Im Schützenhaus Forschners — Restaurant in Ladenburg

Forschner's im Schützenhaus, was muss man hier wissen?

Wir haben Forschner's im Schützenhaus diesen Sommer mehrfach besucht, genauer gesagt den Biergarten draussen. Man sitzt geschützt von Bäumen und einer Hecke sowie dem Hof selbst im "Feld" vor Dossenheim-Schriesheim. Mir einem guten Blick auf den Odenwald. Der Biergarten hat eine wirklich schöne und Biergarten typische Atmosphäre. Die Bedienungen sind stets nett und freundlich gewesen und man kommt sogar mit dem "Chef", Herr Forschner ins Gespräch. Es fällt auf, dass es hier viele Stammkunden gibt und man kennt sich. Das spricht sehr für das Forschner's.

Das Essen ist stets einwandfrei. Frische, bürgerliche Küche in ausgesprochen hoher Qualität der Produkte. Das liegt zweifellos auch daran, dass Forschner's ja eigentlich eine Metzgerei ist. Dazu gibt es leckere regionale Biere (Ladenburger). Was will man mehr in einem Biergarten? Wir kommen gerne wieder.

PS:

Eine Anmerkung: negative Renzensionen sind manchmal berechtigt, aber die ich hier gelesen habe sind nicht nachvollziehbar. Wer sich über Wartezeiten für das Essen in einem vollen Biergarten beschwert, hat das Konzept Biergarten nicht verstanden. Zum "satt werden" und schnellen Vollfressen gibt es Döner und McDoof.

Ansonsten einfach Bierchen trinken und unaufgeregt auf das Essen warten. Ein Biergarten ist auch ein soziales Event und ein Plätzchen, wo man seinen Stress vor der Tür lassen sollte.

Und die Rezensionen, die bezüglich des Essens negativ sind, können eigentlich nur Fake sein. Was hier beschrieben wird, haben wir nicht ein Mal erlebt. Vielleicht ist der Grund für die negativen Essensbewertungen mancher Leute eher im eigenen Hirnstübchen statt auf dem...

Leider kommen die guten Bewertungen überwiegend nur bei "normalen Einzelspeisen" zustande. Sollte man vorhaben, für ein Gruppenevent zu buchen, sollte auf jeden Fall Folgendes beherzigt werden: Alles - wirklich ALLES - beim im Vorfeld stattfindeneden Planungsgespräch schriftlich fixieren! Bei uns wurden plötzlich andere Getränke wie vereinbart gereicht, welche dann mit einem Aufschlag von 40% berechnet wurden. Tischdeko: Originalton des Chefs: "Pro Gebinde ca. 2 - 3 €" Tatsächlich wurden dafür knapp 7 € berechnet. Richtig peinlich wird's dann, wenn man die Sachen nach Veranstaltungsende mit nach Hause nimmt, und zuvor nicht alle originalen Preisetiketten (5 €) entfernt wurden. Da hat sich Herr Forschner nämlich auch nochmal alle Freiheiten genommen. Was dem Ganzen dann aber die Krone aufsetzt: 2 Mal zu Forschners gefahren, um die Chance zu geben, sich zu erklären - um selbst beim 2. Mal - trotz festem Gesprächstermins - festzustellen, daß Hr. Forschner durch Abwesenheit glänzt. Da kommt man sich dann tatsächlich etwas verxxxxt vor! Kochen mag er können - als Geschäftsmann eine Katastrophe! Wir - und unser gesamtes Umfeld - hat er als Gäste verloren. Dürfte ihm aber egal sein, solange sich noch genügend andere Kundschaft an dem Geschäftsgebahren...

Besuch an einem Sonntag Mittag: Der Biergarten ist sehr gut besucht. Die Location ist schön, große Sonnenschirme, das Wetter ist warm, es geht ein leichter Wind - traumhaft. Der grobe Kiesboden ist für Menschen, die nicht mehr so gut zu Fuß sind eine Herausforderung. Ebenso das Rücken der Stühle. Die Kellner waren mit dem Andrang leicht überfordert: ich habe schon freundlicheres Personal erlebt, es geht aber auch weitaus schlimmer. Wir haben als Tisch mit 8 Personen über eine Stunde auf unser Essen gewartet. Ich persönlich hatte das Zwiebelschnitzel mit Pommes Frites und Salat für 15,90 €. Von einem Lokal, dass mehrheitlich Fleisch serviert war ich sehr enttäuscht. Die Pommes waren okay, nachsalzen kann man ja immer. Besser als umgekehrt. Die Schnitzel kamen aus der Fritteuse, die Panierung war super trocken und kompakt. Die Zwiebel waren gedünstet, nicht geröstet und ebenfalls erstaunlich trocken. Kein Tropfen Sauce dazu. Nicht, was ich mir unter einem Zwiebelschnitzel vorgestellt habe. Das Gericht ist nicht zu empfehlen. Um mit etwas Positivem zu enden: Hunde sind willkommen, Schalen mit Wasser sind in ausreichender Menge vorhanden. Der Betrieb bietet auch hausgemachtes Hundefutter an (über die Qualität kann ich keine...