Gasthof Zur Linde — Restaurant in Langenwetzendorf

Hallo, ich selbst war am Sonntag das dritte oder vierte Mal dort. Aufgrund der ersten Male, wo´s eine Art Buffet gab, gibt es hier noch drei Sterne. Würde nur der vergangene Sonntag zählen, wäres es zwei. Wir hatten um die 0 °C Außentemperatur und im "großen" Saal war es kühl bis kalt. Ein vorhandener Ofen hätte für die 20-köpfige Gesellschaft angefeuert werden können. Dem war nicht so. Dieses Mal war´s nach Karte, kein Buffet. Diese "Karte" waren fünf Gerichte, welche per Hand auf einen A5-Zettel geschrieben wurden. Es wurde keine Vorspeise angeboten, keine Nachspeise. Lediglich ein "Verdauerli" wurde angefragt. Das Essen brachte eine Kellnerin einzeln, je Teller, herein. Hätten wir gewartet, bis alle das Essen haben, wäre es bei der Hälfte schon wieder kalt gewesen. Die Kellnerin machte ansich einen sehr ungeübten Eindruck, wobei ich mich erinnere, diese schon beim letzten Mal gesehen zu haben. Einen derart milden Wildbraten mit solch heller Soße hatte ich noch nie. Selbst die empfindlichen unter uns fanden es zu mild gewürzt. Es war generell sehr lieblos. Keine Kerzen auf dem Tisch, dunkel und sehr ungemütlich.

Von meiner Warte aus nicht (mehr)...

Hier steht die Chefin noch selbst in der Küche. Lokales Fleisch vom Bauer aus dem Dorf oder den umliegenden Wäldern, dazu selbstgemachte Klöße und Soße. Das zu einem unschlagbaren Preis, da kommt man gerne vorbei. Auch das urige Ambiente und die herzliche Bedienung sorgen immerwieder für ein rundum gelungens Mittagessen. Wo werden Rouladen sonst noch selbst gerollt oder der Meerrettich für den Tafelspitz frisch gerieben? Entsprechend ist die Karte auch jeden Sonntag etwas anders, jenachdem, was der Jäger gerade gebracht hat oder ob geschlachtet wurde. 100x besser als die immergleiche Massenware aus der Gefriertruhe.

Auch für große Feiern wie Geburtstage, Jugendweihen oder Schuleingührungen sehr beliebt durch gute Kooperationen mit regionalen Backfrauen. Sehr...

Der traditionelle Landgasthof bietet eine richtige gute Thüringer Küche. Hier gibt es noch die selbstgemachten grünen Klöße, wie man sie in den Gaststätten der Region längst nicht mehr überall bekommt. Alle Lebensmittel kommen aus eigener Herstellung und sind geschmacklich sehr gut. Die Portionen sind normal groß - man bekommt nicht Angst vor übervollen Tellern und auch die Preise der Gerichte sind sehr gut. Man kann das Haus unbedingt empfehlen, sollte sich aber möglichst anmelden, um am Wochenende Plätze...