Ristorante Rosalia — Restaurant in Kösching

Wo fang ich am besten an? Vielleicht mal in der Vergangenheit. Ich bin seit 2017 Kunde der Pizzaria Rosalia. Etwas unscheinbar am Berg, im Ambergerkeller, gelegen, war Rosalia eines der besten italienischen Restaurants die ich kannte. Hervorragende Pizzen, tolle Fisch-und Pilzgerichte, tolle frische Salate mit hervorragend abgestimmten Balsamico Dressing. Immer wenn ich Hunger hatte und nicht kochen wollte, war das Rosalia meine erste Adresse. Netter zügiger Service und gutes Essen. Eine hervorragende Mischung, die seines gleichen suchte. Die heutige Situation kann das leider nicht mehr ganz von sich behaupten. Angefangen beim Service. Wo früher noch zwei sehr nette, freundliche und zügige Kellner, die immer einen Witz auf den Lippen hatten, am Zug waren, ist heute ein unterschiedliches Personal da. Erst 2 Kellner, die selbst eine verheiratete Frau angebaggert haben und angeschleimt haben, dann eine etwas "ältere" Frau, die kaum unfreundlicher sein kann. Kein Hallo, kein Bitte, nahezu kein Danke (und wenn überhaupt ein äußerst gequältes danke) und von italienischem Flair ist bei ihr auch nichts zu spüren. Stattdessen wird man angeranzt und schroff angefahren. Die Kellner sind scheinbar alles Aushilfen, denn alle 1-2 Wochen ist anderes Personal da, die aber füt die Gastronomie ungeeignet sind (können sich keine Getränke 30s merken, servieren das falsche, aber vom Notizzettel hat auch keiner was gehört). Wenn man ein neues Getränk gerne hätte, wird man geflissentlich ignoriert, auch ein lautes "Hallo" wird bewusst ignoriert. Service seit letztem Jahr fast unbrauchbar, aber das ist für mich grundsätzlich nebensächlich sofern das Essen stimmt. Zu aller erst muss ich sagen, dass das Essen weiterhin sehr gut schmeckt. Pizza wie immer sehr lecker. Leider ist der Salat in der Portion geschrumpft und die Qualität hat teilweise nachgelassen. Wo es früher noch Brot dazu gab, gibt es heute keines mehr. Pizza wie gewohnt sehr lecker. Fisch ebenso sehr lecker, nur sind die Portionen kleiner geworden bei den nicht Pizza Gerichten. Auch das chilli Öl, was früher ein knaller war, da frische Chillis im ganzen genutzt wurden, hat deutlich nachgelassen, es schmeckt nämlich nur noch fad, so mein Eindruck. Schade, dass man auch hier gespart hat. Preislich kann man sagen, dass die Preise deutlichst angehoben wurden, Salatpreise haben sich nahezu verdoppelt, Pizzen ca 1/3 teurer. Dafür Service und Portionsgrößen abgenommen. Ich hoffe, dass sich das ganze mal wieder ändert in die positive Richtung, ansonsten muss ich mich leider nach einer Alternative umsehen. Schade, dass man ein so gutes Lokal in die negative schiene...

Am 02.08.2022 das Lokal zu viert besucht gegen 18:34Uhr. Getränke bestellt dann einmal Mozzarella Caprese,einmal Tortellini Bolognese und drei Pizzas. Essen kam nach etwa 60 Minuten, drei Pizzas und Spaghetti Bolognese die Niemand bestellt hatte, dazu der Kellner dann müsse er die Spaghetti selbst essen. Nach einiger Zeit fragte ich wo die Mozzarella Caprese bleibt,der Kellner sagte wurde wohl vergessen, irgendwann kam die Portion Mozzarella und die Tortellini Bolognese nochmals einige Minuten später. Nach dem Essen saßen wir ne gute halbe Stunde vor leeren Gläsern, hat keinen Kellner interessiert. Dann haben wir die Rechnung kommen lassen. Habe dann zum Kellner gesagt, das war heute nichts mit dem Service, erst falsche Nudeln gebracht, dann die Portion Mozzarella vergessen, die dazu echt lächerlich klein war für 9,40€ lagen da vier Scheibchen Tomate und Mozzarella. Der Kellner als Rechtfertigung, kann mal passieren das man was vergisst, warum hat er es sich dann überhaupt aufgeschrieben? Habe dann zu ihm gesagt das der Gast stets freundlich bedient werden sollte, denn jeder Gast zahlt einen Teil seines Gehaltes, war im augenscheinlichen völlig egal. Zu den leeren Gläsern, meinte er das sich der Gast selbst kümmern muss, damit sich ein Kellner zu einer Bestellung Zeit nimmt, da war der Typ bei mir völlig durch. Habe ihm noch freundlich erklärt, das man ihm Service freundlich und dem Gast gegenüber stets höflich bleibt. Diese Herablassende Art dieses Typen, geht gar nicht. Wünsche dem Kellner das er in der Zukunft vielleicht daran denkt, wer sein Gehalt bezahlt, denn das sind die Gäste. Dachte auch das ein guter Kellner eine kleine Entschädigung, zb einen Espresso ausgibt, davon kein Ansatz. Wir werden zu dem Italiener nicht mehr gehen. Dennoch wünsche ich dem Kellner alles gute für die Zukunft und viel soziale Kompetenz, denn davon...

Waren schon öfter hier mit meiner Frau essen, meistens nach einer Radltour im Sommer, da der Außenbereich klasse ist. Da sich der Ausgang einer solchen Tour schlecht planen lässt haben wir nie reserviert und es hat immer gut geklappt einen Platz zu bekommen. Leider hat diese Tradition heute ein Ende genommen. Samstag, 17 Uhr (das Restaurant öffnet Samstag 17-22.30 Uhr), wie immer haben wir keine Reservierung weil wir Radfahren waren. Es war ungelogen alles frei im Außenbereich und drinnen hat man auch niemanden gesehen. Der Parkplatz war außer 3-4 Autos leer. Klar, die Gäste werden erst nach und nach eintrudeln wenn es jetzt erst öffnet. Der Kellner meinte als wir zum Eingang kamen, dass wir ohne eine Reservierung keine Chance hätten. Es sei alles ausgebucht. Er zeigte mir ein voll gekritzeltes Buch wo Namen zum Teil durchgestrichen waren, fertig war die Serviceleistung. Wir möchten natürlich nicht schnell abgefertigt werden wie in einem Fast-food Restaurant, aber Gäste die vielleicht um 18 Uhr gekommen wären hätten wir in so einem Fall bestimmt nicht mehr behindert. Man ist dann natürlich Kompromissbereit wenn das einem gesagt wird, dass man nur eine Stunde hat. Bei so vielen verfügbaren Plätzen glaube ich einfach nicht dass all diese genau dann zu dieser Zeit reserviert waren und man nicht zwei Personen irgendwie unterbringen kann. Nachdem der Kellner keine Anstalten gemacht hat uns irgendwie zu helfen o. Ä. sind wir gegangen. Das war leider dann der letzte Besuch. Denn Service sieht anders aus und wird von anderen Restaurants wie die Losteria wo es wirklich zugeht wesentlich besser und entgegenkommender gelöst. Ich bin eigentlich immer noch fassungslos und echt traurig über dieses Erlebnis. Das Essen war stets gut, die Bedienung in der Regel zügig. Aber so etwas wie heute geht meiner Meinung...