Vielstedter Bauernhaus — Restaurant in Hude (Oldenburg)

Seit etwa 25 Jahren waren ich / wir immer mal wieder im Vielstedter Bauernhaus. Stets haben wir uns dort wohlgefühlt und waren zufrieden. Und dann kam der 19. März 2023: Telefonisch habe ich einen Tisch für zwei Personen bestellt. Nach der Ankunft hat die Bedienung zügig die Bestellung aufgenommen. Das Essen kam nach ca. 45 Minuten. Das Essen war so in Ordnung. Einer älteren Dame vom Service habe ich dann mitgeteilt, dass wir bezahlen möchten. Nach ca. 30 Minuten hat sich niemand vom Service gezeigt und wir beschlossen, aufzustehen und zu gehen. Im Flur stand ein Kellner an der Kasse und kassierte. Hinter Ihm stand eine Schlange von etwa zehn Gästen, die auch bezahlen wollten. Da ich wegen einer Gehbehinderung nicht lange stehen kann, fragte ich, ob nicht noch ein weiterer Kellner kassieren könne. Harsch wurde ich angeblafft, ich sei ein Gast wie jeder andere und müsse eben auch warten. Energisch verbat ich mir den unangemessenen Ton. Jetzt kam der Küchenchef, wohl auch der Restaurantbesitzer dazu und stellte sich zu seinem Kellner. Ich fragte Ihn, ob er der Restaurantchef sei, weil ich dachte, es wäre gut, mit ihm zu sprechen. Er verneinte und begann ohne Umschweife mich zu beschimpfen: „Idiot“ „Sie sind ein Gast wie jeder andere und können keine Extrawünsche beanspruchen!“ „Gehen Sie doch zu einem Imbiss, da geht’s schneller!“ „Wir sind ein Gasthaus und kein Treibhaus. Das hat schon mein Vater gesagt. Der hätte Sie auch rausgeworfen und mein Großvater auch!“

Ein ruhiges Gespräch war nicht möglich.

„Bezahlen Sie jetzt! Dann verlassen Sie unser Haus und kommen nie wieder! Sie haben ab sofort Hausverbot!“

Das Letzte hätte er gar nicht sagen müssen. Ich habe nicht gedacht, dass ich mit meinen 83 Jahren so ein ausfallendes Verhalten von einem jungen Mann, dem Wirt eines Gasthauses, noch erleben...

Vor einiger Zeit durften wir eine größere Veranstaltung in dieser Gastronomie veranstalten - und es war ein rundum gelungener Abend, an dem einfach ALLES stimmte! Obwohl es im Vorfeld leider große Schwankungen in der Gästezahl gab, kümmerte man sich perfekt um uns und nahm bis wenige Stunden vor der Feier noch Veränderungen an der Tischordnung an und setzte die Wünsche um. Der Service war sehr gut und es gab kaum Wartezeiten, da ausreichend Personal vorhanden war, das dazu über alle Maßen freundlich und erkennbar mit Spaß an der Sache dabei war. Daher wurden die Gäste sowohl in der gemütlichen Diele, als auch davor im Garten umsorgt und bedient. Alles kein Thema, wenn die Wege auch mal etwas weiter waren. Das Essen war dazu auch mehr als gut. Wir entschieden uns für ein Grillbufett, welches mit viel Begeisterung angenommen wurde. Alle Speisen waren hochwertig und dazu auf den Punkt zubereitet (wer sein Rindersteak eher Medium mochte, bekam es auch so und musste nicht mit anderen Versionen Vorlieb nehmen!). Kurzum, es stimmte einfach alles: tolles Ambiente, super Service, eine familiäre Stimmung von der ersten Abstimmung an und lecker Essen bei einer großen Getränkeauswahl. Es war einfach toll und wird sind auch heute noch voller Begeisterung. Für uns die erste Adresse bei der nächsten großen Feier und so freuen wir uns schon auf die...

Heute waren wir im Vielstedter Bauernhaus kurz vor Hude während der Oktoberfest-Wochen. Dem entsprechend gab es für die meisten die Haxe mit Biersauce, Kartoffelpüree und Sauerkraut. Die Haxe war sehr gut, aussen schon kross und innen weich und saftig. Perfekt. Meine war etwas klein, doch die Kellnerin sagte, bei den Kleinen könne man noch eine weitere nachfordern. Andere waren tatsächlich deutlich größer. Allerdings war selbst ich auch nach der "kleinen" Haxe satt. Was auch am Sauerkraut lag, an dem ich mich reichlich bedient habe. Das war aber auch extrem schlonzig und lecker, besser kann man es sich fast nicht wünschen.😋 Nürnberger Bratwürste und ein Ochsenbäckchen wurden auch geordert. Auch hier waren alle sehr zufrieden! Da ich zwar satt, jedoch nicht pappensatt war, durfte es noch der Kaiserschmarrn sein. Auch hier: sehr lecker!😃 Der Service war sehr schnell, sehr freundlich und auch kompetent. Super.👍 Die Oktoberfest-Wochen im Vielstedter Bauernhaus kann man sich durchaus...