Restaurant Eifelhof Brohl — Restaurant in Kaisersesch

Well-kept restaurant with a nice ambiance. The service was ok - attentive servers with good English skills but with mixed levels of experience between servers. Unfortunately, our feedback on the food was not acknowledged, and we didn't hear any response once we highlighted that the fish was overcooked/dry.

The food was a mixed experience. Overall, it was okish: below expectations for such a restaurant.

We had the 4 course dinner menu. The starter with salmon was ok with some interesting flavor combinations. The pasta with alioli was quite a disappointment: pasta was not aldente, it was too oily, and the taste was quite bland. The lamb rack was very good: good flavors and the meat was cooked perfectly. The fish was so dry/overcooked that we couldn't eat it, unfortunately. The desserts were ok,but nothing memorable.

The place has potential. I hope the management pays attention to the feedback they get, and they pass it along to the entire team so they can benefit from...

Wir waren mit 5 Personen dort und hatten alle das 4-Gang-Menue: Gang: Knusprige Wachtelbrüstchen mit Linsenvinaigrette, Feldsalat und Dijon Senf. Das Fleisch war auf den Punkt gegart. Die leichte Säure der Vinaigrette harmonierte hervorragend mit dem zarten Geflügel. Ein spannender und gelungener Beginn. Gang: Cremige Trüffelspaghetti mit Ruccola, altem Balsamico und Burgundertrüffeln. Ein Traum! Es ist Trüffelzeit... Die Trüffelqualität war hervorragend und es war bei Leibe auch nicht zu wenig davon auf den Tellern. Ein echtes Geschmackserlebnis. Gang: Surf + Turf - rosa gebratenes Rinderfilet mit roter Wildfang-Garnele, Sauce Bernaise, wildem Broccoli und Steinpilzkroketten (sh. Foto). Nicht nur eine optische Augenweide, sondern geschmacklich der absolute Höhepunkt. Das Fleisch war so was von zart und die Beilagen hervorragend dazu abgestimmt. Hier war auch die Bernaise nicht hervorstechend, sondern die Aromen dezent im Hintergrund um dem Star des Tellers nicht die Show zu stehlen. Auch die Steinpilzkroketten waren etwas besonderes. So tatsächlich noch nie gegessen. Gang: Kalter Hund mit Himbeer-Sorbet und Guanaja-Schokolade. Ein rundes Dessert zum Abschluss.

Wir waren alle 5 begeistert, sowohl vom Service, vom Ambiente und auch die Wartezeit war mehr als angemessen und nach meiner Empfindung insgesamt sehr kurz.

Die Küche hier setzt die Produkte, die überwiegend regionalen Ursprungs sind, gekonnt in Szene und trotz toller Anrichte sind doch die Produkte bei allen Speisen der Mittelpunkt.

Preis-Leistungs-Verhältnis für eine Küche auf diesem Niveau absolut in Ordnung.

Wir kommen...

Gestern das erste Mal dort gewesen. Das Restaurant gehört ab sofort in unsere "Wir-kommen-wieder-Kategorie". In dem geschmackvoll wohl kernsanierten Gastraum/Restaurant fühlt man sich bei professioneller Bedienung sofort willkommen (obwohl man mit Hund nicht im Restaurant, sondern "nur" im Gastraum speisen darf). Man zahlt im Durchschnitt einige Euro mehr als in einer einfachen Gaststätte. Aber das ist mehr als verständlich und mehr als gerechtfertigt. Das Essen war Spitzenklasse - mit einem ganz winzigen Abstrich. Meine Frau war von ihrem Hauptgericht absolut begeistert. Mein Cordon Bleu war außen schön knusprig und auch die Fleischqualität war super. Das Innenleben des Cordon Bleu hätte etwas "definierter" sein können. Aber sonst ... traumhaft bereits die Vorspeise, ich meine sie hieß "Eifeler Tapas": in fünf - oder waren es sechs? - Schälchen wurden ganz unterschiedliche Kleinigkeiten gereicht. Die hatten es geschmacklich wirklich in sich. Auch die Nachspeisen sensationell. Der Eifelhof wurde ebenso wie unser Maifelder Uhlenhorst mit dem Eifel Award 2017 ausgezeichnet. Angenehme Gesellschaft. Der Eifelhof bietet auch Übernachtungsmöglichkeiten an. Bestimmt toll für ein kulinarisches Wochenende oder einen kleinen...