Hähnchen Ewald — Restaurant in Kürten

Leider muss ich für mich feststellen, dass das Hähnchen komplett überbewertet ist. Bin hier extra an einem Montag kurz nach Öffnung (16:45) vorbeigefahren, um mir nach einer enthusiastischen Empfehlung ein eigenes Bild zu machen. Bis auf den letzten Tisch gefüllt, finde ich an einem großen noch selber Platz. Auf das Warten hatte ich mich eingestellt und so kam nach erwarteten ~45 min mein halbes Hähnchen mit Pommes. Hübsch braun und knusprig kam es daher und meine Vorfreude erreichte seinen Höhepunkt -- wurde allerdings schwer enttäuscht: das ganze Ding war geschmacklich leider völlig fad. Anscheinend wird hier natriumarme Ernährung unterstützt, und so fehlte jegliches Gewürz im Allgemeinen und Salz im Besonderen. Die Kruste ist zwar kross und mit dem ersten Bissen bereitete ich mich auf eine Omami-Umarmung vom allerfeinsten vor... doch eben nicht: was vollmundig-herzhaften Geschmack verheißt, stellt sich als fettig-laffer Happen heraus. Offensichtlich mit Bedacht wird immer Salz dazu gereicht, doch kann das nicht das Fehlen desselben beim Garen ersetzten. Die Geschmackstiefe, die einem üblichen Grillhähnchen innewohnt, wird nicht annähernd erreicht. Die Pommes hätten durch Handarbeit Punkte wett machen können, sind aber leider genauso wenig erwähnenswert: Tiefkühl-Massenware eben. Positiv zu erwähnen ist der freundliche und aufmerksame Service, trotz der Fülle hat man ein Auge für die Gäste. Der Gastraum ist mit allerlei Karnevals- und sonstigem Kram geschmückt, die Schönheit liegt hier im Auge des Betrachters. Meiner Meinung nach ist aber DAS Gericht schlechthin, für das Hähnchen Ewald so gehyped wird, eben nicht Geschmackssache. Mein Fazit: spart euch den Weg...

Für mich war es nichts. Aufgrund von Empfehlungen sind wir mal essen gegangen weil das Hühnchen super sein soll. Naja, für manch einem, aber leider nicht für mich.

Das halbe Hähnchen hatte knusprige leckere Haut, das ja, dennoch das Fleisch an sich was zu wässrig. Kein wirklicher geschmack, für meinen Gaumen zu fad,mehr von dem heißen Wasser geschmeckt als das Fleisch selbst.

Ambiente ist urig, keine wirklichen Veränderungen gefühlt der letzten 40 Jahre.

Bedienung ist super, so wie man es sich als Gast wünscht.

Leider ist das Lokal klein und man muss schon warten für ein Sitzplatz. Aufgrund der Größe war es auch für mich wegen meiner Multiple Sklerose schwer drin auszuhalten wegen der Lautstärke und anderer Informations eindrücke die auf mich einprallten. Je mehr um mich rum passiert umso schwieriger ist es für mich auszuhalten wenn ich nicht ein Fixpunkt finde. Daher soll das Ambiente nicht negativ sein, es soll nur als Erklärung dienen warum dieses Lokal aufgrund dessen leider auch nichts ist für mich und daher 3 Sterne vergab.

Aufgrund der beliebtheit die ich vor Ort selbst erlebte, sollte man trotzdem mal vorbei schauen, vielleicht gefällt es ja einem doch.

Geschmecker sind halt...

Ein schöner rustikaler Laden, bei dem man zunächst vermuten würde, dass dieser recht weit vom Schuss liegt. Doch wenn man mal an einem Freitag abend (sofern ich mich erinnere) vorbei fährt, sieht man auch mal eine schier endlose Schlange an Menschen, die sich offenbar, wie ich hörte, teils stundenlang anstellen. Dass ein Laden so gut ist, dass Menschen bereit sind so lange zu warten, konnte ich kaum glauben. Davon musste ich mir also erst selbst ein Bild machen. An einem Montag machten ich und meine Begleitung uns also auf dem Weg. Zu unserem Glück gab es keine Schlange bis nach draußen. Drinnen mussten wir uns trotzdem auf das Warten einstellen. Dies blieb jedoch human und ist durch die große Beliebtheit nachvollziehbar. Das halbe Hähnchen und die Fritten waren sehr sehr gut gelungen. Knusprig, lecker mariniert und perfekt passend zum rustikalen Ambiente des Ladens. Das Fleisch war zart und saftig von innen, die Fritten richtig gewürzt und die Portionen sättigend. Im Großen und Ganzen ist der Laden sehr zu empfehlen. Ich komme in Zukunft gerne wieder, auch wenn ich nicht weiß, ob ich geduldig genug wäre mehr als eine Stunde anzustehen. Aber das ist dann eher...