Wettsteins Restaurant — Restaurant in Langerwehe

Wer sich mal richtig kulinarisch verwöhnen lassen möchte und Wert auf frische saisonale Produkte legt, ist hier bei Wettsteins Restaurant in Schlich-Merode in der regionalen, feinen Landküche gut aufgehoben. Bei unserer Ankunft wurden wir sehr freundlich empfangen. Uns wurde ein vorher reservierter Tisch im hinteren neuen Bereich zugewiesen. Trotz des hohen Preissegmentes auf der Speisekarte, war das Restaurant gut besucht. Die Bedienung war sehr freundlich und ließ uns die Zeit, welche wir brauchten, um uns für ein Gericht aus der gut beschriebenen Speiskarte zu entscheiden. Nach unserer Bestellung wurden die Gerichte alle zeitgleich serviert. Was soll ich dazu noch sagen... Es hat richtig lecker geschmeckt. Meine Mohnspätzle waren ein Gedicht. Das Rehragout mit den Waldpilzen hat phantastisch geschmeckt. Alles aus frischen Produkten. Es hat uns sehr gefallen im Wettsteins Restaurant. Gerne möchte ich dieses Lokal weiterempfehlen.

If you really want to indulge in culinary delights and value fresh, seasonal products, you are in good hands here at Wettstein's Restaurant in Schlich-Merode with its regional, fine country cuisine.  When we arrived we received a very friendly welcome.  We were assigned a previously reserved table in the new rear area.  Despite the high price segment on the menu, the restaurant was well attended.  The service was very friendly and gave us the time we needed to decide on a dish from the menu. After we ordered, the dishes were all served at the same time. What else can I say about that... It tasted really delicious.  My poppy seed spaetzle was a poem.  The venison ragout with wild mushrooms tasted fantastic.  Everything from fresh products. We really liked the Wettsteins Restaurant.  I would like to recommend this restaurant.

Si vous souhaitez vraiment vous adonner aux délices culinaires et apprécier les produits frais et de saison, vous êtes entre de bonnes mains au restaurant Wettstein's à Schlich-Merode avec sa cuisine régionale et campagnarde raffinée.  A notre arrivée, nous avons reçu un accueil très sympathique.  On nous a attribué une table précédemment réservée dans la nouvelle zone arrière.  Malgré le segment de prix élevé du menu, le restaurant a été bien fréquenté.  Le service était très sympathique et nous a donné le temps dont nous avions besoin pour choisir un plat du menu. Après avoir commandé, les plats étaient tous servis en même temps. Que puis-je dire d'autre à ce sujet... C'était vraiment délicieux.  Mon spaetzle aux graines de pavot était un poème.  Le ragoût de chevreuil aux champignons sauvages était fantastique.  Tout à partir de produits frais. Nous avons vraiment aimé le restaurant Wettsteins.  Je voudrais recommander ce restaurant.

Si realmente quiere disfrutar de delicias culinarias y valorar los productos frescos de temporada, el restaurante Wettstein's en Schlich-Merode está en buenas manos con su excelente cocina regional y rural.  Cuando llegamos recibimos una bienvenida muy amable.  Nos asignaron una mesa previamente reservada en la nueva zona trasera.  A pesar del alto segmento de precios del menú, el restaurante tuvo una gran afluencia.  El servicio fue muy amable y nos dio el tiempo que necesitábamos para decidirnos por un plato del menú. Después de que pedimos, todos los platos se sirvieron al mismo tiempo. ¿Qué más puedo decir sobre eso...? Sabía realmente delicioso.  Mi spaetzle de semillas de amapola era un poema.  El ragú de venado con setas silvestres tenía un sabor fantástico.  Todo, desde productos frescos. Nos gustó mucho el restaurante Wettsteins.  Me gustaría recomendar este...

Ein wirklich wundervolles Restaurant mit einer sehr schön kuratierten Speisekarte, auf der wirklich jeder etwas findet, vom erfahrenen Esser über Stammgäste bis hin zum besonderen Anlass werden hier Alle glücklich. Das liegt allerdings nicht nur an der Auswahl auf der - auch nicht zu großen - Karte, sondern an sehr guter Produktqualität und handwerklich einwandfreien Zubereitung, wobei die Küche durchaus auch einiges an Kreativität mit einbringt. Auch die Weinkarte bietet vom Hauswein bis zu deutschen Spitzengewächsen (Wittmann, Rings, Keller) eine schöne, fair bepreiste Auswahl mit einigen Trüffeln darunter. International dürfte es nach meinem Geschmack noch ein wenig mehr Spanien und vor allem Frankreich geben. Aber: Weine wollen ja auch verkauft und nicht nur angeboten werden und da die Wettsteins ihr Publikum dem sehr vollen Restaurant nach zu urteilen, sehr gut kennen, ist meine Meinung eine aus der Nische und schmälert die Bewertung in keinster Weise. Besonders erwähnt werden muss noch die Qualität des Services, denn das junge Team, dass außer der Gastgeberin keinen gastronomischen Hintergrund hat, ist sehr freundlich, schnell, aufmerksam und engagiert, ein wirklich hohes Niveau, dass wir in anderen, teils besternten Restaurants durchaus schlechter angetroffen haben. Wir kommen gerne wieder und wünschen weiterhin viel Erfolg für diesen...

Wir haben gestern dort die Kommunion von unserem Sohn gefeiert, es war einfach spitzenmässig. Beim Vorgespräch nahmen sich Rudi und Steffi selber die Zeit und gingen Punkt für Punkt mit uns durch, die Deko, den Zeitplan, das Essen und die Getränke. Als wir bzw unsere Gäste ankamen Stand Steffi und ihre Mitarbeiterin Lea bereits mit Sekt bereit. Der Wintergarten war sehr schön dekoriert, man stellte uns unsere Kellnerin Lea vor die an diesem Tag nur für unsere Gäste zuständig war. Als dann die Vorspeisen kamen wurde mit 4 Mitarbeitern alles zeitgleich serviert so das man gemeinsam mit dem Essen beginnen konnte. So perfekt verlief dann aber auch der ganze Tag weiter. Die Kinder spielten hinten auf der großen Wiese Fußball und hatten somit auch Ihren Spaß. Alle Gäste waren nicht nur zufrieden, sie waren begeistert vom Essen und dem ganzen Drumherum.

Steffi, Rudi und Euer Team, vielen lieben Dank für diesen...