Jettenbach's BBQ — Restaurant in Kraiburg am Inn (VGem)

Wir waren heute das erste Mal hier zum Essen. Uns hat das Jettenbach´s BBQ nicht hinterm Ofen vor geholt.

Wenn man zur ersten Tür rein kommt hat man leider sofort den Geruch von Klosteinen in der Nase.

Wir wurden sehr freundlich empfangen und zu unserem Tisch gebracht. Die Getränkebestellung wurde sehr zügig entgegen genommen, leider sind wir auch zu keinem sonstigen Wort gekommen da der Ober auch zügig wieder weg war. Kurz darauf kam die Bedienung die die Essenbestellung aufnahm. Rindercarpaccio mit Rucola... leider fehlte der Rucola und irgendein Salat wurde darauf verteilt, mit so vielen groben/großen Salzkörnern, dass man teils nur Salz schmeckte. Die Qualität und der Geschmack des Fleisches war sehr gut.... und ein Beef Tatar mit Karpern Gurke und Ei.... leider ein Totalausfall. Das Tatar bestand gefühlt zu 60% aus Fleisch und zu 40% aus Zwiebeln, die sehr grob geschnitten waren. Leider schmeckte man dadurch nur Zwiebeln und kaum Fleisch. 2 Karpern lagen am Rand und die Gurke fehlte gänzlich. Leider war der Tisch noch nicht mal abgeräumt, da kam auch schon der Hauptgang. Und bevor ich etwas zur Vorspeise sagen konnte war der Ober auch schon wieder weg.

Zur Hauptspeise gab es Filet Mignon mit Ofenkartoffel und Kräuterbutter. Das Fleisch butterweich... Garstufe perfekt und geschmacklich super, die Kräuterbutter frisch aus dem Froster. Unmöglich etwas ab zu bekommen. Streichzart oder weicher als gefroren wäre toll. Und ein Sirloin medium rare Surf & Turf mit Grillgemüse und Kräuterbutter. Auch hier das Fleisch super. Sowohl vom Geschmack als auch vom Gar grad. Die Gambas waren aufgrund dass sie halbiert waren, nen Tick drüber und trocken. Leider war das Grillgemüse sehr Geschmacksneutral. Vielleicht könnte man da etwas Pfiff rein bringen. Evtl mit etwas BBQ Gewürz was zum Namen des Lokals passen würde... oder oder oder..... Die Kräuterbutter bei diesem Gericht kam in einem Schälchen. Mehr flüssig als fest.

Beim Abräumen der Teller kam die Standardfrage ob es geschmeckt hat... war aber mehr eine Floskel, denn Schwupps war die Bedienung auch schon wieder weg, ohne auf eine Antwort zu warten.

Uns persönlich fehlten auch so Fragen nach der Vorspeise wie ... Darfs noch was zu trinken sein.. ein Glas war fast leer. Auch nach der Hauptspeise keine Frage in der Richtung.

Sowas wie ... Darfs noch eine Nachspeise sein... oder... Möchten Sie noch einen Kaffee oder Espresso... fehlten leider komplett.

Vielleicht sind wir zu alt dafür, aber auf diese Art von Service stehen wir, denn wegen solchen kleinen Gesten gehen wir zum Essen aus. Fleisch auf den Grill mit ein bissl Schi Schi kann ich zu Hause auch. Und da die Preise hier nicht zwingend günstig sind, erwarte ich sowas eigentlich.

Vielleicht hatten wir auch einfach nur einen schlechten Tag erwischt...

Wir geben nur 3 Sterne da dies ein Preislich gehobenes Restaurant ist und für uns das Preis Leistungsverhältnis nicht stimmt.

Was wir auch nicht verstanden haben ist was das Restaurant mit BBQ zu tun hat. Zum Essen wurde keine BBQ Sauce gereicht noch wurden wir nach einem BBQ Gewürz gefragt. Für uns ein Steakhouse... aber BBQ???

Vielleicht wirds beim zweiten...

