Finest Asian Cuisine - Katsu Restaurant — Restaurant in Ingelheim am Rhein

Schade, schade, schade. Es fing alles so gut an vor 3 Monaten... Katsu hat es leider nicht geschafft, das sehr gute Niveau der Anfangsmonate zu halten. Leider geht es mit der Qualität bergab, und der Service ist immer noch nicht auf dem Niveau wie es die Preise erwarten lassen sollten. Es gibt von mir lediglich nur deswegen noch drei Sterne, weil das Essen, zumindest teilweise, anders ist als bei anderen asiatischen Restaurants. Nun zu den kritischen Punkten: keine Hunde erlaubt! Es ist das einzige Restaurant dass ich kenne, in dem keine Hunde erlaubt sind. Wir sind zum ersten Mal da hingegangen, und mussten gleich wieder umkehren, weil wir unseren Hund dabei hatten. die Speisen kommen vor den Getränken! Jedes Mal, wenn wir da waren, haben wir zuerst das Essen bekommen und erst viel später die Getränke. Das ist ein absolutes No-Go! Zumal man dann das Gefühl hat, dass das Essen irgendwie schon fertig ist wenn das so schnell geht und die Getränke so lange dauern... im Aperol Spritz waren diesmal Heidelbeeren und Himbeeren drin. Was soll das? bei den ersten Malen war im Lillet Wildberry noch ein Spießchen mit den Früchten, das hat man sich jetzt gespart. Jetzt schwimmen bloß nach 2-3 Heidelbeeren im Getränk herum... Nun zu den Hauptspeisen: das besondere hier waren am Anfang zumindest die Trockeneisnebel die man zusammen mit Sushi serviert bekommen hat. Das hat man sich jetzt gespart. Ist wahrscheinlich zu teuer, keine Ahnung. Aber wenn man damit anfängt so was besonderes zu machen, was auch ein Restaurant auszeichnet, dann sollte man das auch dauerhaft machen. Ansonsten geht der Flair und das Besondere verloren. Sehr schade! Das war etwas, was man auch Freunden empfehlen konnte, weil es einmal anders war als in allen anderen Restaurants. für 23 € bekommt man vier Jakobsmuscheln serviert, die noch komplett roh und kalt waren, mit etwas Eisbergsalat und magerem Gemüse serviert. das wird dem Preis absolut nicht gerecht! Einmal davon abgesehen, dass zu viel Eisbergsalat auf einem asiatischen Hauptspeisenteller eigentlich nichts zu suchen hat. Ist halt billig und sieht viel aus... das Essen ist im allgemeinen nur lauwarm, da es auf großen, kalten Tellern serviert wird und somit schnell auskühlt. Das sollten die ja mittlerweile gemerkt haben, dass das Essen was man serviert bekommt, einfach zu kalt ist. das Hähnchenfleisch ist in der Regel auch nicht richtig durch, sondern grenzwertig. am Anfang gab es noch grünen Spargel und schöne Dekoration auf dem Teller, das hat man mittlerweile durch Eisbergsalat ersetzt. beim Curry ist der Fleischanteil sehr klein gewesen, dafür extrem viel Gemüse, wobei da auch nur zwei bis drei verschiedene Gemüse drin waren.

Ich bin gespannt, wie es weitergeht. Wir werden erstmal die nächsten Monate nicht mehr hingehen und es vielleicht noch mal in einem halben Jahr probieren. Hoffentlich geht es nicht weiter bergab mit...

Was für ein Erlebnis!!! 😇 Wir haben in den letzten Jahren eine sehr starke Leidenschaft zu Sushi entwickelt und mittlerweile einige Lokale kennengelernt. Leicht zu überzeugen sind wir nicht, aber das Katsu hat es geschafft - unser Besuch war der Wahnsinn 😍

Das Ambiente ist ganz großartig und passt hervorragend zum Gesamtkonzept. Das Angebot der Speisen ist sehr vielseitig - wer hier nichts findet, hat keinen Hunger 🤣

Die Preisphilosophie sehe ich aus zwei Blickwinkeln: Während die Vor- und Nachspeisen wirklich moderat sind und zu den Mengen passen, sind die Hauptgerichte und das Sushi sehr hochpreisig angesetzt. Ein Besuch im Katsu ist nichts für das kleine Portemonnaie, aber die Qualität ist wirklich grandios.

