Schmiede 16 - Gut Grambow — Restaurant in Lützow-Lübstorf

Noch nie so eine unverschämte und unprofessionelle Servicekraft erlebt!

Wir waren mit unserer Firma zur Weihnachtsfeier in der Schmiede 16. Die schätzungsweise 20 jährige Kellnerin war echt die Härte: Nachdem ein Kollege von uns wegen Unverträglichkeiten nachfragte, kam die Frau super genervt an den Tisch, hatte einen hochroten Kopf und sagte ihm nur patzig, dass jegliche Abänderung des Menüs nicht möglich sei. Genauso patzig nahm sie alle anderen Bestellungen an. Nachdem wir wirklich sehr lange auf unser Essen warten mussten (sicherlich weil wir eine recht große Runde waren), gingen einige Kollegen solange zum Rauchen raus. Nachdem das Essen nach und nach serviert wurde und die Kollegen noch draußen waren, meinte die Dame doch ernsthaft rausgehen zu müssen und die Kollegen wie kleine Kinder anzuschreien, dass das Essen jetzt auf dem Tisch stünde uns wer etwas essen möchte, müsse jetzt reinkommen. Selbst andere Gäste, die zum Rauchen draußen waren, waren von ihrer Art völlig verstört. Ich selber saß drinnen, als sie mit meinem Essen in der Hand kam. Ohne zu fragen, für wen das Essen sei, platzte auf einmal ein genervtes "ja keine Ahnung für wen dieses Essen sein soll" raus. Auf die Nachfrage was es denn sei, sagte ich ganz ruhig, dass es für mich sei. Sie entgegnete mir in einem lauten, aggressiven Ton "Ja sag das doch gleich". Das hat mich so schockiert, dass ich ihr gesagt habe, dass ich mit ihrem Ton ganz und gar nicht einverstanden sei genauso wie meine Kollegen. Daraufhin ist sie völlig explodiert und meinte im Weggehen, dass sie nunmal eine Mecklenburgische Deern sei und sich gar nichts sagen ließe. Als sie wiederkam steuerte sie direkt auf mich zu und schrie mich über den Tisch an, ob ich ein Problem hätte. Daraufhin sagte ich ihr erneut, dass ihr Ton gar nicht ginge und auch weitere Kollegen gaben ihr dies zu verstehen. Sie sagte darauf patzig, dass es (ihre Art?) doch so gewünscht sei. Sie ließ überhaupt nicht nach und ich fragte sie, ob sie vielleicht schon einmal eine Beschwerde bekommen habe. Darauf schrie sie im Weggehen nur "Ja" und war von da an nicht mehr an unserem Tisch tätig.

Ich bin einfach fassungslos!!!

Ich schreibe sonst eigentlich nie Bewertungen, aber dieses Erlebnis hat uns definitiv einen Teil des Abends ruiniert.

Das Essen war übrigens absolut top! Wenn das Restaurant einen so guten Ruf genießt, würde ich den Betreibern raten, sich über die besagte Dame mal ernsthafte...

Sehr leckeres Essen und super familienfreundlich!

Wir sind super begeistert und zufrieden mit der Schmiede 16 rund um den Chefkoch Björn von Appen. Das Essen ist sehr lecker! Hier wird noch richtig selber und frisch gekocht. Was besonders positiv hervorzuheben ist, ist der Service. Auf Sonderwünsche wird sehr freundlich und herzlich eingegangen. Zudem waren wir mit unserem kleinen Baby dort und es wurde sehr viel Rücksicht auf uns genommen. Vor allem auf die Kleine. So konnten wir zwischendurch immer mal mit dem Kinderwagen auf dem Gut spazieren fahren damit unser Baby wieder einschlafen konnte und dann kam auf uns zeitlich abgestimmt der nächste Gang zum Essen. Einfach perfekt! Das Wickelzimmer ist auch prima! Es gibt sogar super tolle Babyspielsachen. Wir können die Schmiede 16 sehr weiterempfehlen. Alles ist super lecker. Besonders auch die Enten rund um die Weihnachtszeit!

Update zu einem weiteren Besuch in der Schmiede 16 im Dezember 2022:

Wir hatten wieder ein sehr schönes Geburtstagsessen mit der Familie in der Schmiede 16. Ein sehr erholsames und schönes Erlebnis mit sehr leckerem Essen von Björn von Appen und seinem Team. Unser Tisch war sehr schön mit hübschen Blumen eingedeckt. Dazu war es eine sehr schöne stilvolle Atmosphäre in der Schmiede mit ein großen warmen Kamin. Das Essen war sehr lecker, regional und schön auf die adventliche Jahreszeit abgestimmt. Die Ente, das Wildschnitzel und das vegetarische Gericht haben uns ausgezeichnet gefallen! Dazu gab es leckeren Apfelpunsch, Glühwein und hausgemachte Hofbrause. Wir werden unsere künftigen Familiengeburtstage demnächst regelmäßig in der Schmiede 16 in Grambow feiern. Unsere Gäste sind auch immer sehr fasziniert vom leckeren Essen, dem herzlichen Service und der schönen Location! Unsere kleine Tochter fand auch die Kinderspielsachen aus dem Wickelraum und der Schulbank am Eingang sehr toll. Sehr zu empfehlen sind auch die...

Ein Stern wäre als Dankeschön angemessen & verdient gewesen, da wir kein Geld ausgeben mussten. Und das, obwohl wir (wirklich) 1:02h in der Schmiede waren: Heute Mittag rief ich an und erfragte, ob es vonnöten sei, für Kaffee & Kuchen zu reservieren. Die freundliche Dame verneinte. Gegen halb vier fuhren wir also mit dem Rad dort hin. Dort angekommen, wurden wir auch sehr natürlich und freundlich empfangen und setzten uns auch gleich an einen freien Tisch. Zwei weitere Tische waren nicht abgeräumt, vier weitere warteten darauf, die jeweilige Bestellung aufzugeben. Kurzum: Uns wurde sofort klar, dass die Dame zwar nicht vom Fach war und sehr oft Leerläufe machte - aber an einem sonnigen, wolkenlosen Sonntag (zudem Muttertag) mit 19°C eine Kellnerin alleine einzuteilen, ist fahrlässig. Der innere Gastraum war mit zwei Tischen belegt; außen gar mit insgesamt sieben. Bestellung aufnehmen, bonieren, Getränke zubereiten, Gänge ausheben, Zusatzverkäufe generieren, abkassieren, platzieren etc. - für eine Person völlig unmöglich. Unser 5er-Nachbartisch stand nach einer ¾h auf, stornierte die bestellten Kaffees und ging. Wir, obwohl ganz locker drauf, dann aber auch nach einer unglaublich langen Zeit - ohne, auch nur zumindest eine Bestellung aufgegeben haben zu können. Für ein Unternehmen wie dieses, welches nach Reputation strebt, ist es zweifelsohne nicht förderlich, die Schmiede "so nebenbei" laufen zu lassen....