Weinstube Altes Rathaus — Restaurant in Knittlingen

Die Weinstube im Alten Rathaus ist eine gemütliche Besenwirtschaft, welche nur zu bestimmten Zeiten im Jahr geöffnet hat. Sie ist sehr gemütlich eingerichtet und wird auch sehr gut besucht. Die Speise- und Getränkekarte ist übersichtlich gehalten und es werden typische Besenwirtschaft-Speisen angeboten. Besonders gut finde ich, dass am Tisch auf einen besonderen Bestellzettel aufgeschrieben wird, was bestellt wurde. (s. Bild) So behält man wirklich gut den Überblick. Eine kleine Kritik habe ich dennoch, denn ich kann Fett am Fleisch überhaupt nicht vertragen... Mein paniertes Käseschnitzel hatte allerdings verstecktes Fett am Rand unter der Pannade und so glich mein Essen wohl eher dem "Sezieren" eines Fleischstücks. Auch bei dem Siedfleisch fragte ich vorab, ob es Sehnen, Fett oder ähnliches drin hat . Die Kellnerin sagte: "eigentlich nicht, es ist ja fettarmes Fleisch", allerdings sah ich bei meiner Begleitung auf dem Teller bei diesem Gericht teilweise ordentlich mit einer dicken Sehne durchzogenes Fleisch. Meine Begleitung bestellt dazu den Kartoffelsalat . Ich bin eigentlich nicht so der Mensch, der den typischen schwäbischen Kartoffelsalat mit Essig und Öl mag, doch dieser war absolut fantastisch . In über 20 Jahren habe ich erst 2x solch einen guten Kartoffelsalat mit Essig und Öl gegessen. Der rote Hauswein dazu ist sehr lecker! Trotz kalter Temperaturen außen, war es in der Weinstube extrem warm... selbst mit T-Shirt habe ich geschwitzt. Da hätte ich mir manchmal schon einen kurzen Luftaustausch gewünscht. Die Kellner/-in bzw. Servicekräfte waren sehr freundlich, schnell und aufmerksam. Wir mussten kaum auf unser Essen warten, denn es wurde wirklich sehr schnell gereicht, so dass wir sogar überrascht waren. Weiter so! Wir hatten einen wirklich schönen Abend dort und kommen bestimmt...

Ein lauschiger Ort zum Einkehren - wie bei allen Besenwirtschaften bitte vorher genau die aktuellen Öffnungstage eruieren. Man sitzt im Gewölbe des alten Rathauses aus dem 18. Jh. oder bei schönem Wetter draußen im Hof mit Garten, wo sich auch der Nachwuchs austoben kann. Der Service ist bemüht und zumeist auch leidlich schnell, wobei klar sein sollte, dass hier keine gastronomischen Fachkräfte am Werk sind, sondern Studis aus der Umgebung aushelfen. Egal, das Essen schmeckt, der sonntägliche Sauerbraten war sogar das Beste, was ich seit langem an regionaler Küche auf den Teller bekommen habe. Gut sind auch die Bioweine aus eigenem Anbau; hervorzuheben ist der Prior Barrique, der es an Mundfülle und geschmacklicher Intensität mit den meisten mittelprächtigen Bordeaux-Gewächsen...

Furchtbarer Besen mit sehr unfreundlichen Kellnerinnen. Wir sind neben älteren Leuten gesessen die vom Service leider unmöglich behandelt wurden. Eine Frau hatte nach ihrer Meinung etwas anderes zu Essen bestellt, wobei die Bedienung erst das falsch gelieferte Essen nicht zurücknehmen wollte und der Frau in einem motzigen Ton klar machte, dass sie dies bestellt hatte. So ein Verhalten ist das Letzte! Erst als wir uns eingeschalten haben wurde das Essen dann zurückgenommen. Ebenfalls hängt im Lokal ein Cartoon des Chefs mit politischem Statement. Essen war OK allerdings vergebe ich einen Stern wegen Verhalten...