Restaurant 1877 — Restaurant in Husum

Sagenhaft. Sind mit bisschen Bauchweh los. Gerüchte gabs genug. Schickimicki, ständig ein Kellner hinter dir. Nichts von alle dem. Sehr freundlicher Empfang, man wurde klassisch zum reservierter Tisch begleitet (reservieren sollte man unbedingt!). Wichtigste vorweg, freundliche und aufmerksame Mitarbeiter die unauffällig aber souverän agierten. Großes Kompliment gerade an die Auubi‘s, besser gehts nicht. Zum Essen: Gruß aus der Küche… In anderen Restaurants ist das ne Vorspeise für fünf €, hier als kleine Aufmerksamkeit aus der Küche. Garnelen mit Brotchips, Aiolisauce… lecker! Vorspeise gebratenes Muschelfleisch. Hab ich für uns beide bestellt, reichte völlig. Tolles Muschelfleisch leicht gebraten mit Zwiebeln, Speck und Baguette dazu... toll. Hauptgericht Meine Frau hatte das dreierlei vom Fisch mit Bratkartoffeln und Senfsauce. Ich dachte immer ich mach die besten Bratkartoffeln, hier hab ich wohl meinen Meister gefunden. Krisch, Zwiebel, Speck dabei. Besser geht nicht (kleinen Tip: überflüssiges Fett vor dem Servieren abgießen dann gibts 100 Punkte!). Fisch perfekt gebraten, Senfsauce klasse, sehr lecker. Ich hatte den Burger aus der Tageskarte. Was soll ich schreiben?! Bester Burger den ich je gegessen habe. Selbstgemachter Bun, Pattie aus dem Färsenfleisch = perfekt. Sensationelle Kartoffelspalten, eher Chips, richtig lecker. Rund um 98 Punkte von Hundert. Was gibt es abzuziehen?! Ambiente… Geschmackssache aber sauber und freundlich. Kleidet doch passend dazu euer äußerst freundliches Personal auch freundlicher ein, nicht dieses Beerdigungsschwarz. Fazit: Tolles Essen, super freundliches Personal kommen gerne wieder. Habt unseren Jahrestag zu einem Erlebnis...

Hier war ich zu einer betrieblichen Weihnachtsfeier zum Essen. Für die Gruppe wurde ein separater Raum bereitgestellt, der schön dekoriert und mit einem langen Tisch ausgestattet war. Im Voraus wurde allen das 4-Gängemenü durchgegeben und jeder sollte bei der Hauptspeise die Auswahl zwischen einem Fisch-, einem Fleisch- und einem vegetarischen Gerichten treffen. Der Karte ließ sich allerdings nur schwer entnehmen, dass es sich um ein 4-Gängemenü handeln würde, sodass es zu etwas Verwirrung kam. Die Auswahl der Gerichte war in Ordnung. Es handelte sich dabei allerdings um eher ausgefallenere Gerichte, sodass Menschen mit Allergien oder besonderem Essverhalten eventuell eingeschränkt sein könnten. Der Service selbst war super. Das Personal war sehr zuvorkommend und kleine Änderungen an den Speisen konnten spontan vorgenommen werden. Die Vorspeisesuppe (Schwarzwurzelsuppe) war unfassbar lecker. Bei der Hauptspeise, meinem ausgewählten Gericht mit Ente, war ich allerdings erschrocken, wie roh das Fleisch serviert wurde. Mehrere Personen aus der Gruppe ließen das Fleisch nachgaren. Der rohe Zustand war vorher auf dem Menü nicht beschrieben gewesen. Das finde ich schade, da ich sonst wohl eine andere Auswahl getroffen hätte. Die Beilagen zu der Ente waren in Ordnung aber nichts Besonderes. Der Nachtisch (vorher auf dem Menü nur als Dessert deklariert und nicht genauer beschrieben) bestand aus Eis und Sorbet und war sehr lecker.

Alles in allem würde ich das Restaurant noch einmal besuchen, um dort einmal a la carte zu essen und mir so einen Überblick über die Gerichte und deren Qualität zu...

Ich war im April Gast bei einer Veranstaltung. Serviert wurde ein einheitliches Essen für alle Teilnehmer. Leider war das Essen sehr lieblos, die Sauce sehr verdünnt, so das diese kaum Geschmack hatte. Eine Cherry Tomate wurde noch durchgeschossen, wahrscheinlich fürs Auge. Schade, dass hier nicht die Chance genutzt wird Appetit auf mehr zu machen. Ich war vorher noch nicht im Restaurant und das nun servierte Essen hat mich auch nicht neugierig gemacht, hier das Restaurant auch einmal a la carte auszuprobieren. Zudem war ich regelrecht über den Preis entsetzt. Die derzeitigen Preisanpassungen sind alle völlig in Ordnung, nur sollte auch ein gewisser Gegenwert vorhanden sein. Ich kann mir nicht vorstellen, dass ein gelernter Koch daran Freude hatte und das ist es doch was wir alle gerne möchten. 3 Sterne gibt es für den Service und...