Gasthof Kompf — Restaurant in Kusterdingen

Wie so oft waren wir heute, mal wieder im Gasthof Kompf zu Gast!

Leider hat die Qualität der Speisen, die Freundlichkeit und der Service Massiv nachgelassen!

Nach einer sehr netten Begrüßung wurden wir zu unserem Platz geführt, an dem wir von unseren Sehr netten Kellnerin in Empfang genommen wurden!

Allerdings wurde sehr stark angefangen, und sehr stark wieder nachgelassen! Ab diesem Zeitpunkt lief alles schief, was nur schief laufen kann!

Unsere Bestellung war wie folgt:

Gang 1 : 1x Flädlesuppe

Gang 2 : 1x Zwiebelrostbraten. 1x Spargel mit Kartoffeln, Lachs, ohne Sauce. 1x Spargel mit Kartoffeln, Rinderfilet, mit Sauce. 1x Beilagen Salat zum Hauptgang.

Zirka zwei Minuten nach der Bestellung erhielten wir das Amuse, welches auch sehr lecker war! Ungefähr eine Minute nachdem das Amuse aufgetischt wurde, brachte ein jüngerer Kellner, schon den Beilagensalat, (der eigentlich zum Hauptgang bestellt wurde an den Tisch). Unsere Hauptkellnerin hatte uns anschließend noch Angeboten ihn wieder mitzunehmen um ihn später mit den Hauptgängen zu Servieren. Da der Salat ja nicht kalt werden kann und es jetzt auch kein Weltuntergang ist, verneinten wir dies, und ließen ihn am Tisch.

Zirka 10 Minuten nachdem das Amuse vom Tisch abgeräumt wurde, fanden die Hauptgänge den Weg an unseren Tisch. Beim Servieren, erwähnte ich, dass ich eigentlich eine Suppe vorne Weg bestellt hatte, dies jetzt allerdings egal sei!

Als die Kellner sich wieder wortlos vom Tisch entfernten, viel uns auf dass der Spargel mit Lachs mit Sauce kam, und der Spargel mit Rinderfilet ohne Sauce kam, Quasi genau anders rum als geordert! Also machte ich mich auf die Suche nach einem Kellner, um Sauce zu Ordern! Im Gang traf ich schließlich auf einen Kellner mit einer Suppenschüssel und den Worten ,, hier ist noch ihre Suppe’‘ entgegen. Worauf ich erwiderte ,,die möchte ich jetzt auch nicht mehr, aber bei mir fehlt noch die Hollandaise‘‘. Daraufhin machte er sich auf den Weg in die Küche um mir meine Sauce zu organisieren. Diese wurde mir auch direkt mit einer Entschuldigung serviert!

Die Sauce Hollandaise war schön aufgeschlagen, und geschmacklich sehr gut!

Die Gesamtgerichte waren allerdings eher Okay, und nicht gerade ein Highlight, was für die Region gesalzenen Preise rechtfertigen würde!

Bei einem Spargelgrundpreis von 28,00€ und Gericht preisen von 37,00€ & 39,00€ und einer Restaurantliga in der, der Kompf eigentlich Spielen sollte, hätte ich mehr erwartet!

Da ich selbst aus einer Gastro-Familie stamme, und im Gastgewerbe tätig bin, kann ich es durchaus nachvollziehen wenn der ein oder andere Fehler unterläuft, mal was vergessen wird, oder auch einfach mal die Luft draußen ist!

In einem Lokal wie der Kompf mal eines war, oder eines sein will, hätte ich erwartet das der Chef, Restaurant / Schichtleiter, an den Tisch kommt, sich entschuldigt und eine Aufmerksamkeit / Entschädigung in Form von Kaffe, Eis, Dessert, etc. anbietet!

Leider wurde in diese Richtung rein gar nichts unternommen! Beim bezahlen wurde sich lediglich nochmals bei uns entschuldigt und darauf hingewiesen, dass sie die Suppe von der Rechnung genommen hatten….

Naja dies war ja auch das Mindeste! Diese hätten wir auch keinesfalls bezahlt!

Bei dem Bauern Service was von einige Kellnern an den Tag gelegt wurde, wundert uns auch nichts!

Ps: Der Stern gilt lediglich unserer Stammkellnerin! Die mit ihrer Freundlichkeit und ihren Entschuldigungen, versuchte das verbockte wieder...

Der Gasthof Kompf in Jettenburg ist zweifellos eine Perle unter den traditionellen Gasthäusern, die sich durch seine lange Geschichte und seine herausragende Qualität auszeichnet. Als alteingesessener Gasthof strahlt er eine charmante Atmosphäre aus, die Geschichte und Gastfreundschaft vereint.

Ein entscheidender Faktor, der den Gasthof Kompf auszeichnet, ist die herausragende Qualität der angebotenen Speisen. Die Gerichte werden mit Liebe zum Detail zubereitet und zeugen von frischen Zutaten sowie handwerklichem Geschick in der Küche. Die Vielfalt auf der Speisekarte spiegelt die regionale Küche wider und bietet für jeden Geschmack etwas Passendes.

Der Service im Gasthof Kompf ist ebenso lobenswert. Das Personal ist aufmerksam, freundlich und stets darauf bedacht, den Gästen einen angenehmen Aufenthalt zu bereiten. Die Mitarbeiter strahlen eine herzliche Gastfreundschaft aus, die den Besuch zu einem rundum gelungenen Erlebnis macht.

Leider muss ich in meiner Bewertung einen kleinen Abstrich machen und vergebe 4 von 5 Sternen. Dies liegt hauptsächlich an der etwas höheren Preislage einiger Gerichte. Während die Qualität zweifellos den Preis rechtfertigt, könnten die Preise für einzelne Speisen für manche Gäste etwas hoch angesiedelt sein. Dies ist jedoch eher als kleiner Kritikpunkt zu verstehen, der das Gesamtbild nur minimal trübt.

Dennoch ist der Gasthof Kompf in Jettenburg uneingeschränkt empfehlenswert. Die Atmosphäre, die Qualität der Speisen und der exzellente Service machen diesen Gasthof zu einem Ort, den man gerne immer wieder besucht. Für alle Liebhaber guter Küche und gastlicher Tradition ist der Gasthof Kompf definitiv eine...

If you're in the area and want to grab some German modern style food, come here. Conveniently located close to the Bundesstrasse, great outdoor seating with a large garden area (kids!!!) , the small menu (which changes between summer and winter time) allows for great experiences - here you can definitely enjoy German beer garden culture. Yet, since our last visit 3 years ago, we noticed a dropped of quality in the staff (speed, attention, friendliness) and food. I do hope this was just merely depending on...