Gasthaus & Hofladen Maxau — Restaurant in Karlsruhe

Tisch reserviert zum Mittagessen auf 13:00 Uhr. 10 Minuten später kommen für 6 Personen immerhin ganze 2 Speisekarten auf dem Tisch an - die laminierten Text-Listen sind wohl Mangelware - mit dem Hinweis "Komme gleich wieder". Weitere 10 Minuten später "Bitte noch nicht bestellen, die Küche braucht etwas Luft. Das dauert derzeit sowieso rund 40 Minuten". "Aber die Getränke zu bestellen, ist schon jetzt möglich, oder?"

Nach den Getränken - wie lange dauert es wohl, zwei Bier, Cola und Weißweinschorle einzuschenken? - der erneute Kontakt mit dem Service kurz nach 13:30 Uhr. Auf Anfrage und Ausbremsen. Könnten wir jetzt bitte bestellen? "Nein, jetzt gibt es nur noch die reduzierte Notfall-Karte. Tut mir leid, Anweisung vom Chef." Und Wildschwein auf der Tages-Karte ist sowieso schon aus. Hätte man ja auf der Kreidetafel auch einfach schon mal löschen oder durchstreichen können. Dass jetzt und in den Minuten danach immer noch einige "Normal-Speisekarten" nach draußen in Richtung Biergarten wandern, ist unerklärlich.

An etlichen Tischen ist zu beobachten, dass die Gäste bei der Androhung von "mindestens 40 Minuten" wieder aufstehen und gehen. Die Servicekraft ist am Laufen, ja sie rennt fast, aber trotzdem keine Chance auf eine Bestellung aus der reduzierten Karte. Nach rund 45 erfolglosen Minuten wollen auch wir nicht mehr hier essen. Beim Verlassen ein kurzer Blick auf die anderen Tische: Innen kein einziger Gast mit einer Mahlzeit vor sich, draußen im Biergarten immerhin 3 Teller in Benutzung. Wer ist hier womit überlastet?

Fazit: Erlebnis ja (wie man's nimmt, zumindest unvergesslich), Gastronomie nein, Stimmung mies, Reservierung futsch, Speisekarten Mangelware, Hinhaltetaktiken für die (überlastete oder schlecht organisierte?) Küche, bis alles bezahlt ist rund 1 Stunde verplempert, und immer noch nichts gegessen. Nie wieder. Überraschungsfaktor zählt nicht: Dass am Sonntag Sonntag ist und dazu noch schönstes Wetter, war seit Tagen bekannt. Und es gibt ja noch andere Orte, an denen dankbar warme Mahlzeiten gegen Bares ausgegeben werden. Weiß die Stadt Karlsruhe als Verpächterin eigentlich, wie es bei Ihnen zugeht, Herr Dr....

Nach dem es eigentlich ein Schöner Tag war an den Rheinterassen, beim Hofgut Maxau wurde uns um 17.55 Uhr unfreundlich, aus der Bude wo es Getränke wie Cola usw. gibt man bräuchte sich nicht mehr anstellen, er würde uns nicht mehr bedienen, sie machen eigentlich um 18 Uhr zu. Und jetzt sei Schluss es würde reichen.

Ganz ehrlich liebes Hofgut Team ist das euer Ernst?

Um 17.55 Uhr bei 3 Kunden vor uns, uns aus der Bude unfreundlich zu zurufen man braucht sich nicht mehr anzustellen, man wird nicht mehr bedient!

Wenn ja dann braucht ihr auch nicht erwarten das ihr unser Geld um 13, 14, 15 Uhr oder zur andern Uhrzeiten bekommt.

SERVICE und GASTFREUNDLICHKEIT sieht ernsthaft anderst aus!

Für den eigentlichen Tag da würde es eigentlich 4 Sterne mit Tendenz zu 5 Sternen geben.

PS: Leider muss ich nach dieser Aktion klar sagen. 1 Stern ist noch zuviel, so ein Verhalten macht alle Bemühungen von dem andern Personal an so einem Tag kaputt. Also stellt bitte so ein Verhalten ab, den auf Dauer schadet es eurem Ruf gewaltig. Wie gesagt es stimmt mich traurig diese 4 Sterne wo ihr eigentlich verdient habt in eine 1 Sterne Bewertung umzuwandeln. Dieses habt ihr eurem besten Mitarbeiter der Bude zu verdanken der anscheinend der Meinung ist Service ist um 17.55 Uhr beendet den er will am besten um punkt 18 Uhr die Schotten dicht haben. Anmerkung zum Kommentar vom Inhaber er schenkt uns 45 min, soll ich lachen oder weinen zum ersten in einer Schlange stehen um dann weg geschickt zu werden. Zum andern sagte er um 17.55 Uhr unfreundlich und der Ton macht die Musik wir brauchen nicht länger anstehen er schließt normal um 18 Uhr alle Leute schauten die Person verdutzt an. Er behandelt Ostermontag also nicht wie ein Sonntag mit 20 Uhr der Laden war voll? Nach dem Statement des Inhabers sag ich nur noch eines wir haben Gott sei Dank noch mehre Lokale zur Auswahl. Er dürfte nur das eine haben. Anscheinend ist im das Geldverdienen und Gastgeber sein nach 2 Jahren Corona...

Vorab: wir waren sehr zufrieden ... !!!

Dieses Restaurant war eigentlich eher ein "Zufallsfund" bei einer google-Suche nach "Steakhaus Karlsruhe".

Lage: Zur Lage direkt am Rhein muss man nicht viel sagen, Naherholung pur und mit nahezu allen Verkehrsmitteln gut erreichbar.

Bedienung: Die Bedienung war einfach nur super freundlich und extrem zuvorkommend und hat auch meine Umbestellung der "Russischen Medaillons" auf Pfefferrahmsoße mit Geduld und Humor ertragen (und kam sogar noch einmal, um mir eine Korrektur anzubieten, damit es besser passt. Herzlichen Dank noch einmal dafür, das ist wirklich toller Service!

Essen: Wir haben dort HERVORRAGEND gegessen, alle vier Gerichte waren sehr schmackhaft. Das Fleisch von allen vier unterschiedlichen Gerichten war auf den Punkt genau gebraten und butterzart. Gerade bei Steaks sind wir besonders kritisch und haben schon viel negatives für teures Geld erlebt; das Hofgut Maxau gehört aber definitiv zu einem der besten Steakhäuser, in welchem wir je gegessen haben, und die Preise halten wir für absolut angemessen. Chapeau!

Grundsätzliches: Ich bin jemand, der sich (leider) als gerne mal vorschnell von "nicht ganz so guten" Bewertungen beeinflussen lässt, an dem Tag unseres Besuchs lag die Bewertung bei "gerade mal" 3,9 Sternen. Somit hätte ich bei der Wahl des Restaurants wahrscheinlich weitergesucht. Die Erfahrung zeigt aber immer wieder, dass man seine eigenen Erfahrungen machen muss, um sich ein Urteil bilden zu können.

Manchmal tue ich mich schwer, manche (besonders schlechte!) Bewertungen nachzuvollziehen und vermute, dass da persönliche Missempfindungen zu Problemen aufgebauscht werden, die den Boden der Sachlichkeit längst verlassen haben.

Ich bin froh dass wir im Hofgut Maxau waren und werden dort auch jederzeit wieder sehr gerne...