Müggenbusch — Restaurant in Lübeck

Absolute Weiterempfehlung für alle diejenigen, die Ihre Hochzeit im Raum Lübeck feiern wol-len. Aufgrund von Corona haben wir unsere Hochzeit 2fach gefeiert. Eine Hochzeit fand im Juli 2020 mit 20 Gästen, eine zweite im Oktober 2021 mit 70 Gästen statt. Ich kann den Müggenbusch zu mehr als 100 % weiterempfehlen.

Location: Die Feiern fanden jeweils draußen in einem toll dekorierten Festzelt statt. Die Seitenwände können geöffnet werden. Im Juli waren diese Seitenwände offen, im Oktober geschlossen. Es war aufgrund von Heizpilzen richtig angenehm warm. Wir hatten für unsere große Hochzeit eine Tafel für 6 Personen, sowie weitere Rundtische mit Platz für 8 – 10 Personen. In dem Festzelt ist zudem noch weiterhin ausreichend Platz für den DJ, eine Bar, mehrere Tische. Die Tanzfläche ist zudem ausreichend groß. Wir konnten absolut problemlos unseren Hochzeitstanz aufführen. Im Anschluss waren sicherlich an die 50 Personen gleichzeitig am Tanzen, ohne das man sich groß ins Gehege gekommen ist. Der ganze Müggenbusch an sich liegt an der Wakenitz, mitten im Wald. Man kann einen klei-nen Steg entlanglaufen und sieht im Hintergrund ein paar Ziegen, Hühner und Schweine. Es ist einfach so gemütlich da. Unsere freie Trauung wurde auf einer kleinen überdachten Fläche, umgeben von Wasser, vollzogen. Auch dort haben 70 Leute problemlos Platz gefunden. Bänke, Sitzkissen und De-cken wurden vom Müggenbusch bereitgestellt.

Service: Das Team vom Müggenbusch ist so aufmerksam. ALLE, und ich meine wirklich ALLE Wün-sche wurden erfüllt. Leider hatten wir am Tag der Hochzeit noch gefühlt 100 Extrawünsche. Diese Extrawünsche wurden mit einem Lächeln umgehend erledigt. Abends werden die Getränke zügig gemixt und auch an den Platz gebracht. Das Team, und auch Herr Schäfer persönlich, sind dabei so freundlich und flexibel. Toll!

Essen: Ich sag es mit einem Wort: WELTKLASSE! Es gab eine Vorspeise, ein Grillbuffett (Fleisch, Fisch, Vegan, Beilagen) und allerhand Nach-speisen. Es war wirklich ein Traum. Diverse Freunde haben im Anschluss gesagt, dass es das Beste Essen gab, was sie jemals auf einer so großen Veranstaltung gegessen haben.

Zum Kaffee wurde auch noch Kuchen serviert. Ich habe diesen nicht probiert, erhielt aber auch hier zu nur positive Rückmeldung.

Interessant zu wissen ist, dass in dem Preis des Hochzeitsarrangements Essen, Softdrinks, Wein, Bier und Sekt enthalten sind. Spirituosen sind nicht erhalten, können jedoch mitge-bracht werden und werden vom Personal des Müggenbuschs ausgeschenkt. Die dazu benö-tigten Softdrinks werden dabei, wie oben erwähnt, vom Hochzeitsarrangement genommen. Sämtliche Flaschen, die übrig geblieben sind, können am Folgetag abgeholt werden.

Bezahlung: Für das Hochzeitsbuffet inkl. Getränke, Kaffee und Kuchen zahlten wir ca. 65 € pP.

Am liebsten würde man heute gleich wieder im...

Zu Weihnachten ist es in meiner Familie Tradition gewesen, im Müggenbusch essen zu gehen. Eigentlich war es jedes Jahr gut, bis wir 2022 unangenehm überrascht wurden.

Das Restaurant hat voll auf Profitmaximierung gesetzt und geht jetzt auf Masse statt auf Klasse. Die erste unangenehme Überraschung kam schon, als wir, trotz sehr früher Tischreservierung nicht in das warme Haupthaus, sondern in ein befestigtes Zelt auf dem Innenhof gesetzt wurden. Als wir dies kritisierten, sagte uns die Bedienung, wir könnten uns immer noch aufregen, wenn wir da wären. Angeblich sei das Zelt gut geheizt. Die "gute Beheizung" bestand aus im Zelt verteilten Heizpilzen die mit Gas liefen. Trotzdem war es bei -8°C Außentemperatur im Zelt teilweise zügig und kalt. Als dann auch noch das Gas unseres Heizpilzes leer war, mussten wir eine geschlagene Viertelstunde frieren und das Personal anbetteln, endlich das Gas nachfüllen. Heizpilze in Innenräumen zu betreiben ist eigentlich im wahrsten Sinne brandgefährlich und deshalb auch verboten. Wie das Amt dem Müggenbusch diese Konstruktion erlaubt hat, sofern es überhaupt davon weiß, ist mir ein Rätsel. Die Tücher, die zur Deko von der Decke hingen, maximieren die Brandgefahr noch unnötig.

