Hofcafé - Hildesheim — Restaurant in Hildesheim

Völlig überschätztes Café. Laufen wohl alle diejenigen hin, die "in" sein wollen aber von Qualität wenig Ahnung haben.

Die Location ist zwar wirklich sehr schön, vordere und hintere Terasse sowie der Innenraum sind sehr schön gestaltet. Das war es dann aber auch schon.

Die Kuchen sind zwar schön anzuschauen, können diesem Eindruck geschmacklich aber nicht folgen. Die Schlagsahne dazu ist immer von minderer Qualität und aus dem Druckgasspender, sie fällt innerhalb von Sekunden in sich zusammen, dann aber preislich so angesiedelt, als wäre es Alpenländer-Bio-Sahne von Hand geschlagen und eine Riesenportion. Ist aber nicht so.

Der Service ist regelmäßig überfordert, meist wohl ungelernte Studenten/-innen. Unglücklich ist auch, dass der Kuchen an der Theke bezahlt werden und quasi im Self-Service mit an den Tisch genommen werden muss. Die Getränke werden dann getrennt aufgenommen und kommen dementsprechend wesentlich später. Blödes Konzept, was nennt sich hier denn dann "SERVICE"? Man bezahlt den Self-Service, zudem ist der Kuchen im Verhältnis zum Geschmack und insbesondere in Verhältnis zur Portion einfach viel zu teuer.

Also, für die Location kann man hingehen, Kuchen und Kaffee findet...

Kritische Anmerkung zur Veranstaltung „Bitten Brennen“

Leider bestand im Vorfeld keine Möglichkeit, mit dem Hofcafé in direkten Kontakt zu treten, weshalb ich mich nun auf diesem Wege an die Veranstalter wende. Ein persönliches Gespräch vor Ort erwies sich als unbefriedigend.

Meine Familie – bestehend aus Mutter, Vater und Kindern– nahm an der Veranstaltung „Bitten Brennen“ teil, bei der unter anderem gegrillt wurde. Im Rahmen einer berechtigten Reklamation einer Bratwurst mussten wir jedoch eine äußerst fragwürdige Vorgehensweise seitens des Personals erleben: Statt eine neue Wurst auszugeben, wurde lediglich der abgebissene Teil entfernt und das verbleibende Stück erneut serviert.

Ein derartiges Vorgehen entspricht nach meinem Empfinden weder gängigen Hygienestandards noch den Erwartungen an eine professionelle gastronomische Betreuung. Diese Erfahrung war nicht nur unangenehm, sondern wirft auch grundsätzliche Fragen zur Qualitätssicherung und zum Kundenservice auf. Ich hoffe, dass der Veranstalter entsprechende Maßnahmen ergreift, um solche Vorfälle in Zukunft...

Worth coming to Germany for. If you in the area it's a must. The coffee and cakes are top quality. Lunches and dinners are also available. In summer you can order a picnic basket and sit put in the grass area. In winter you can drink your hot chocolate in the wooden cabins and watch the snow drifting past. My favourite cafe in Germany if...