Ristorante Pizzeria La Pergola — Restaurant in Kirchhain

Anmerkungen zur eben gelesenen Antwort des Betreibers (s.u.) - kurz, da Zeichenbeschränkung erreicht:

Ein Alias ist im Netz normal - Datenschutz. Natürlich wissen Sie (nach dem Vorfall!) wer ich bin - logo. Ich habe die Bewertung nur aktualisiert, da ich etwas nachgetragen hatte. So auch jetzt. Es geht nicht um perfektes Lächeln, um minimale Höflichkeit! Drohend war die Haltung ohne Zweifel. Von (verbalen) Drohungen habe ich nie gesprochen. Offen war bis 23:00 und der Bestellversuch begann um 21:25! Bei früheren Besuchen beschwerten wir uns nie, wenn um 21:45 geschlossen wurde, weil der Bruder des Besitzers müde war - damals war noch bis 24:00 offen. Der wöchentliche Besuch am Freitag begann um 22:30 und endetet um 23:45 - offen war noch bis 24:00. Die Kaffeebestellung spätestens um 23:15. Lustig gemacht haben wir uns nie. Länger saßen wir in all den Jahren nur 3-4 mal wenn ein Stammtisch länger blieb. Kaffee im Stehen an der Theke?

Originaltext: In den letzten Jahren waren wir relativ häufig zum Essen in der Pergola. Das Essen war gut und man konnte insbesondere in den Banknischen relativ gemütlich sitzen und sich unterhalten. Leider gaben uns die Besitzer in all dieser Zeit niemals das Gefühl Gast zu sein. In der Regel wurde man nicht begrüßt und die mürrische Reaktion beim Betreten des Lokals erweckte den Eindruck, dass man sich nicht über Gäste freut sondern sich über die zusätzliche Arbeit ärgert. Wir gewöhnten uns mit der Zeit daran und lernten dies zu ignorieren - bis zum letzten Besuch. Wir waren zu dritt und als die Teller abserviert wurden war eine Person noch am essen. Eine Person bestellte Kaffee und auf die Frage, ob noch jemand etwas möchte, kamen die Antworten „Ich habe noch etwas“ und „Ich esse noch - etwas später“. Damit kündigten wir an, dass wir kurze Zeit später gerne noch etwas würden nehmen wollen. Der Kaffee wurde gebracht, aber danach erschien niemand mehr an unserem Tisch, um die restlichen Teller abzuräumen oder eine weitere Bestellung aufzunehmen. Blicke und Zeichen wurden ignoriert, obwohl der Besitzer viermal am Nachbartisch war, um dort nach weiteren Wünschen zu fragen, bzw. Getränke zu servieren. Nach über einer Stunde gelang es uns einen Kellner auf uns aufmerksam zu machen. Wir fragten nach Kaffee. Als er entgegnete, dass die Maschine nun schon sauber sei wiesen wir freundlich darauf hin, dass nun eine sehr unglückliche Situation entstanden sei, da wir und unser Bestellwunsch nun schon seit über einer Stunde nicht beachtet wurden. Der Kellner ging kommentarlos weg und rief den Besitzer, der äußerst erbost an unserem Tisch erschien und uns lautstark zurechtwies, dass in 10 Minuten Feierabend sei. Dabei stützte er sich drohend mit beiden Fäusten auf unseren Tisch. Den Hinweis, dass wir seit über einer Stunde auf eine Bedienung gewartet hätten und nicht einmal die restlichen dreckigen Teller abserviert wurden konterte er, dass wir uns unseren Kaffee auch an der Theke hätten holen können (!) und sie keine Lust (!) gehabt hätten. Außerdem hätten sie selber gegessen und deshalb keine Zeit. Auf das Argument, dass er während dieser Zeit jedoch viermal am Nachbartisch gewesen wäre ohne uns zu beachten entgegnet er fast schon aggressiv, dass sie auch nur Menschen seien. Wir verlangten sofort die Rechnung und mussten erneut fast eine Viertelstunde auf diese warten - obwohl im Lokal zu diesem Zeitpunkt insgesamt nur noch drei Tische besetzt waren. Natürlich sind wir alle nur Menschen und in der Vergangenheit hatten wir stets bewusst darauf geachtet, nichts zu bestellen wenn wir sehen konnten, dass die Besitzer beim Essen waren; auch während der regulären Öffnungszeiten, da wir sie beim Essen nicht stören wollten. Aber wenn ich in ein Restaurant gehe erwarte ich ein Mindestmaß an Service - eigentlich auch Freundlichkeit - aber auf keinen Fall, dass ich mir meine Getränke wie im IMBISS an der Theke holen muss. Zudem wurde auf unsere freundliche und berechtigte Kritik ohne jede Einsicht und unangenehmen Verhalten reagiert. Das ist uns nun wirklich zu...

Schade, keine Erlaubnis mehr für Hunde. Dafür habe ich das Restaurant sehr geschätzt. Das junge Servicepersonal wirkt auf Rückfrage egozentrisch und eingebildet. Einige der Pflanzen auf den Fensterbänken sind leider vertrocknet, was ich auch nicht gewohnt bin. Lediglich das Essen war wie immer gut. Es war nie was besonderes, es war aber auch niemals schlecht.

• Nachtrag zu meiner Bewertung, da der Inhaber geantwortet hat *

Es freut mich, dass Sie meine Bewertung lesen – das zeigt Ihr Interesse an Feedback. Da eine Google-Restaurantbewertung auf den Kategorien Essen, Service und Ambiente basiert, habe ich meine Bewertung entsprechend aufgebaut. Gerne erläutere ich meine Einschätzung, um Missverständnisse zu vermeiden.

