Trattoria Sale & Pepe — Restaurant in Kreischa

Einen herzlichen Dank an die Sächsische Zeitung, deren glühende Empfehlung uns unweigerlich ins "Sale & Pepe" lockte. Der Bericht vom 20. März 2024 versprach eine gastronomische Offenbarung, doch was wir erhielten, war eher eine Offenbarung der ganz anderen Art. Wir wollten dem neuen Hype um das Lokal entgehen und haben daher sieben lange Wochen gewartet. Wir dachten, dass sich die anfänglichen Kinderkrankheiten inzwischen gelegt hätten. Wie naiv von uns! Die negativen Bewertungen, die wir ignorierten, hätten uns Warnung genug sein sollen. Doch unser Optimismus – oder vielleicht unser Leichtsinn – trieb uns dennoch dorthin. Was folgte, war eine Erfahrung, die uns die Tränen in die Augen trieb – leider nicht vor Glück. Das Essen, frisch zubereitet, ja, aber geschmacklich so aufregend wie das Ambiente. Die Bratkartoffeln, die unser Gericht begleiteten, schienen direkt aus einem Paralleluniversum zu stammen, in dem Italien beschlossen hat, alle kulinarischen Traditionen über Bord zu werfen. Diese einfach nur geteilten, fad gewürzten Kartoffeln in die Pfanne zu werfen und zu hoffen, es entsteht wie von selbst ein tolles Gericht der irrt. Diese Kreation war von Bratkartoffeln so weit entfernt wie die Erde vom Mars. Wer auch immer dachte, dass eine solche Beilage das italienische Flair einfangen würde, hat wohl eine sehr lebhafte Fantasie. Die Präsentation der Gerichte war ebenfalls eine wahre Augenweide – für jemanden, der es liebt, uninspiriertes, lieblos angerichtetes Essen zu betrachten. Es war, als hätte man die Teller nach dem Zufallsprinzip bestückt und gehofft, dass der Inhalt von alleine attraktiv wird. Spoiler: Das wurde er nicht. Der Service war freundlich und nett, aber seien wir ehrlich, das macht den kulinarischen Schiffbruch auch nicht wett. Ein gastronomisches Erlebnis sollte schließlich eine Symphonie aus gutem Service und exquisitem Essen sein. Hier hatten wir jedoch nur ein Solo von einem Kellner, der sich tapfer durch das Desaster navigierte. Kurz gesagt, "Sale & Pepe" hat es geschafft, alle unsere Erwartungen mit beeindruckender Präzision zu enttäuschen. Wir gingen mit großen Hoffnungen hinein und kamen mit einem Lächeln der Resignation heraus. Wie schade, dass unser kulinarisches Abenteuer so enden musste. Aber vielleicht hat das Restaurant ja ein geheimes Talent: Es ist unübertroffen darin, uns zu zeigen, wie gut wir es anderswo...

Enttäuschender Besuch – leider nicht empfehlenswert

Wir hatten am Sonntag um 13:00 Uhr einen Tisch für 6 Personen reserviert. Die erste Person unserer Gruppe erhielt ihr Essen erst gegen 14:50 Uhr – also fast zwei Stunden nach unserer Ankunft. Die weiteren Gerichte wurden zeitlich gestaffelt serviert, sodass ein gemeinsames Essen nicht möglich war. Bis 15:00 Uhr hatten einige von uns immer noch nichts bekommen, woraufhin wir eines der bestellten Gerichte wieder abbestellt haben.

Auch geschmacklich konnten die Speisen leider nicht überzeugen – für uns war die Qualität absolut durchschnittlich, aber keinesfalls dem Preisniveau angemessen.

Während der gesamten Wartezeit kam niemand, um nach weiteren Getränkewünschen zu fragen. Erst als wir um die Rechnung baten, kam rasch jemand zum Tisch.

Aus unserer Sicht stimmt hier das Preis-Leistungs-Verhältnis nicht. Die Organisation im Service war ungenügend, das Essen bestenfalls mittelmäßig und die lange Wartezeit hat den gesamten Aufenthalt überschattet. Für uns war das kein schönes Gastro-Erlebnis – wir können das Restaurant leider nicht...

Die Trattoria sale&peppe können wir umdedingt empfehlen. Wir haben spontan nach einem Restaurant gesucht und haben diese mediterrane Perle gefunden. Der Servive war super, mit echt italienischem Charme. Eine Reservierung war nicht nötig, ist aber empfehlenswert weil das Restaurant wirklich gut besucht ist. Die Pinsa ist die beste die wir bis jetzt gegessen haben und stellt viele Pizzen in den Wind. Die Hauptgänge waren nicht nur sehr schön angerichtet, sondern auch phenomenal gut. Das ganze hat ein guter Wein und ein sehr guter Kaffee abgerundet. Wer einmal in der Nähe von Kreischa unterwegs ist, sollte sich ein Besuch im sale&peppe nicht...