Salate+ 2 Spätzle warten, hätten wir es sicherlich sein gelassen und wir wären wieder gefahren.

Aus meiner Sicht ist jedoch das Hauptproblem die Qualität des Essens zu beurteilen. Nachdem wir nun nach einer Stunde das Essen bekommen hatten, fielen uns zum Teil braune Blätter im Salat auf. Das geht aus meiner Sicht mal gar nicht und hat auch nichts mit Startschwierikeiten oder Ähnlichem zu tun. Das ist einfach schlechtes Handwerk! Die anderen Speisen kann ich natürlich nicht beurteilen.

Neben diesen gravierenden Mangel kann man leider auch nicht mit Karte zahlen, in der heutigen Zeit sollte das Standart sein, zumal der nächste Geldautomat nicht gerade mal fussläufig zu erreichen ist.

Alles in Allem kann ich nur den Bedienungen ein Lob aussprechen und für Ihr entgegenkommen hinsichtliches der reklamierten Speisen!

Ich wünsche den neuen Betreibern alles Gute für die Zukunft, leider haben wir nun ein gutes Restaurant weniger...

Nachdem ich die ganzen positiven Bewertungen gelesen habe, vermute ich, dass wir ganz einfach Pech hatten. Nachdem uns ein Platz im halbvollen Biergarten zugeteilt wurde, wurde uns eröffnet dass wir uns auf 45 Minuten Wartezeit einstellen müssen. Für uns ok. Wir bestellten schon mal was zu trinken und warteten auf die Karte. Anstelle der Karte wurde uns dann mitgeteilt, dass die Wartezeit nun 1 1/2 Stunden betragen würde. Wohlgemerkt, der Laden war halb voll und der überwiegende Teil, wenn nicht gar alle hatten ihr Essen auf dem Tisch... Wir waren zuerst total verunsichert, ob evt. was mit uns nicht stimmt... Ich meine wir waren zwar wandern, aber mehr auch nicht. Kein im Schlamm robben oder so. Ausserdem waren wir freundlich, respektvoll und höflich. Das sind wir immer. Während wir uns also von oben bis unten musterten um zu peilen, warum grade wir kein Essen bekommen sollen, kam eine weitere Dame vom Service und fragte ob alles zu unserer Zufriedenheit sei. Als wir verneinten löste sie das Rätsel. Es stand wohl eine grössere Gesellschaft an und der Koch war vollkommen ausgelastet vorzukochen. Einerseits sind wir erleichtert, dass es tatsächlich nicht an uns lag, anderseits bin ich bzw. sind wir schon sehr verwundert über die mangelnde Professionalität einem vorhersehbaren Ressourcenengpass zu begegnen. Wie schon eingangs beschrieben: Vermutlich nur Pech. Dennoch kann ich hier nur einen Stern geben. Denn hier wurde imho in der Pflicht versagt....