Allein die optische Anrichtung der Gerichte ist bei jedem einzelnen so gelungen, dass hier wirklich das Sprichwort passt "Das Auge isst mit." Egal ob Entrées, Hauptgänge, Sushi-Platten oder Desserts - allesamt waren sie echte Hingucker 🥰

Wer das erste Mal vor Ort ist und sich für das argentinische Rinderhüftsteak entscheidet, sollte wissen, dass dieses in kleinere Stücke geschnitten serviert wird und nicht im Ganzen. Dieser Hinweis sollte vom Personal auf jeden Fall erfolgen - spätestens dann, wenn der Gast darum bittet, das Fleisch medium zu garen (was am Stück nunmal wesentlich leichter gelingt). Alternativ könnte man beim Druck neuer Menükarten auch einfach die Beschreibung dementsprechend ergänzen.

Mit dem Service waren wir mehr als zufrieden. Die Menge der Auswahl erschwerte es uns, zügig eine Entscheidung zu treffen. Zu Beginn haben wir sicher dreimal darum gebeten, uns noch etwas Zeit zu geben. Dieser Wunsch wurde problemlos ohne jegliche Genervtheit (ja, das haben wir leider schon erlebt) erfüllt, sowie jeder weitere auch. Regelmäßige, aber dezente Nachfragen, ob noch etwas benötigt wird. Keine zu langen Wartezeiten. Aufrichtige Erkundigung nach der Zufriedenheit mit einem authentischen Lächeln auf den Lippen - perfekt und so gehört sich das!

Unsere Jungs, 13 und 15, waren extrem begeistert. Sie haben sich für die größte Sushi-Platte entschieden und alle 52 Stück (!!!) förmlich inhaliert 🤣 Auch hier optisch ein großes Lob - so schön wurde Sushi noch nie angerichtet 🍣🍣🍣

Sämtliche weitere Bestellungen konnten ebenfalls punkten und zum krönenden Abschluss gönnten wir uns noch die Dessert-Variation. Diese Sesambällchen waren ein Gedicht und eine fantastische Abwechslung zur gebackenen Banane oder einem Chocolate Lava Cake (oder was man halt sonst in der Dessertkarte findet).

Wir kommen sicher irgendwann mal wieder und bedanken uns für dieses wundervolle kulinarische Erlebnis...

Ich war in diesem asiatischen Restaurant schon mehrfach zur Mittagszeit während der Woche. Parkplätze findet man im Umfeld an der Straße oder in den Nebenstraßen. Das Restaurant befindet sich unscheinbar an der Hauptstraße. Die Straße selbst nimmt man, auch auf der Fläche zur Außenbewirtung, nicht wahr. Die Gaststätte und die Außenfläche sind barrierefrei zugänglich, bei der Eingangstür ist ggf. Unterstützung erforderlich. Der Gastraum ist angenehm gestaltet und sauber. Wenn wir das Restaurant in Gruppen (ca. 6 bis 8 Personen) besuchten, hatten wir vorher reserviert, eine Reservierung war meines Erachtens in der Mittagszeit stets nicht erforderlich. Es gab zwar auch mal die eine oder andere Besuchergruppe, Plätze waren aber ausreichend vorhanden. Die Servicekräfte waren stets freundlich und fragten zurückhaltend und unaufdringlich lieber freundlich einmal zuviel als zu wenig, ob man noch was möchte oder alles gut ist. Als Besteck werden sowohl Stäbchen als auch Löffel, Gabel und Messer gereicht. Die Speisekarte ist recht umfangreich (Vorspeisen, Currys, Nudeln, Sushi) und es gibt öfters zahlreiche Variationen mit Tofu, Ente, Hähnchen, Rind, Fisch oder Garnelen. Es sollte jeder etwas für seinen Geschmack finden können. Es gibt verschiedene Highlights wie die "Flying Noodles". Für die Mittagszeit (12.00 bis 15.00 Uhr) gibt es die Auswahl mehrerer Mittagslunchs, auf Wunsch ergänzt um eine hausgemachte Limo sowie zum Abschluss Kaffee (normal oder Espresso) oder Tee. Auf den Bildern sieht man als Getränk: Ingwer Limonade als Vorspeise: "Rolle im Sommer" Reispapierrollen, gefüllt mit Wildkräutersalat, Gurke, Reisnudeln dazu Limetten-Fischsoßen-Dressing und Erdnüsse als Hauptspeise (Mittagslunch): "Bento 2" Hähnchen im Tempuramantel mit Curry Erdnuss Sauce & Sesamreis + 8 St. maki & Salat der Saison Die Speisen schmecken, subjektiv betrachtet, sehr gut und stehen in einem angemessenen Preis-Leistungsverhältnis. Meine Kollegen, Freunde und ich kommen...