Pfälzer Stube — Restaurant in Herxheim

As much as I love the restaurant and food, and appreciate a huge family effort which goes into business here, I cannot give all five stars. We were guests in the hotel and enjoyed full board dinners. Food is excellent, as well as wine selection. But unfortunately the service varies day to day. Some are very good, other days extremely slow and inattentive. Ordering something for the second time (like a second glass of wine or so) is a real struggle quite often. It was always nice and polite, but not more. However, food is truly exceptionally delicious and unique. Execution of New Year menu and super hard work of the staff was visible. Again, was hard to order anything and our waitress completely forgot about so that another one had to care about our table. Still, all NY eve was worth it completely. Would return for the...

Toller Abend mit ein, zwei, drei Wehrmutstropfen.

Eins vorweg, die Qualität der Speisen war fantastisch. Alle komponenten haben gut miteinander harmonisiert und es war einfach ein tolles Essen. Leider trübten ein paar Kleinigkeiten den Abend. Wir hatten vor mehreren Wochen schon einen Tisch in der Pfälzer Stube reserviert, leider saßen wir jedoch nicht in der Pfälzer Stube, sondern im "Wintergarten" ich persönlich würde es Frühstücksraum nennen. Bestellen konnten wir die erste Zeit leider nichts, da wir weder eine Getränke, noch eine Speisekarte erhielten. Nach ca. einer 1/4 Stunden erhielten wir die Speisekarte mit dem Hinweis es habe länger gedauert, da "ALLE" Karten unterwegs seien. Auf die fehlende Getränkekarte angesprochen brachte man uns ca. 10 Minuten später immerhin "EINE" Getränke Karte für den ganzen Tisch, auch hier waren alle Karten unterwegs. Man hatte allgemein den Eindruck, das entweder zuviele Reservierungen angenommen wurden oder Personal fehlte, denn viele Abläufe wirkten hecktisch. Zum Beispiel wurde beim Einschenken des Wassers bei jedem Glas etwas daneben gegesossen..... Der Gruß aus der Küche und die bestellten Speisen machten einiges wieder gut, aber für 3 Gänge, 4 Stunden zu sitzen, und um Getränke betteln zu müssen, in einem unserer Auffassung nach falschen Gastraum führt leider zum Abzug in...

Wir waren am Freitag nach langer Zeit zum Business Menü mal wieder in Hayna. Unser erster Besuch liegt über 40 Jahre zurück. Bekamen einen schönen Platz auf der Terrasse. Leider konnte unsere Tochter durch Verkehrsstaus nicht dazu kommen. War aber kein Problem für den Service. In gewohnt Pälzer Art war dieser etwas eigen. Im positiven Sinn keine Bauchpinselei sonder direkt wie wir Pälzer sind. Das Essen wurde optisch perfekt in passenden Porzellan gereicht. Die Suppe sehr lecker. Die Kalbsleber zum Hauptgang perfekt gebraten und nach drei Bissen weder trocken noch wurde sie zäh. Highlight war die Käseplatte zum Abschluss. Hergestellt von einem Affineur aus der weiteren Umgebung. Habe nicht bereut mein Dessert an meine Begleitung abgegeben zu haben. Auch das Dessert soll gut geschmeckt haben. Zum Abschluss zum Kaffee gab's noch ein süßes Gebäck. War eine schöne Überraschung im Mai eine Art Bethmännchen zu bekommen. Ich liebe sie und musste feststellen das man sie auch außerhalb der Weihnachtszeit reichen kann. Nach unserem Erlebnisbericht bei unserer Tochter kommen wir wieder. Dann hoffentlich zu dritt. Vielen Dank dem gesamten Team für einen schönen...