Ich möchte hier kein Dampf ablassen,sondern eine Rezension und Kommentar abgeben welcher der Tatsache entspricht ,und ich live erlebt habe. Etwas schlecht zu reden und eine negative Rezesion abzugeben,liegt mir fern . Zu meiner ersten Rezension worauf sie mir geantwortet haben und alles verdreht und geleugnet haben habe ich diese wieder gelöscht um genauer einzugehen . Ablauf wie folgt Ich war Gast einer kleinen Geburtstagsfeier von neun Erwachsenen und fünf Kinder Tischreservierung vorherige Absprache 18 uhr 30 wir waren alle vor Ort um diese Zeit .Nach Begrüssung und Bestellung unserer Getränke,welche ja gleich gekommen sind. Nach dem Sektempfang erfolgte unsere Essensbestellung! Kidis wie immer ? Schnitzel mit Pommes richtig ,wie immer Klasssiker.also 5 Schnitzel welche so nach ca .guten 3/4 Stunde kammen , so nachdem Bedienung 2mal serviert hatte fehlte was wohl ? Ketschup für Kidis natürlich. Bedienung teilte uns mit das daß Essen etwas länger Dauert ( später stellten wir fest was länger dauert heisst Zeit ca 2 Stunden ) Mitlerweile hatten Kids gegessen wobei ein Schnitzel wahrscheinlich mit einem Fisch ein Rondezvous hatte.Es roch nach Fisch und schmeckte nach Fisch was 4 Erwachsene bestätigen ,können ein Mädchen was 9 jahre ist hat das Schnitzel liegen gelassen, Pommes naja mit Ketschup geht so. beim abräumen der KIdi Teller machten wir sie darauf aufmerksam keine Reaktion. Lokal hatte sich mittlerweile etwas gefüllt ,Personen welche später kamen hatten schon ihr Essen bekommen . so nun zum ganzen Fiasko Essen Ich hatte ein Grilteller mit Zusatzkosten Süsskarttofeln, die innen noch roh waren ( ich esse auch Beilage und nicht nur Fleisch ) dazu klar kl. gemischter Salat gehört für mich als Vorspeise dazu ,zu dem sag ich auch nichts in punkto Zusatzkosten ,Salat naja Wie heißt es auf Ihrer webseite ? Essen ist ein Bedürfnis,genießen eine Kunst Ich hatte ein Bedürfnis zu Essen ,es war mir aber eine Kunst dieses Gericht zu essen, also lies ich es zurück gehen. Nachdem alle etwas von unterschiedlichen Menüs etwas gegessen hatten und die Bedienung mal vorbei kam - abräumen der Teller , Frage hat es geschmeckt? Antwort von mir: bitte fragen sie mich nicht Süsskartoffel 3 kleine Schnittchen kalt und hart Rinderstückchen kalt ,Sparerib nicht cross vom Grill und kalt . Das einzige was ich vom Teller gegessen habe war das Stückchen Schweinefleisch das war gut. Zu erwähnen ist noch der Salat kam 5 Minuten später als die Hauptspeise. Von den anderen Speisen laut Augenschein von mir ging auch etwas zurück kann ich mir kein Urteil erlauben ,nur vom Aussehen naja in diesem Preissegment kann man mehr erwarten. 1.Hintergrundinfo 2.meine Meinung 3.persönliche eindrücke 4 bewertender kommentar 5 soll keine beleidigung sein 6 ich sehe es für mich so ,ein wiedersehen kommt nicht in frage und sehe dies als abgehackt an es kann ein einzelfall gewesen sein aber ich wollte mich nur eklären. Wie würden sich sich in so einem fall in einem anderen lokal verhalten. Diese Rezension wurde auf dem PC meiner Freundin geschrieben. MFG. mein...

Unser Besuch in Jettenbachs BBQ war eine durchwachsene Erfahrung. Während einige Aspekte wirklich überzeugten, gab es auch deutliche Schwächen.

Die hausgemachte Brennnessel-Limonade war erfrischend und geschmacklich hervorragend, und die Zwiebelringe als Vorspeise waren perfekt ausgebacken und aromatisch. Mein Mann hatte ein Sirloin-Steak, das hinsichtlich Gargrad und Würzung genau auf den Punkt war. Das letzte Stück war zwar von einer zähen Sehne durchzogen und nicht essbar, aber das kann bei Fleisch nun einmal vorkommen und ist für uns kein Kritikpunkt.

Ich hatte das „Jettenbach‘s Duo“ aus Filet und Baby Back Ribs. Während das Filet hervorragend gebraten, zart und geschmacklich sehr gelungen war, waren die Rippchen eine herbe Enttäuschung. Sie hatten einen extrem starken Eigengeschmack, wie er oft bei Fleisch von älteren Tieren vorkommt. Dadurch waren sie für mich ungenießbar. Die Knoblauch-Pommes waren aromatisch, aber viel zu kross frittiert und eher trocken – sie erinnerten mehr an Chips als an klassische Pommes.

Der Service war ausgezeichnet: Unsere Bedienung war äußerst freundlich, aufmerksam und professionell. Sie entschuldigte sich für unsere Beanstandung der Rippchen, was wir sehr geschätzt haben. Was uns jedoch negativ aufgestoßen ist: Von der Geschäftsleitung kam keinerlei Reaktion. Aus unserer Sicht wäre es angebracht gewesen, die Situation zumindest mit einer kleinen Geste zu entschärfen – sei es durch einen Espresso oder einen Schnaps aufs Haus. Ein Preisnachlass wäre ebenfalls eine angemessene Option gewesen. Mein Mann hat dennoch einen Teil der Rippchen gegessen, weil wir es ungern sehen, wenn Essen verschwendet wird – leider mit unangenehmen Folgen, da er später mit Bauchschmerzen und Übelkeit zu kämpfen hatte.

Auch wenn der Service wirklich positiv hervorstach und einige Speisen gut waren, überwiegt für uns letztlich die Enttäuschung. Aufgrund der mangelnden Reaktion auf unsere berechtigte Kritik und der problematischen Fleischqualität der Rippchen werden wir das Steakhouse nicht noch...