McDonald's — Restaurant in Lübbecke

Titel: Eine enttäuschende kulinarische Erfahrung mit unzureichender gastronomischer Präzision bei McDonald's

Rezension: Als passionierter Feinschmecker und Kenner der gehobenen Gastronomie war mein Besuch bei McDonald's eine regelrechte Enttäuschung. Schon beim Betreten des Restaurants wurden meine Sinne von einem unangenehmen Geruch von frittierten Lebensmitteln überwältigt, der meine olfaktorischen Rezeptoren in höchstem Maße beleidigte.

Die Präsentation der Speisen ließ ebenfalls zu wünschen übrig. Die ästhetische Anordnung auf dem Tablett war mehr als unzureichend und erinnerte eher an eine lieblose Massenproduktion als an eine sorgfältig zusammengestellte Mahlzeit. Die Prinzipien der Tellerarrangements, die in der Haute Cuisine so geschätzt werden, wurden hier vollkommen missachtet.

Nun zum kulinarischen Aspekt. Das Patty des Burgers, von dem ich erwartete, dass es eine perfekte Konsistenz und Saftigkeit aufweist, erwies sich als trocken und geschmacklos. Das fehlende Umami und die mangelnde Tiefe der Aromen waren eine herbe Enttäuschung für meinen Gaumen, der normalerweise mit raffinierten Geschmackserlebnissen verwöhnt wird.

Des Weiteren möchte ich die unprofessionelle Verwendung von Convenience-Produkten in der Küche von McDonald's ansprechen. Die Verwendung von vorgefertigten Saucen und Tiefkühlprodukten mindert die gastronomische Integrität und die Fähigkeit, einzigartige Geschmackserlebnisse zu bieten. Eine solche Vorgehensweise kann in keiner Weise mit den hohen Standards der Haute Cuisine mithalten.

Zusammenfassend kann ich sagen, dass mein Besuch bei McDonald's eine kulinarische Enttäuschung war, die von einem Mangel an gastronomischer Präzision und Kreativität geprägt war. Die Verwendung minderwertiger Zutaten und die Vernachlässigung grundlegender kulinarischer Prinzipien haben mich in meinem Vertrauen in diese Fast-Food-Kette erschüttert. Als Liebhaber der Haute Cuisine kann ich McDonald's nicht empfehlen, wenn Sie ein qualitativ hochwertiges und raffiniertes gastronomisches...

Das Essen vor Ort ist halt wie überall bei McDonalds. Ab und an wird bei der Bestellung mal was vergessen (gerne Soßen oder kleinere Burger). Das kennt man in der Systemgastronomie und führt in meiner Wertung zu KEINER Abwertung. Nun zu der Abwertung. Freitag Abend, der Laden ist voll, Wartezeit einkalkuliert. In den schönen neuen Displays kann man abschätzen, wie lange man noch warten darf. Zum wiederholten mal (mehrere Besuche) passiert dann folgendes. Die Nummern rattern im Sekundentakt durch. Auf Nachfrage heißt es. Ist alles im System, die Anzeige ist zu ignorieren. OK glauben wir das mal so. Nach ca. 30 Minuten Wartezeit, habe ich mich erdreistet nachzufragen, wie es denn mit meiner Bestellung ausschaut, da Gäste die deutlich nach mir ankamen schon wieder aus dem Gebäude raus sind. Antwort: Seh ich grade nicht, dreht sich um und keine weitere Reaktion. Nun sind 45 Minuten rum, erneute Nachfrage. Reaktion vom Schichtleiter (??). Dauert halt ist ja voll. Ein anderer angestellter schaut ins System und stellt fest, das meine Bestellung nicht mehr im System sichtbar ist, und daher bisher nicht bearbeitet wurde. Die Diskussion mit der leitenden Person eskaliert ein wenig, aber wenigstens kommt meine Bestellung auf einmal innerhalb von 2-3 Minuten.

Wenn man höflich nachfragt, wie der Stand der Dinge ist, erwarte ich zumindest, das man zeitnah (evtl. hat grade was anderes Priorität) zumindest eine Antwort erhält. Fehlanzeige!! Vermutung: Personal mit dem System überfordert + absolut falsches Personalmanagement.

Es gibt zum Glück in Reichweite alternativen, wenn es dann mal Junkfood sein soll, aber hier? Vorerst...

Der Mecces an sich mit den Corona -Beschränkungen (Spuckschutz) gut ausgestattet. Beim Eintreten wurde leider nicht 2G kontrolliert, wir dachten sie würden es dann beim Bringen des Essens kontrollieren, das war auch nicht der Fall. Pommes waren schön heiß, Burger frisch, erstmal hier nichts zu beanstanden. Dann die Ernüchterung als ich die Damentoilette aufsuchte. Der Eingangsbereich ist sehr groß, die Toilettenkabine jedoch eher für Leprachauns gebaut. Die Toilette, die Klospülung, sowie der Papierhalter extrem niedrig angebracht. Durch den fehlenden Toilettendeckel kommt leider der Rücken bzw. jeh nach Größe bestimmt auch das Hinterteil an die Toilettenbürste was nicht sehr hygienisch ist. Genauso kommt man mit den Beinen an die Toilettenschüssel sobald man in die oder aus der Kabine geht. Das Bild wurde dann noch von Staub überall, Dreck in den Ecken auf dem Boden, Papiertüchern verstreut und einem was ich von Weitem als halb zerkauten und ausgespuckten Cheeseburger im Waschbecken identifiziert habe vervollständigt. An Händewaschen war dann auch nicht mehr zu denken. Bei einem Blick zu den Papierhandtüchern fiel dann ebenso auf das sich die Mühe erspart würde sie einzuräumen, sie lagen...