Gasthof Drei Schwanen — Restaurant in Langenwetzendorf

Gutbürgerliche Küche mit netter Bedienung im angenehmen Ambiente. Die Speisenkarte ist allerdings recht übersichtlich (insbesondere bei den Vorspeisen).

Die Lage der Gaststätte ist ruhig und abseits der Bundesstraße. Kennt man diese Location nicht oder nutzt keine elektronischen Medien, wird man als Tourist wohl eher vorbeifahren. Daher werden Familien- oder Betriebsfeiern mit vorab ausgehandelten Preisangeboten prioritär im Fokus des Familienunternehmens stehen. Die sehr begrenzten Öffnungszeiten gilt es für die "Laufkundschaft" zu beachten (s. Website des Restaurants); sonst steht man vor verschlossener Tür oder bekommt nichts Warmes mehr.

Das Preis-Leistungsverhältnis im Restaurant stimmt aus meiner Sicht -auch unter Berücksichtigung der aktuellen Teuerungsraten- für eine Gaststätte im dörflichen Bereich fernab touristischer HotSpots nach den letzten Erhöhungen nicht mehr. Beispiel Entenbrust: von vormals 15,50 Euro auf aktuell 21,00 Euro nach Tageskarte (+ 35,5 %). Wir werden bei unserem nächsten Aufenthalt in der Region im Gasthof Drei Schwanen wohl nicht mehr essen gehen.

Den Beherbungsbetrieb des Unternehmens kann ich nicht beurteilen, da wir dort...

Leider wurde ohne Ankündigung oder das Angebot einer Verlegung in der zweiten Nacht eine große Feier in den Gasträumen unter unserem Zimmer mit Disko veranstaltet. Auf Nachfrage wurde die Musik irgendwann nach 22:00 zwar etwas gedrosselt – doch erst nach Mitternacht war der Schlaf möglich. In einem Wohnhaus muss man sich mal arrangieren – aber selbst dort bittet der laute Nachbar mit einem Aushang um Verständnis. Im „Gasthof Drei Schwanen“ allerdings lässt man es auf eine Beschwerde ankommen. Als Gastronom wäre ich wenigstens nachträglich bemüht, den bezahlten aber nicht erbrachten Service mit irgendeiner Geste gut zu machen. Preisnachlas, ein Gratis-Frühstück, ein Gutschein etc. Nicht so im Gasthof Drei Schwanen! Selbst der bei lauter Musik nach 22:00 Uhr bestellte und in der Küche abzuholende Tee wurde auf den Cent abgerechnet. Check-Out am nächsten Tag: Kein Wort der Entschuldigung. Ich kenne Jugendherbergen zum halben Preis mit besserem Management....

Wir waren mit Freunden zum Abendessen hier und alle zusammen sehr begeistert. Die Speisekarte ist vom Umfang her bewusst kurz gehalten. So hat man auch das Gefühl, es wird jedes Gericht mit Liebe gekocht. Was wir auch nur bestätigen können.

Vorab reichte man uns etwas Brot mit verschiedenen Aufstrischen. Serviert wurde uns im Anschluß u.a. eine extem gute Ochsenschwanzsuppe, eine leckere gegarte Gänsebrust mit Rotkraut, Klößen und einer perfekten Sauce, wie man sie eigentlich nur von zuhause kennt, sowie ein sehr schmackhaftes Fischgericht.

Besonders erwähnenswert ist auch die Kleine aber feine Weinkarte mit exzellenten Weinen aus den Regionen Saale/Unstrut, Südtirol und Österreich. Einige dieser Winzer habe ich übrigens auch in dem ausgewählten Sortiment meiner Genuss-Weinhandlung in Zwickau.

Fazit: Hervorragender Landgasthof mit gehobener und sehr schmackhafter deutscher Küche und freundlicher Bedienung. Wir kommen...