Bäckerei Sommer GmbH — Restaurant in Krefeld

Ich war heute morgen in der Filiale, da wurde ich erstmal übersehen und obwohl Ich an der reihe dran war mit meiner Bestellung wurden leider andere Kunden bedient. Ich bestelle mir einen Cappuccino und einen Schokobrötchen, die Verkäuferin (mitte 50-60 lange graublonde haare Brille) hat mich darauf hin leider nicht verstanden und forderte mich unfreundlich auf lauter zu reden. Ich bestelle daher nochmals und bekam meine Bestellung dann. Die Verkäuferin packte meine Sachen als to go ein obwohl ich Vorort bleiben wollte, da ich in der nähe einen termin hatte und noch zeit mitbrachte. Daher fragte ich die Verkäuferin sehr freundlich ob ich mit den Sachen die ich bestellt hatte mich auch in den Café setzten durfte, sie darauf mit einer motzigen stimme und schlechte Stimmung, dass hätte ich ihr vorher sagen müssen weil es anders verrechnet wird. Ich sagte nichts bedankte mich und ging. Ich selbst bin einer Bäckerei-fachverkäuferin, wenn Kunden in den laden kommen und etwas bestellen fragt man als Verkäuferin als erstes ob die Kunden Vorort essen möchte oder zum mitnehmen haben möchten. Aus Kulanz kann man die Kunden im Café sitzen lassen. Private Gespräche oder weiteres gehören nicht ins Arbeitsplatz. Ich werde leider weiterhin nicht mehr in die Filiale gehen und ich finde es schade das man den Kunden nicht die Aufmerksamkeit gibt die sind in den...

Die Kunst der richtigen Dosierung von Remoulade auf einem Brötchen mit Ei ist eine echte Herausforderung. Einerseits darf es nicht zu wenig sein, da man sonst von der Zutat nichts schmeckt, andererseits darf es nicht zuviel sein, da sonst beim Abbeißen eines Teils des Brötchens der klügere Teil nachgibt und dem Druck auf das Brötchen nachgibt. Meist landet ein Teil der Remoulade dann nicht dort, wo sie hin soll. Bevor Schneidezähne ihre Wirkung entfalten können, findet eine Kompression des belegten Brötchen im Mund statt. Dies führt dann zu den Nebenwirkungen beim Verzehr des Brötchen mit Ei. Die mitgelieferte Serviette schafft zwar Abhilfe bei der Reinigung von Finger und Gesicht, hat jedoch bei zu großer Beigabe von Remoulade nur eine begrenzte Aufnahmekapazität. Alle diese komplexen Vorgänge muss der Konfektionär beim belegen eines Brötchen mit Ei berücksichtigen bevor das belegte Brötchen in die Auslage verbracht wird und dort zum Verkauf angeboten wird. Der Kunde kann sich auf Grund der Komplexität des Produktes sonst nach dem Verzehr des Produktes vor Ort in das stille Örtchen begeben und dort mit Hilfe nicht vorhandener Handwaschlotion die Hände reinigen. Die alles schmälert nicht die Qualität und den hervorragenden Geschmack der Produkte, die Sommer anbietet. Allerdings weiß ich nicht, warum ein großer Kaffee...

Die Bäckerei Sommer mit einem kleinen Café liegt ein bisschen Versteckt auf einer Ecke. Vorne am Eingang ist die Bäckerei und anschließend eine Metzgerei, Schreibwaren Handel und Parfümerie. Der Kaffee war gut und der Erdbeerkuchen waren lecker aber ziemlich klein für den Preis. Die Bedienung an der Theke war zwar flott aber distanziert. Die Tische und Bänke und der Fußboden...