Restaurant - Pension Schleiferstube Inh.Erika Dreher — Restaurant in Idar-Oberstein

Hearty meal, had the Schwein and medallion plus coffee. The Madallion was cooked to perfection, tender and slight pink at the center, not over cooked but just right. The salad and Pommes done right. Was raining earlier, cozy and warm inside. Food was good and even took some home for left overs. Want to experience traditional German cooking, this is the place. They have a senior menu where the portion is a little smaller. Not a cheap meal but certainly a place for intimate conversation....

Leider nicht zu empfehlen. Selten so schlecht gegessen. Rumsteaks waren beide so durchwachsen und knorpelig, dass einem der Appetit vergangen ist. Geschmacklich ebenfalls nicht unser Geschmack. Das Schweineschnitzel war zudem sehr durchwachsen und die Rahmsoße glich einer beigen, nach nichts schmeckenden Masse. Die sogenannten Bratkartoffel waren matschig und voller Fett. Das Putenschnitzel, die Pommes und der Salat waren ok. Nach dem Essen hatte ich mit starken Bauchschmerzen und Krämpfen zu schaffen. Keine schöne Erfahrung. Die Location selbst wirkt eher kühl und in die Jahre gekommen. Die Servicekraft war irgendwann allein und wirkte etwas überfordert. Wir können das Restaurant nicht...

Genussvolles Schnitzel-Erlebnis mit Herzlichkeit

Ich hatte das Vergnügen, die Schleiferstube zu besuchen, und es war eine wahre Gaumenfreude. Das Schnitzel war perfekt zubereitet - knusprig von außen und zart und saftig von innen. Der Koch versteht sein Handwerk definitiv und zaubert Gerichte, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.

Die Bedienung war ebenso bemerkenswert. Das Personal war freundlich und aufmerksam, und ich fühlte mich vom ersten Moment an willkommen.

Insgesamt war mein Besuch im eine fantastische Erfahrung, die ich jedem empfehlen kann, der auf der Suche nach exzellentem, handgemachtem Essen und herzlicher...