Bene's Burgermeisterei — Restaurant in Kipfenberg

Heute zum Ausprobieren mal hier gewesen - zum ersten Mal. Tischreservierung hat geklappt, auch wenn beim ersten Anruf mitten im Gespräch aufgelegt wurde. Beim zweiten Anruf ging es. Ob wir drin oder draussen essen möchten, wurde nicht gefragt - aber das mag vielleicht seine Gründe gehabt haben. Nachdem wir platziert wurden, ging es trotz recht vollen Hauses relativ schnell und professionell mit der Aufnahme der Bestellung. Auch Getränke und Essen waren übermäßig schnell auf dem Tisch. Und dann sollten die Spiele beginnen..... Mein leeres Glas wurde nach über 45 Minuten immer noch nicht bemerkt, unsere leeren Teller nach einer guten halben Stunde von einem etwas patzigen, jungen Kellner abgeräumt. Dieser fragte routiniert, ob alles gepasst hätte. Als wir ihm mitteilten (immerhin 4 Erwachsene und ein Kind) dass wir ALLE noch etwas bestellen wollten, kam von ihm nur ein "wenn ich abgeräumt hab". Dies passierte - der Kellner ward nicht mehr gesehen. Allerdings wurden wir eine Viertelstunde später aufgefordert (nicht gebeten - wir sollten!) uns an einen anderen Tisch setzen, man brauche unseren Tisch für einige Gäste, die aus dem Biergarten in das Innere des Lokals umgezogen waren. Unsere Bestellung, die wir bis dahin immer noch im Sinn hatten, interessierte immer noch niemanden. So setzten wir uns an den uns zugewiesenen Tisch. Weitere 10 Minuten später entschieden wir, nun nicht mehr warten zu wollen, bis uns einer der Angestellten mit seiner Aufmerksamkeit ehren wollte. So ging ich an die Theke, an der eine Dame an der Schank fleissig tätig war. Auf meine Bitte, wir mögen doch zahlen, hieß es "wenn die Bedienung für eueren Tisch mal wieder vorbeikommt". Hochprofessionell diese Aussage. Dieses Ereignis sollte dann aber 15 Minuten später eintreten. Auf die Umstände angesprochen, wurde sich zwar entschuldigt, doch schien das in Anbetracht der Tatsache, dass die Bedienung während dieser Aussage schon wieder "auf der Flucht" war, weder glaubwürdig noch ernstgemeint. So als Gast versetzt und im wahrsten Sinne verschoben und verladen zu werden, hat uns allen die Fassung aus der Krone gehauen, und auch wenn der Laden voll ist, muss ein gewisses Maß an Professionalität dem Gast gegenüber auch nach der Erstbestellung gewahrt sein, was in diesem Haus aber definitiv nicht gegeben ist. Wenn es schon keine Bedienung interessiert, was mit dem Gast nach der Bestellung weiter geschieht, sollte gleich nach dem Servieren kassiert werden, dann wären die Verhältnisse geklärt. Die Beobachtung der Nachbartische ließ uns auch sehen, dass hier wohl durchgängig eine ähnliche Verhaltensweise gepflegt wurde. Fazit: Essen absolut top - der Rest ist einen Besuch kein...

Wow... Nach diversen Besuchen in verschiedsten Burgerläden und insgesamt 1,5 Jahren Aufenthalt in den USA kann ich mit Sicherheit auch sagen, dass der Cheeseburger hier bei Bene der beste Burger ist den ich jemals gegessen habe. Weder die schwache Konkurrenz aus Ingolstadt noch der legendäre "Dave" aus Unterhaching und schon gar nicht die Kandidaten aus dem vermeintlichen "Heimantland der Hamburger" können mit dem mithalten das ich heute auf meinem Teller hatte. Das Pattie war frisch, hatte genau die richtige Dicke und wer (wie ich) vergisst die garstufe anzusprechen bekommt ihn ~medium. (Übrigens bei allen drei burgern am Tisch konstant) belegt war der Burger mit selbst eingelegten - äußerst schmackhaften - Essiggurken, Frischem Salat, Tomaten, echtem britischem Cheddar (kein Schmelzkäse Ramsch) und getoppt mit einer hausgemachten, schaumig geschlagenen Käse/Majo Sauce die auf der Zunge schmilzt. Das Verhältnis von Deftigem zu Frischem war perfekt getroffen. Das eigentliche Highlight und auch der große Unterschied zu wirklich allem was ich davor jemals bekommen habe war der Bun. Obwohl das Wort "Bun" dem ganzen gar nicht wirklich gerecht wird, denkt doch jeder bei dem Wort an eine halbherzig getoastete Briochemurmel oder gar ein zuckersüßes Milchbrot. Nein, das "Bun" in dem Mein Burger gekommen ist war eine Art Weißbrot Semmel die ich noch gar nicht richtig einordnen kann. Weich wie Butter, saftig, ofenwarm, aromatisch nach Brot schmeckend und mit viel mehr konsistenz als ein handelsübliches krümeliges Brioche Bun. Ich weiß nicht ob die Buns hausgemacht sind oder von einem wirklich guten Bäcker kommen, aber wer auch immer sie gemacht hat, versteht beispiellos was er tut. Einfach fantastisch. Die Preise sind zwar gehoben, aber in einer Zeit in der man auch für schlechtes Essen schon sehr viel Geld bezahlt, ist es eine willkommene Abwechslung dafür auch mal wieder was richtig richtig gutes zu bekommen. Meiner Meinung nach ist der Preis absolut gerechtfertigt. Ich bin dann mal weg und finde raus wer diese Buns...

The place is gorgeous, the atmosphere is fantastic but the food could use improvements. I had a steak for dinner and it was delivered burnt, which was a bit disappointing but hopefully that was just my bad luck. Burgers and pizzas seem to be a better option to pick here. Service was good, no complaints there. Although keep in mind that at times the place could be very crowded and there might not be any free...