Altstadtbrauerei bei Pablo — Restaurant in Jever

Seit vielen Jahren kommen wir regelmäßig her. Nach dem Inhaber-Wechsel im Jahr 2022 dachten wir uns - warum nicht mal wieder hierhin? Wir sind zu dritt erschienen, nachdem wir einen Tisch zu 19:00 Uhr reserviert hatten. Die Karten haben wir schnell ausgehändigt bekommen, die Bedienung war sehr freundlich. Wir wurden direkt gefragt, was wir trinken wollten - was wir einfach noch nicht sagen konnten, nachdem wir ja gerade erst die (für uns neue) Karte bekommen hatten. Kein Problem, die Bedienung sagte, sie käme gleich wieder. Joaaaah, und dann saßen wir da, für geraume Zeit... Bis wir dann endlich mal jemanden ran gewunken hatten - wir saßen nicht am Gang, sondern in einem Erker - wussten wir inzwischen auch, was wir essen wollten, sodass wir das gleich mitbestellt haben. Die Getränke kamen dann doch einigermaßen fix - allerdings eines in einer falschen Größe (macht ja nichts, der Kunde zahlt ja gern den höheren Liter-Preis ;-D). Und dann saßen wir wieder da... Nachdem wir irgendwann nachgehakt haben, kam das Essen dann tatsächlich erst um 21:00 Uhr (die Küche schließt um 22:00 Uhr) - also zwei Stunden, nachdem wir da waren! Bei keinem der Essen war der dazugehörige Salat dabei (das fiel uns vor lauter Hunger und nach dem ganzen Ärger leider erst auf dem Heimweg auf). Wieder Kosten aufseiten des Inhabers gespart; steht da ein Konzept dahinter? Bei einem der Gerichte haben wir Bratkartoffeln statt Pommes bestellt. Nach allgemeinem Wissensstand sind Bratkartoffeln in Scheiben geschnittene Kartoffeln, die von beiden Seiten knusprig angebraten werden. Tja, denkste; es warten halbierte Kartoffeln, die - ÜBERRASCHUNG! - von innen roh waren. Wir vermuten, nachdem wir nach unserer Bestellung gefragt haben, wurde unser Essen überhaupt erst schnell gezaubert - da bleibt natürlich keine Zeit, die Kartoffeln durchgaren zu lassen. Beim Abräumen haben wir das auch angemerkt - mit einem netten Lächeln und der Aussage "das kann ich nur so an die Küche weitergeben" kann man in diesem Lokal wohl alles wegzaubern... Eine Entschuldigung o. ä. gab es keine! Zum Bezahlen mussten wir wieder extra eine Dame heranrufen - nachdem man wie der Depp (wer kennt es nicht) ständig versucht, nett lächelnd Augenkontakt zu suchen - und am drittletzten besetzten Tisch überhaupt saßen.

Vielleicht haben wir an dem Tag einfach sehr viel Pech gehabt - aber zu dem Preis (84 € für zwei Vorspeisen, drei Getränke und zwei Hauptgereichte) sind das einfach zu...

Das Ambiente war ordentlich, obwohl die Rose auf dem Tisch die beste Zeit hinter sich hatte und zum Boden verneigt war, die Kerze blieb ebenfalls aus. Die Bedienung war auch freundlich und zuvorkommend, Punktabzüge muss ich leider bei der Qualität des Essen vornehmen. Die Edelfischplatte meiner Partnerin hatte leider nur Imbissniveau, kleine dünne Fischstücke 2mx7cmzu stark durchbraten, hart wie Stein wurde auf Nachfrage als Scholle dann identifiziert. Das extra bestellte Gemüse, statt Kartoffeln lieblos angerichtet runden das eher negative Gesamtbild ab. Also, eine Edelfischplatte für 22 Euro sieht anders aus. Dieses wurde der Servicekraft auch mitgeteilt, die diese Thematik weiterleiten wollte, Resonanz kam den ganzen Abend aber nicht hierzu. Mein Grillteller für 25,50 war gut und ich bekam neidische Blicke von den 2 Tischkollegen, die mit ihrer Enttäuschung der Edelfischplatte erst zurechtkommen mussten. Allerdings genauer betrachtet sind die fast 26 Euro für 3 dünne Scheiben Fleisch mit fritierten Kartoffelscheiben ein sehr stolzer Preis. Bei dem Beilagensalat wurde mit Dressing sparsam umgegangen, kam mir vor wie ein Wiederkäuer auf der Alm. Also insgesamt waren wir drei enttäuscht von der Qualität insgesamt gewesen. Daher kann ich insgesamt hier nur eine kleine Empfehlung geben. Das selbsgebraute Bier ist lecker zweifelsfrei. Auf meiner Wasserflasche 0,75 l stand stilles Wasser drauf, Inhalt war aber classic, wie auch von mir bestellt gewesen, war hier ein Sodastream im Einsatz? Dieses soll keine Diskreditierung insgesamt sein, nur meine ehrliche Erfahrung vor Ort. Vielleicht sind die anderen Gerichte qualitativ besser. Location sah schön aus, Toiletten sauber. Für gehbehinderte Frauen schwierig zu erreichen, da die Damentoiletten sich im oberen Stockwerk befinden, die nur über eine Treppe erreichbar sind. Also insgesamt kann ich hier nur ganz knapp 3 Sterne vergeben.

Wir werden aber diese Lokalität nicht weiter in unseren Restaurantenpool führen und zum Essen nicht...

Absolut Top. Schönes und gepflegtes Ambiente, super leckere Speisen mit qualitativ hochwertigen Zutaten und besonderem, süffigen Bier.

Sehr freundliche und sympathische Bedienungen. Wir wurden trotz Rushhour im Restaurant schnell bedient.

Meine Frau wählte die Putensteaks mit Brokkoli und Wedges, bei mir war es der Marienbräu Teller mit Hähnchenbrust, Schweinesteak und Rumpsteak an Pfeffersoße, sowie Brokkoli und Bratkartoffeln-beide Gerichte waren in angemessener Menge und schön angerichtet- wir konnten bei diesen Gerichten sagen: es war der Wahnsinn-welch eine Geschmacksbombe. Das Gemüse auf den Punkt gegart und schön würzig. Die Bratkartoffeln perfekt zubereitet- und schön kross - wie es sein soll. Und das Fleisch- absolut Top. Bei Pute und Hähnchenbrust sollte klar sein das diese durch sind und sie waren es auch, aber trotzdem super saftig . Das Schweine- und Rumpsteak waren perfekt wie es sein soll- schön rosa mit tollen Röstaromen und einem Fleischgeschmack so wie sein soll. Preislich wirklich angemessen für diese Qualität. Die Biere sind von erstklassiger Qualität- wir haben 3 Sorten probiert-durch die Bank weg-ein besser wie das andere. Das Pils schön hopfig, aber ohne starke bittere, Schwarze ist herrlich süffig malzig, und der Bock ne Granate- super süffig, ausgewogener Alkoholgehalt, und einfach lecker. Wir haben sogar je 1 Liter mitgenommen.

Einrichtung ist so wie man von einem Brauhaus erwartet, aber ohne altbacken zu wirken, die Plätze in der Nähe der Braupfannen waren schön ruhig. Toiletten waren einwandfrei und ohne Anlass für beanstandungen. Echt zu empfehlen wenn man in unserer Region wohnt Urlaub macht. Einziger Wermutstropfen ist das man einige Meter laufen muss bis zur nächsten Parkmöglichkeit,...