Nun zum Essen: Die Suppe kam, anders als die letzten Jahre, aus der Saftkaraffe und wurde vom Ober in die Schüssel gegossen. Vermutlich eine Maßnahme, um dem Personal den weiten Weg von der Küche zum Zelt mit den Schüsseln zu ersparen. Praktisch aber stillos. Der Hauptgang ist in der Regel immer gut, abgesehen davon dass die Bratensoße dieses Jahr sehr geschmacksarm sein soll. Ein großer Kritikpunkt, der schon seit Jahren besteht, ist der Mangel an vegetarischen Gerichten. Da weigert sich Müggenbusch vehement gegen den Fortschritt, der anderen Lokalen gelungen ist. Es gibt ein vegetarisches Gericht, wahlweise auch vegan, das mir persönlich nicht schmeckt. Der Nachtisch hingegen war wie immer sehr gut.

Nach dem Essen warteten wir, mittlerweile völlig durchgefrohren, zwanzig Minuten auf die Rechnung. Diese war immerhin sehr preiswert. Gegen etwa 20€ für drei Gänge kann man nichts sagen. Ich vergebe deshalb auch zwei Sterne.

Im Sommer kann ein Besuch im Müggenbusch sicher schön sein, aber im Winter sollte man es sich überlegen. Bei der Reservierung ist es übrigens nicht möglich, auf jeden Fall ins Haupthaus zu kommen, da dieses nun für große Gesellschaften vorgehalten wird, ist eine solche da, müssen kleine Gruppen ins Zelt. Dieses Risiko wollen wir nicht mehr eingehen, weshalb wir uns für das Weihnachtsessen umorientieren. Der Müggenbusch ist gut gefüllt und wird diesen Verlust verkraften. Die größte Gefahr für die Lokalität ist, aufgrund der hohen Brandgefahr, ein Besuch vom...

Wir haben uns für das Müggenbusch entschieden. Damals hatten wir uns das Zelt angeschaut wo wir uns für die Loction entscheiden haben. Nun kamen wir im März zur Loction und sie hatten komplett umbauen müssen . Wir dachten erst ob das so gut ist mit den getrennten Räumen. Aber wir müssen sagen es war 1 A mit Sternchen. Durch die getrennten Räume war das super da die Leute die reden wollten konnten am Tisch sitzen bleiben und die anderen konnten ganz entspannt tanzen . Es gab der Hochzeit überhaupt keinen Abbruch. Wir haben uns super wohl gefühlt alle unsere Wünsche wurden komplett umgesetzt. Wir sind mega happy unsere Hochzeit im Müggenbusch gefeiert zu haben . Das Essen war grandios 1 A mit Doppel Sternchen. Es war für jeden was dabei. Wir hatten vorweg ein Salat mit Ziegenkäse mega erfrischend. Danach hatten wir BBQ Buffet gebucht . HAMMR EINFACH HAMMER . Nachtisch hatten wir allerlei war auch super gut . Zum mittags Snack hatten wir Currywurst mit Brot und eine super leckere Käseplatte . Die Kellner/in waren super haben jeden Wunsch von den Lippen gelesen waren super freundlich. Egal ob du dir nachts ein schnaps bestellt hast oder gleich am anfang die Kellner/in waren mega Freundlichkeit und machen das mit Leidenschaft. Die Kellner/in haben alles mit uns vorher besprochen und abgestimmt mit dem dj . Es war einfach eine mega schöne Kommunikation. Danke Danke Danke an das gesamte Team vom Müggenbusch. Wir hätten am liebsten noch Weiter mit euch gefeiert. Danke für das ganze organisieren und aufbauen . Wir waren mega begeistert. Unsere Gäste schwärmen immer noch vom Essen und der loction wie schön alles war und das alles so harmonisch war . Wir sind mega happy bei euch gefeiert zu haben . Danke Danke an Herrn Schäfer der alles so toll umgesetzt hat mit seinem Team. Danke für die tolle Hochzeit es war einfach eine Märchen Hochzeit wo alles perfekt war und wirklich...