Gasthaus Obermühle — Restaurant in Hohenstein

The Obermuhle deserves a rating of at least five stars. My family has been visiting this restaurant for years and each visit is a wonderful experience. First we come to the menu, to this I will say "short and sweet". Personally, I don't like to go to a restaurant where there is too much choice. The Obermuhle knows what they cook best and that is meat, meat, meat. In the middle of the open kitchen a large open grill allows for the preperation of beek, pork, lamb and fish dishes. A variety of tasty side dishes are listed for choice with the meat dish. The wine list is abundant but my favorite drink is "sekt" with a homemade holunder syrup. Other then the food, the atmosphere of the restaurant is down to earth and quaint. Old wooden tables and chairs and benches fill the courtyard and interior of the restaurant. The decoration is vintage old farmer style. The friendly servers are quick to greet and take your order. The prices are standard for the quality of the food and service. All in all the Obermuhle is a worth the journey to the small town...

One of the few real Hessian restaurants with real Hessian food, even the menu is written in Hessian. Great garden restaurant and stylish inside. We like coming here, but with a point deduction ... there is no mashed potatoes with the ribs with sauerkraut and it would also be authentic with other Hessian dishes. Well we were there again yesterday and there was a daily recommendation with mashed potatoes and my husband was already happy. When ordering, however, the from. Disappointment... the mashed potatoes were ONLY available with this one dish. It's a shame that you weren't a little more flexible. Especially since preparing mashed potatoes really isn't rocket science. You can even save mashed potatoes for the next day - serving bread from the day before...

Das ist jetzt mal eine der wenigen Rezensionen, wo ich nicht den immer tollen Empfehlungen von "Frankfurt geht aus" folgen konnte. Meine ehemaligen Vermieter und Freunde haben mich eingeladen. Das Gasthof Obermühle war mir bis dato kein Begriff. Wird es aber künftig mit Sicherheit bleiben! Es ist ein altes bäuerliches Anwesen, eine Mühle eben, macht von außen einen völlig unscheinbaren Eindruck. Kurz vor 18 Uhr, also vor der Öffnung, füllte sich der Parkplatz in Rekordzeit. Ein großer Ansturm also. Der verteilte sich aber rasch in den vielen, urgemütlichen ehemaligen Stallungen, meist mit brennendem Kamin. Ich habe mir sagen lassen, dass die Suppen, insbesondere die Kartoffelsuppe, auch ein besonderes Erlebnis wären, aber das hätte meine Kapazität überfordert. Das mir ebenfalls empfohlene Knobibrot, auf dem großen Schwenkgrill geröstet, habe ich mir aber nicht entgehen lassen. Und es war ein erster Voltreffer. Ich sprach vom großen Schwenkgrill. Das ist die Dominante und das Qualitätsgeheimnis der Mühle. Daraus können Sie entnehmen, dass sich hier Vegetarier nicht wirklich gut aufgehoben fühlen werden. Ich habe das Lammfilet geordert. Vom Schwengrill natürlich. Ich habe in meinem Leben schon sehr viel Lamm gegessen, aber selten so perfekt und schmackhaft zubereitetes. Wunderbar zart und durch das Grillen ungemein schmackhaft. Der Grillmeister muss ein wahrer Meister und Künstler sein. Dieses Stück Lamm wird mir wie die Mühle in bester Erinnerung bleiben. Die kleine, aber sehr gepflegte Dessertkarte rundet den gelungenen Abend genauso ab wie eine kleine Auswahl erlesener Weine. Ich bin meinen Freunden zutiefst dankbar, dass ich durch sie die fantastische Obermühle...