Bäckerei Lyck — Restaurant in Kiel

Für mich ist die Bäckerei Lyck die beste Bäckerei bei der ich je war. Es gibt eine sehr große Auswahl an unterschiedlichen Brötchen und jede Sorte schmeckt anders - das habe ich zuvor bei keinem Bäcker gehabt! Hinzu kommt die täglich wechselnde Auswahl an Brot- & Brötchensorten. Es wird nie langweilig am Frühstückstisch oder beim Abendbrot.

Was die Warteschlange an den Wochenenden betrifft, die hier schon öfters angesprochen wurde: Ich sehe ja, dass die Schlange voran geht und wenn jeder Kundin ca 2min im Laden verbringt, dann ist das gar nicht so eine lange Wartezeit. Immerhin stehen sehr oft mindestens 10 Personen an. Es gibt halt Zeiten, wo viele ihr Frühstück holen und ich habe bisher nur einmal länger als 20min gewartet - und das war an Silvester!

Ich finde es sogar gut, dass ich abends nicht mehr so eine große Auswahl vorfinde. Dies bedeutet für mich, dass nicht zu viel gebacken wird und ich mir sicher sein kann, täglich frische Backwaren vorzufinden. Und mir wurde bisher sogar auch kurz vor Feierabend noch das Brot geschnitten - sofern noch das da war, was...

Ich bin ursprünglich aus Hamburg und für einen kurzen Besuch in Kiel gewesen. Auf der Suche nach der besten Bäckerei in der Umgebung bin ich bei der Bäckerei Lyck gelandet. Eine kleine, klassisch anmutende Bäckerei, mit fähigem und freundlichem Personal. Sie wussten über all ihre Backwaren Bescheid und haben diese auch sehr gerne erklärt. Ich endete dann mit einem Gourmetbrötchen, einem Franzbrötchen, einem Croissant, einem Zimt-Croissant und einem Nussbrötchen. Und Kaffee. Ja, nur für mich, bei einem Ma(h)l. Was ich nicht wusste, das Franzbrötchen hier ist ein sehr leckeres Brötchen „wie bei Großmuttern“ gebacken und nicht das süße Zimt-Zucker-Gebäck, dass ich kenne. Dem kommt das Zimt-Croissant am nächsten. Weich, saftig und super lecker. Am Ende hat alles sehr gut geschmeckt und ich fand den Laden und das liebe Personal sehr authentisch. Kein erzwungen trendig-rustikales Ambiente, sondern traditionelle Backkunst mit ausreichender Sitzmöglichkeit und leckerem Kaffee. Beim nächsten Mal muss ich bestimmt...

Die vorbestellten Berliner zu Silvester waren eine absolute Frechheit. Das im Transporter der Wagen umfällt, ok kann passieren. Aber wenn ich einfach nur einen Teigklumpen mit ein bisschen Marmelade gewollt hätte, hätte ich auch Quarkbällchen kaufen können. Noch weniger Marmelade und ich wäre dran erstickt. Abgesehen davon hat man uns bei der Vorbestellung ein Dinkel-Baguette angeboten, was aber Silvester „nie geliefert wird“, verbunden mit dem Hinweis, dass man nicht verstünde warum uns das so überhaupt angeboten wurde. Es waren aber die selben Angestellten, die uns das Baguette zwei Tage vorher haben bestellen lassen. Das war definitiv für lange Zeit der...