Grundsätzlich trete ich in meinem Google-Account unter einem Alias auf, was auf einer Plattform dieser Größe verschiedene Gründe hat. Dennoch habe ich nichts zu verbergen und hätte es bei Bedarf auch anders handhaben können. Wichtig ist mir, dass meine Bewertung kurz, ehrlich und begründet ist – genau das möchte ich verdeutlichen.

Hundeverbot Diese Entscheidung liegt selbstverständlich bei Ihnen, da es Ihr Lokal ist. Ich habe lediglich freundlich geäußert, dass ich es schade finde. Aus Interesse hatte ich nach Ihrer Begründung gefragt.

Service (2 von 5 Sternen) Im Gespräch wurde mir ausweichend geantwortet. Schließlich endete es mit dem Totschlagargument „Die, die kommen wollen, werden auch kommen“. Damit war der Dialog beendet, da keine Gesprächsbereitschaft mehr erkennbar war. Eine offene und wertschätzende Kommunikation gehört für mich zum guten Service, weshalb ich 2 Sterne vergeben habe.

Ihre Antwort bestätigt diesen Eindruck leider. Statt sachlich auf meine Punkte einzugehen, wird meine Bewertung als Trotzreaktion abgetan, meine Meinung abgewertet und mit Sarkasmus kommentiert. Ein professioneller Umgang mit Feedback sieht anders aus.

Ambiente (2 von 5 Sternen) Ein gepflegtes Ambiente trägt maßgeblich zum Wohlfühlfaktor bei. Leider waren einige Pflanzen im Lokal bereits lange vertrocknet. In meinen Augen ist das eine vernachlässigte Grundvoraussetzung, weshalb ich 2 Sterne vergeben habe.

In Ihrer Antwort wird dieser Punkt abgetan, als wäre er belanglos. Ambiente beeinflusst jedoch den Gesamteindruck eines Restaurants. Meine Bewertung ist daher weder überzogen noch unfair.

Essen (3 von 5 Sternen) Das Essen war, wie gewohnt, gut – weder herausragend noch schlecht. Meine Bewertung mit 3 Sternen spiegelt genau das wider. Ich denke, auch hier ist meine Einschätzung fair und sachlich.

Dass Sie kritisieren, dass ich trotz guter Essensbewertung insgesamt nur 2 Sterne vergeben habe, zeigt, dass meine differenzierte Bewertung nicht verstanden oder bewusst falsch interpretiert wird. Eine Restaurantbewertung basiert auf mehreren Faktoren – nicht nur auf dem Essen.

Gesamtbewertung Der Durchschnittswert aus meinen Einzelbewertungen ergibt 2,3 Sterne. Ich habe überlegt, auf 3 Sterne aufzurunden, mich jedoch dagegen entschieden, da ich meine Bewertung möglichst genau und differenziert halten wollte.

Es tut mir leid, wenn meine Bewertung emotional aufgenommen wurde – das war weder meine Absicht noch meine Erwartung. Ihr Lokalverbot akzeptiere ich selbstverständlich. Ein persönliches Gespräch wäre jedoch sinnvoller gewesen.

Was mich überrascht, ist der Ton Ihrer Antwort. Anstatt sachlich auf meine Kritik einzugehen, wurde ich persönlich angegriffen und mit Sarkasmus bedacht. Schade, dass so mit Kundenfeedback umgegangen wird – besonders, da Sie selbst betonen, sich nicht rechtfertigen zu wollen.

Sollten Sie Ihre Meinung ändern, stehe ich für ein konstruktives Gespräch zur Verfügung. Durch meine Erfahrung im Service könnte ich Ihnen möglicherweise hilfreiche...

Das war leider nichts... Ich kenne das La Pergola schon von Kindesbeinen an. Aufgrund des in der Vergangenheit guten Essens hat man das lautstarke Telefonklingeln und das eingestaubte Ambiente sowie die "Stoffeligkeit" der Kellner auch immer so gut es ging ignoriert. Leider hat sich der Service und die angebotenen Speisen so stark verschlechtert, dass wir zukünftig nicht wieder dorthin gehen werden. Ein schlecht gekochtes Gericht verzeiht man jedem Gastronomiebetrieb einmal, das "nicht erwünscht sein" allerdings nicht.

Im Einzelnen:

keine Begrüßung beim Betreten des Lokals; kein Anbieten eines Tisches

italienischer Salat (klein von der Portion, beim Preis von knapp 8 €) als Vorspeise für 2 Personen ohne Besteck serviert, Brot oder ähnliches wird nicht gereicht, Salat war dennoch sehr lecker

kein frisches Besteck für den Hauptgang

Spaghetti Carbonara waren sehr heiß, absolut lieblos angerichtet und gleichten geschmacklich einem Fertiggericht.

Pizza Calabria war gerade noch lauwarm, das verwendete Öl von minderer Qualität, die Pizza für fast 10 € definitiv zu klein.

Wir hätten gern auch etwas zum Essen getrunken, trotz leerer Softdrinkgläser kam leider niemand um unsere Bestellung aufzunehmen...

Die Teller wurden abgeräumt, als ich noch den letzten Bissen im Mund hatte. Auf die Frage, ob es geschmeckt hat, wartete man die Antwort noch nicht einmal ab.

Getränke, Dessert, Espresso oder Grappa hätten wir gern bestellt, doch keiner der sich an der Theke tummelnden 4 Personen hatte Interesse daran, unsere Bestellung aufzunehmen. Nach unzähligen Versuchen gelang es uns dann wenigstens, die Rechnung zu bestellen.

Fazit: Gastlichkeit geht anders! Service mies, Essen mäßig,...